The Food Facts Show | Διατροφή | Υγεία | Fitness - 022: Πως να σταματήσεις τη σκέψη της δίαιτας & να βελτιώσεις τη σχέση σου με το φαγητό μέσα από το διαισθητικό τρόπο διατροφής (Intuitive Eating)- Κωνσταντίνα Κατσανά

022: Πως να σταματήσεις τη σκέψη της δίαιτας & να βελτιώσεις τη σχέση σου με το φαγητό μέσα από το διαισθητικό τρόπο διατροφής (Intuitive Eating)- Κωνσταντίνα Κατσανά

11/03/21 • 54 min

The Food Facts Show | Διατροφή | Υγεία | Fitness

Η σχέση μας με το φαγητό έχει γίνει περίπλοκη εώς και εμμονική σε κάποιες περιπτώσεις. Βομβαρδιζόμαστε καθημερινά με διαφημίσεις φαγητών, αλυσίδες τροφίμων. Τα δεδομένα αλλάζουν καθημερινά, σήμερα το Α φαγητό είναι καλό και την επόμενη μέρα γίνεται κακό και όλα αυτά επηρεάζουν τη σχέση και την άπoψη μας με το φαγητό. Έχετε όμως αναρωτηθεί ποια είναι η δική σας σχέση με το φαγητό;

Το φαγητό δεν είναι μόνο ένας τρόπος για να πάρουμε ενέργεια, είναι ενα κρίσιμο μέρος της καθημερινότητας μας, παίζει τεράστιο ρόλο στην κουλτούρα μας και την κοινωνική μας ζωή. Δυστυχώς η δίαιτα έχει γίνει ενα αναπόσπαστο κομμάτι της κοινωνίας μας. Ο περιορισμός και η συνεχής ενασχόληση και σκέψη γύρω από το φαγητό, για το τι είναι σωστό και τι όχι να φάμε, οδηγεί σε άγχος και φόβο γύρω από αυτό.

Γι' αυτό το σημερινό επεισόδιο με την Κωνσταντίνα Κατσανά (loveyourbody.gr) είναι πάρα πολύ δυνατό και διαφωτιστικό. Η Κωνσταντίνα είναι η ίδια Διαιτολόγος/Διατροφολόγος και μετά από χρόνια που η ίδια ακολουθούσε διάφορες δίαιτες, βρήκε το διαισθητικό τρόπο διατροφής όπου διδάσκει τους ασθενείς της. Στο σημερινό λοιπόν επεισόδιο, θα μάθετε για το διαισθητικό τρόπο διατροφής, πως να φτιάξετε τη σχέση σας με το φαγητό χωρίς να χρειαστεί να κάνετε δίαιτα και να μετράτε θερμίδες, αλλά και πως να μάθετε να ακούτε το σώμα σας χωρίς κανόνες γύρω από το φαγητό, μαθένοντας να το απολαμβάνετε και πάλι χωρίς περιορισμούς.

Σε αυτό το επεισόδιο θα μάθετε:

Τι είναι ο διασθητικός τρόπος διατροφής
Χρειάζετε να μετράμε θερμίδες με αυτό το τρόπο διατροφής;
Γιατί οι δίαιτες και η κουλτούρα γύρω από τη δίατα είναι σχεδιασμένες να μας αποτύχουν;
Πως το φαγητό και οι περιορισμοί οδηγούν σε υπερφαγικά επεισόδια
Πως να μάθεις να ακούς το σώμα σου και τη πείνα σου
Πως να αλλάξεις το τρόπο σκέψης σου γύρω από το φαγητό και να απαλλαγείς από την κουλτούρα της δίατας
Ποιες είναι οι αρχές του διασθητικού τρόπου διατροφής;
Πως να αλλάξουμε την εικόνα του σώματος μας

Για περισσότερες πληροφορίες
https://www.instagram.com/vichasnutrition/
Music:
Extreme Energy by MusicToday80: https://soundcloud.com/musictoday80/r...
Attribution 3.0 Unported (CC BY 3.0) https://creativecommons.org/licenses/...
Music provided by Free Vibes: https://goo.gl/NkGhTg

Σε αυτό το επεισόδιο θα μάθετε:

Τι είναι ο διασθητικός τρόπος διατροφής
Χρειάζετε να μετράμε θερμίδες με αυτό το τρόπο διατροφής;
Γιατί οι δίαιτες και η κουλτούρα γύρω από τη δίατα είναι σχεδιασμένες να μας αποτύχουν;
Πως το φαγητό και οι περιορισμοί οδηγούν σε υπερφαγικά επεισόδια
Πως να μάθεις να ακούς το σώμα σου και τη πείνα σου
Πως να αλλάξεις το τρόπο σκέψης σου γύρω από το φαγητό και να απαλλαγείς από την κουλτούρα της δίατας
Ποιες είναι οι αρχές του διασθητικού τρόπου διατροφής;
Πως να αλλάξουμε την εικόνα του σώματος μας

Previous Episode

021: Η αλήθεια για τους υδατάνθρακες

#21: Είναι τελικά καλοί ή κακοί οι υδατάνθρακες? Οι υδατάνθρακες έχουν πάρει ένα κακό όνομα μέσα από τα χρόνια. Οι δίαιτες χαμηλές σε υδατάνθρακες είναι αμέτρητες με αποτέλεσμα πολύς κόσμος να είναι συγχυσμένος για το αν πρέπει ή όχι τελικά να καταναλώνει τους υδατάνθρακες. Στο σημερινό επεισόδιο συζητάω με την Αλιόνα Στράτουλατ (@alionas_nutrifacts) για τους υδατάνθρακες και καταρρίπτουμε όλος τους μύθους ενώ εξηγούμε βασικές έννοιες για να καταλάβεις τι είναι ο υδατάνθρακας και ποια τα οφέλη του.
Για περισσότερες πληροφορίες
https://www.instagram.com/vichasnutrition/
Music:
Extreme Energy by MusicToday80: https://soundcloud.com/musictoday80/r...
Attribution 3.0 Unported (CC BY 3.0) https://creativecommons.org/licenses/...
Music provided by Free Vibes: https://goo.gl/NkGhTg

Next Episode

023: Τιπς προετοιμασίας γευμάτων & πώς να βελτιώσεις τις δεξιότητες σου στη κουζίνα - Κωνσταντίνα Βουδούρη

Είτε ο στόχος σου είναι να χάσεις βάρος, να χτίσεις μυς ή και να ενισχύσεις την αντοχή σου, είναι απαραίτητο να έχεις μια συνέπεια με τη διατροφή σου. Με τους γρήγορους ρυθμούς ζωής και τα πολυάσχολα προγράμματα μας είναι εύκολο να βγούμε εκτός προγράμματος και να στραφούμε σε γρήγορα φαγητά και συσκευασμένα τρόφιμα. Ως συνέπεια, καταλήγουμε να τρώμε είτε περισσότερες θερμίδες είτε λιγότερο ποιοτικό φαγητό.

Το να καταφέρει κάποιος να φτάσει τους στόχους του είτε είναι υγείας είτε βελτίωσης της φυσικής κατάστασης, δεν γίνεται τυχαία. Είναι αποτέλεσμα συνέπειας και προγραμματισμού των γευμάτων του. Για αυτό ακριβώς το λόγο ο προγραμματισμός των γευμάτων μπορεί να είναι τόσο ισχυρός. Εφαρμόζοντας μια εβδομαδιαία ρουτίνα προετοιμασίας γευμάτων, μπορείτε να προγραμματίσετε τα γεύματά σας εκ των προτέρων, να δώσετε στο σώμα σας τα κατάλληλα θρεπτικά συστατικά και τελικά να πετύχετε τους στόχους σας.

Στο 24ο επεισόδιο του The Food Facts Show, η ειδικός στην προετοιμασία γευμάτων διαιτολόγος/διατροφολόγος & ΣΕΦ Κωνσταντίνα Βουδούρη (@konas_food_creations) μοιράζεται τις δοκιμασμένες μεθόδους της για τον προγραμματισμό γευμάτων. Η Κωνσταντίνα εξηγεί πως το φαγητό στο σπίτι μπορεί να σε βοηθήσει να φας πιο έξυπνα και λιγότερες θερμίδες, συχνά λάθη που κάνει ο πλείστος κόσμος στη κουζίνα, αλλά και έξυπνα τιπς για τη διατήρηση των φαγητών, πως να δίνεις γεύση στο φαγητό και πώς μπορείτε να εφαρμόσετε στρατηγικές προετοιμασίας γευμάτων που ταιριάζουν στις μοναδικές σου ανάγκες και στον τρόπο ζωής σου.

Σε αυτό το επεισόδιο μιλάμε για:

Τι είναι η προετοιμασία γευμάτων (Meal Prep)
Tι σημαίνει να προετοίμαζεις τα γεύματα της βδομάδας σου
Μυστικά για σωστή προετοιμασία γευμάτων
Πως να κάνεις τη μαγειρική μια ευχάριστη διαδικασία
Πως μπορεί η προετοιμασία γεύματων να μειώσει το food waste
Πως να δώσεις ποικιλία στα γεύματα σου & τι σημασία έχει στην υγεία σου
Πως να βάλεις τη σωστή ποσότητα πρωτεΐνης στα γεύματα σου
Πως το να τρως σπίτι μπορεί να σε κάνει να τρως περισσότερο με λιγότερες θερμίδες
Τα πιο συχνά λάθη που κάνουμε στη προετοιμασία γευμάτων
Πως να ενισχύσεις τη γεύση του φαγητού σου στο σπίτι ώστε να μοιάζει με εστιατόριο
Μυστικά για καλύτερη διαχείριση της κουζίνας σπίτι
Μυστικά για να μη χαλάνε τα λαχανικά εύκολα τα λαχανικά σου