Terres d'Avenir - "Se diversifier pour se développer” - Elise, éleveuse de vaches laitières et transformatrice

"Se diversifier pour se développer” - Elise, éleveuse de vaches laitières et transformatrice

11/16/23 • 8 min

Bienvenue dans le podcast Terres d’Avenir, un voyage immersif à travers les régions françaises, à la rencontre des producteurs qui les cultivent.

Dans cet épisode, on part à la rencontre d’Elise, éleveuse de vaches laitières et transformatrice

Elise est la première femme et la troisième génération de sa famille à être à la tête de l’exploitation fondée par ses grands-parents. Située en Pays de Caux, cette ferme est, historiquement, une ferme de vaches laitières. Tout bascule en 2009, au moment de la crise du lait qui encourage Elise à matérialiser une idée qu’elle avait eu des années auparavant : créer un atelier de transformation.

L’histoire d’Elise est celle d’une agricultrice visionnaire qui veut donner du sens à son métier.

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À bientôt pour un nouveau voyage ... en Terres d’avenir !

Ce podcast est proposé par Lidl France, produit par La Toile.

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Dans cet épisode, on part à la rencontre d’Elise, éleveuse de vaches laitières et transformatrice

L’histoire d’Elise est celle d’une agricultrice visionnaire qui veut donner du sens à son métier.

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“S'engager pour préserver” - Clara, directrice du Réseau Biodiversité pour les abeilles et apicultrice

Bienvenue dans le podcast Terres d’Avenir, un voyage immersif à travers les régions françaises, à la rencontre des producteurs qui les cultivent.

Dans cet épisode, on part à la rencontre de Clara, présidente du Réseau Biodiversité pour les Abeilles (RBA) et apicultrice.

Il y a quelques années, Clara reprend les ruches de son grand-père, avec sa famille. Elle va plus loin encore et rejoint le Réseau Biodiversité pour les Abeilles, dont elle devient directrice. Au sein de cette association, Clara agit en faveur de la protection des pollinisateurs, dont les abeilles domestiques et sauvages, les papillons, ou encore les coléoptères, et de leurs écosystèmes. Son objectif : faire connaître l’importance de la ressource alimentaire pour la santé des pollinisateurs, et améliorer l’offre florale des territoires français.

L’histoire de Clara est celle d’un héritage et surtout, d’un engagement.

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"Coopérer pour se développer” - Jean-Philippe, éleveur de vaches laitières et co-fondateur de la coopérative Cant’Avey’Lot

Bienvenue dans le podcast Terres d’Avenir, un voyage immersif à travers les régions françaises, à la rencontre des producteurs qui les cultivent.

Dans cet épisode, on part à la rencontre de Jean-Philippe.

Quatrième génération d’une famille d’éleveurs de vaches laitières du Lot, il créé, en 2010, Cant’Avey’Lot : un groupe de 30 producteurs de lait indépendants, pour éviter la fermeture de son exploitation. Depuis, ce “groupe de copains” devenu coopérative se diversifie dans l’aligot, le fromage et les yaourts.

L’histoire de Jean-Philippe est celle d’un éleveur qui s’est surpassé pour ne pas fermer son exploitation.

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