STUDIO VEGAN
BKK ProVita – Die Kasse fürs Leben.
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Goodpods has curated a list of the 10 best STUDIO VEGAN episodes, ranked by the number of listens and likes each episode have garnered from our listeners. If you are listening to STUDIO VEGAN for the first time, there's no better place to start than with one of these standout episodes. If you are a fan of the show, vote for your favorite STUDIO VEGAN episode by adding your comments to the episode page.
#6 VEGAN BRAINFOOD mit Niko Rittenau
STUDIO VEGAN
09/22/22 • 42 min
Ist eine rein pflanzliche Ernährung gut für die Hirnleistung - oder birgt sie sogar Gefahren? Auf der Pro-Seite steht: Vegane Lebensmittel sind reich an Antioxidantien wie Betacarotin, Vitamin C und Vitamin E – und damit bieten sie viel Schutz, die Hirnleistung zu erhalten. Darüber hinaus gibt es Studien, die darauf hinweisen, dass Veganer:innen ein geringeres Risiko haben, an Demenz zu erkranken als Mischköstler:innen. Andererseits sind einige der gerade für die kognitiven Fähigkeiten wichtigen Nährstoffe tierischen Ursprung, wie beispielsweise die Omega-3-Fettsäuren. Ernährungswissenschaftler Niko Rittenau erklärt, wie diese und andere kritische Nährstoffe bei einer rein pflanzlichen Kost ersetzt werden können – und dadurch die positiven Effekte veganer Ernährung hinsichtlich der Hirnleistung voll zum Tragen kommen.
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#10 VEGANE ETHIK mit Hilal Sezgin
STUDIO VEGAN
11/17/22 • 36 min
Vegane Ethik: Unser heutiges Thema hat es in sich, denn unterschiedliche ethische und moralische Vorstellungen zur Ernährung führen nicht selten zu heftigen Debatten – viele Veganer:innen kennen dies von Familienfesten oder in Alltagssituationen.
Dabei herrscht über vieles eigentlich Konsens. Es ist den meisten klar, dass es nicht in Ordnung ist, einen Hund zu schlagen. Aber ist es in Ordnung, ein Schwein zu schlachten oder einer Kuh ihr Baby wegzunehmen? Da scheiden sich die Geister.
Für Veganer:innen sind ethische Aspekte die Hauptgründe für ihre Entscheidung, sich rein pflanzlich zu ernähren. Doch was bedeutet vegane Ethik? Dieser Frage geht unser Studiogast Hilal Sezgin im Gespräch mit Moderatorin Sanja Middeldorf nach. Die Autorin und Journalistin beschäftigt sich mit dem Thema Ethik und Moral im Umgang mit Tieren. Und hinterfragt vieles, was auf den ersten Blick alltäglich scheint:
• Warum sind manche Tiere Nutztiere und manche Haustiere? • Mit welchem Recht weisen Menschen Tieren Rollen zu? • Kann es rechtlich eine vollständige Gleichheit von Menschen und Tieren geben?
Um diese und andere Fragen veganer Ethik und Moral geht es in der 10. Podcast-Folge von STUDIO VEGAN.
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12/01/22 • 29 min
Veganes Weihnachtsessen mit der Familie – mehr Vorfreude oder Stress? Weihnachten feiern die meisten Menschen im Kreis ihrer Liebsten. Das gemeinsame Essen spielt dabei eine große Rolle. Meist sind es jedes Jahr dieselben Gerichte, die als liebgewonnene Tradition auf den Tisch kommen und auf die sich viele aus der Familie bereits freuen: Weihnachtsgans, Braten oder Lachs spielen häufig eine Hauptrolle.
Neu-Veganer:innen fragen sich spätestens kurz vor den Feiertagen, wie sie dieses besondere Familienessen mit ihrer nicht-veganen Familie oder Freunden überstehen sollen. Soll man selber zurückstecken und nur Beilagen ohne Soße essen? Und wie geht es einem dabei, wenn ein fetter Braten direkt vor der eigenen Nase steht? Diese Panik muss nicht sein, denn auch das weihnachtliche Festmahl lässt sich superlecker komplett oder teilweise vegan umsetzen. Unser heutiger STUDIO-VEGAN-Gast Sebastian Copien erinnert sich, wie sein erstes Weihnachtsessen als Neu-Veganer mit der Familie ablief und erklärt, wie ein heftig-deftiges veganes Weihnachtsessen für alle gelingen kann.
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#9 VEGAN NACHHALTIG KOCHEN mit Sophia Hoffmann
STUDIO VEGAN
11/03/22 • 35 min
Vegan nachhaltig kochen durch Müllvermeidung, und dabei auch noch wohlschmeckende Gerichte zu kreieren, ist die sehr erfolgreiche Mission unseres heutigen STUDIO-VEGAN-Gastes Sophia Hoffmann. Sie erzählt im Gespräch mit unserer Moderatorin Sanja Middeldorf, wie sie als Köchin versucht, wenig Abfall zu produzieren. Dabei vermeidet sie nicht nur Plastikverpackungen, sondern auch Lebensmittelabfälle, indem sie die pflanzlichen Lebensmittel möglichst komplett verwertet. Das Prinzip Zero Waste beim Kochen gibt dem Ausspruch „Weniger ist Mehr“ eine ganz neue Bedeutung: Weniger Abfall führt zu mehr (veganem) Genuss!
Wer bisher Gemüse-Blätter und -Strünke weggeschnitten hat, erfährt nun, dass das gar nicht unbedingt nötig ist – und wie man sehr einfach herausfinden kann, welches Blattzeug sich zum Verzehr eignet.
Dazu gibt Sophia Hoffman praktische Tipps für den Einkauf und unzählige Anregungen, wie Gemüse und Co. gerettet werden können, selbst wenn sie schon ein wenig matt wirken. Wer ihr bei ihrer Aufzählung der schier unendlichen Zubereitungsmöglichkeiten zuhört, bekommt mit größter Wahrscheinlichkeit sofort Lust, selber kreativ zu werden und ihre Salatsuppe oder geraspelte Rohkostsalate auszuprobieren.
Du möchtest Sophias Tipps nochmal nachlesen? Dann hol dir jetzt unsere Checkliste zur Folge!
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#0 STUDIO VEGAN – Trailer
STUDIO VEGAN
07/11/22 • 1 min
STUDIO VEGAN ist der neue Podcast über gesunde vegane Ernährung. Moderatorin Sanja spricht mit Wissenschaftler:innen, veganen Gourmets und Expert:innen wie Aljosha Muttardi, Lea Green und Dr. Markus Keller über alles, was du brauchst, um vegan happy und gesund zu sein.
Am 14.07.2022 geht's los mit der ersten Episode. Und ab dann gibt's jeden 2. Donnerstag eine neue Folge – jetzt abonnieren!
STUDIO VEGAN ist ein Podcast der BKK ProVita – Deutschlands erste veggiefreundliche und nachhaltige Krankenkasse.
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Kritische Nährstoffe bei veganer Ernährung:https://bkk-provita.de/leistungen/kritische-naehrstoffe-bei-veganer-ernaehrung
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#5 BLUT-CHECK mit Ärztin Aisha Abo El Ela
STUDIO VEGAN
09/08/22 • 29 min
Eine häufig gehörte Warnung neu vegan lebender Menschen ist: Pass auf, dass Du keinen Nährstoff-Mangel bekommst. Um sicherzugehen, mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt zu sein, sollten Veganer:innen daher regelmäßig einen Bluttest durchführen lassen. Das klingt erst einmal einfach, doch was genau soll man eigentlich testen? Sprich: Welche Werte von welchen Nährstoffen sollten Veganer:innen im Auge behalten? Ärztin und Lifestylemedizinerin Aisha Abo El Ela erklärt im Gespräch mit STUDIO VEGAN Moderatorin Sanja Middeldorf, welche Tests bei einer rein pflanzlichen Ernährung sinnvoll sind, welche Werte und Stoffe untersucht werden, was diese kosten und in welchen Abständen die Bluttests durchgeführt werden sollten.
Du willst die Infos nochmal nachlesen? Hol dir jezt die Checkliste mit allen Werten!
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#8 VEGAN & NACHHALTIGKEIT mit Anna-Lena Klapp
STUDIO VEGAN
10/20/22 • 27 min
Wer sich vegan ernährt, lebt nachhaltig – so denken viele. Und die Umwelt-Aspekte sind für viele Veganer:innen ein wichtiges Kriterium bei ihrer Entscheidung für eine rein pflanzliche Kost. Doch ist vegan immer gleich nachhaltig? Fakt ist, dass durch den Verzicht auf tierische Produkte landwirtschaftliche Klima-Emissionen deutlich gesenkt werden können. Allerdings sind nicht alle veganen Lebensmittel umweltschonend. Welche pflanzlichen Nahrungsmittel im Hinblick auf Nachhaltigkeit kritisch sind und welche 5 Kriterien man beachten sollte, um sich nicht nur vegan, sondern auch nachhaltig zu ernähren, erklärt Anna-Lena Klapp von ProVeg im Gespräch mit unserer STUDIO-VEGAN-Moderatorin Sanja Middeldorf.
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Du möchtest noch nachhaltiger leben und Lebensmittelverschwendung vermeiden? Dann sind die "Vegan Basics"-Tipps von Alex Flohr zur (veganen) Vorratshaltung für dich genau richtig! Hier kannst du die praktische Checkliste zum Download anfordern: https://bkk-provita.de/vegan-basics-als-praktische-checkliste/
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#1 VEGANE MYTHEN mit Aljosha Muttardi
STUDIO VEGAN
07/13/22 • 34 min
Ist vegane Ernährung unnatürlich? Macht der Verzicht auf tierische Produkte krank und führt zu Mangelerscheinungen? Zerstören Veganer:innen durch ihren Soja-Konsum den Regenwald? Und schmecken pflanzenbasierte Mahlzeiten überhaupt?
In Folge 1 unseres Podcast STUDIO VEGAN beschäftigen sich Moderatorin Sanja und ihr Gast Aljosha Muttardi, mit neun der meistverbreiteten Vegan-Mythen. Aljosha bezieht nicht nur Stellung dazu, sondern liefert auch schlagkräftige Argumente, was Veganer*innen beim nächsten Familienfest der besorgten Mutter oder dem verständnislosen Onkel entgegnen können, wenn diese sie mit Vorurteilen über pflanzenbasierte Kost konfrontieren. Aljosha ist als Arzt und YouTuber geradezu die Idealbesetzung, um mit seinem reichen Erfahrungsschatz über vegane Ernährung dazu beizutragen, typischen Vorurteilen ohne erhobenen moralischen Zeigefinger zu begegnen.
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Kritische Nährstoffe bei veganer Ernährung:https://bkk-provita.de/leistungen/kritische-naehrstoffe-bei-veganer-ernaehrung
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STUDIO VEGAN ist der Podcast der BKK ProVita, Deutschlands erste nachhaltige und veggiefreundliche Krankenkasse. Moderatorin Sanja gibt gemeinsam mit wechselnden Studiogästen Tipps und Hilfestellung für (junge) Menschen, die sich erstmalig vegan ernähren möchten. In den Podcast-Folgen geht es um die unterschiedlichsten Themen rund um gesunde vegane Ernährung.
- Welche Vorteile hat pflanzenbasierte Kost?
- Worauf sollten diejenigen achten, die mit veganer Ernährung beginnen möchten?
- Was für Produkte gibt es für einen veganen Lifestyle?
- Welche Lebensmittel sollten nicht fehlen?
Antworten liefert STUDIO VEGAN!
#7 VEGAN FITNESS mit Karla Borger
STUDIO VEGAN
10/06/22 • 36 min
Vegan Fitness: ist vegane Ernährung für Leistungssportler:innen sinnvoll? Profitieren vegan lebende Athleten sogar von gesundheitlichen Vorteilen? Oder schließen sich pflanzliche Ernährung und Profisport aus? Klar ist: Wer sportliche Höchstleistungen vollbringen möchte, muss seinem Körper nicht nur entsprechende Energie zuführen, sondern besonders auf die ausreichende Versorgung mit Proteinen und kritischen Nährstoffen achten. Beachvolleyball Vizeweltmeisterin (2013) und zweimalige Deutsche Meisterin (2014 und 2019) Karla Borger gibt im Gespräch mit STUDIO VEGAN Moderatorin Sanja Middeldorf Einblicke, wie sie als Veganerin ihren Nährstoffbedarf deckt, sich unterwegs bei Wettkämpfen vollwertig vegan ernährt und wie die Ernährungsumstellung sich auf Ihre Leistung ausgewirkt hat. Dazu gibt sie unseren Hörer:innen exklusive Tipps bezüglich veganer Ernährung.
Du suchst Inspiration für deine Küche? Dann hol dir jetzt unsere Rezeptbroschüre "BKK ProVita - Pflanzlich gesund kochen" mit den veganen Lieblingsrezepten von neun Profisportler:innen - mit dabei: Karla Borger, Andreas Luthe & Timo Hildebrand. Jetzt anfordern!
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#3 KRITISCHE NÄHRSTOFFE mit Dr. Markus Keller
STUDIO VEGAN
08/11/22 • 41 min
Kritische Nährstoffe: Wer sich vegan ernährt oder plant, auf tierische Produkte zu verzichten, hat diesen Begriff bestimmt schon gehört. Doch was genau sind kritische Nähstoffe? Wie können Veganer:innen sicherstellen, mit allem Notwendigen versorgt zu sein? Und welche veganen Lebensmittel liefern eine Extraportion kritischer Nährstoffe? Dies erklärt Dr. Markus Keller, Ernährungswissenschaftler und weltweit erster Professor für vegane Ernährung. Er setzt sich seit rund 25 Jahren für die Erforschung und wissenschaftliche Bewertung pflanzenbasierter Ernährung ein und ist Leiter des Forschungsinstituts für pflanzenbasierte Ernährung (IFPE) in Gießen. Gemeinsam mit unserer Moderatorin Sanja Middeldorf geht er der Frage nach, worauf Veganer:innen bei Ihren Mahlzeiten achten sollten, um einem Mangel an kritischen Nährstoffen vorzubeugen.
Markus Keller ist überzeugt: „Wir brauchen keine Superfoods oder spezielle vegane Lebensmittel, sondern das meiste ist in vollwertigen pflanzlichen Lebensmitteln drin.” Welche er persönlich empfiehlt und was er noch zusätzlich entwickelt hat, um Veganer:innen einfach und übersichtlich Orientierung zu bieten, erfahrt ihr in Folge 3 unseres Podcasts STUDIO VEGAN.
STUDIO VEGAN ist der Podcast der BKK Provita, Deutschlands erste nachhaltige und veggiefreundliche Krankenkasse. Moderatorin Sanja gibt gemeinsam mit wechselnden Studiogästen Tipps und Hilfestellung für (junge) Menschen, die sich erstmalig vegan ernähren möchten. In den Podcast-Folgen geht es um die unterschiedlichsten Themen rund um gesunde vegane Ernährung. Welche Vorteile hat pflanzenbasierte Kost? Worauf sollten diejenigen achten, die mit veganer Ernährung beginnen möchten? Welche Produkte gibt es für einen veganen Lifestyle? Welche Lebensmittel sollten nicht fehlen? Antworten liefert STUDIO VEGAN!
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- Gießener vegane Ernährungspyramide: https://bkk-provita.de/lebensmittelpyramide/
- Positionspapier der DGE e. V. zur veganen Ernährung: https://www.ernaehrungs-umschau.de/fileadmin/Ernaehrungs-Umschau/pdfs/pdf2016/0416/EU042016M220-M230_korr.pdf
- Broschüre "Vegan schwanger": https://bkk-provita.de/vegane-ernaehrung-in-der-schwangerschaft/
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FAQ
How many episodes does STUDIO VEGAN have?
STUDIO VEGAN currently has 12 episodes available.
What topics does STUDIO VEGAN cover?
The podcast is about Health & Fitness, Nutrition, Vegan, How To, Podcasts, Education and Health.
What is the most popular episode on STUDIO VEGAN?
The episode title '#11 HEFTIG-DEFTIG VEGAN FEIERN mit Sebastian Copien' is the most popular.
What is the average episode length on STUDIO VEGAN?
The average episode length on STUDIO VEGAN is 31 minutes.
How often are episodes of STUDIO VEGAN released?
Episodes of STUDIO VEGAN are typically released every 14 days.
When was the first episode of STUDIO VEGAN?
The first episode of STUDIO VEGAN was released on Jul 11, 2022.
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