Landwirtschaft im Winter

02/05/24 • 20 min

Bio ganz nah. Geschichten von Land und Leuten.

Weitere Infos findet Ihr auf unserer Website:
https://www.oekomodellregion-goslar.de/
Was macht ein Landwirt eigentlich im Winter? Bio-Landwirt Ulf Bestian gibt uns im Gespräch mit Stefan Sobotta hochinteressante Einblicke in Bereiche der Landwirtschaft, von denen wir normalerweise kaum etwas sehen oder hören. Die Stichworte sind u.a. Maschinen, Digitalisierung, Planung, Schreibtisch, Landschaftspflege, Bodenproben, Sonnenblumen oder auch Weltmarkt und Preise. Sehr spannend und lehrreich!

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Weihnachten - geht auch in Öko!

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Bio-Weihnachtsbäume und Hofläden: www.birkenhof-goslar.de www.thudts-hof.de
Ökomodellregion Landkreis Goslar (u.a. Einkaufsführer): www.biovonuns.de
Biobäckerei Harzbrot eG: www.harzbrot.jetzt

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Aus U wird A - Ein Betrieb stellt auf Bio um

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In dieser Podcast-Folge erzählt Landwirt Ulf Bestian, warum und wie er sich gerade von der konventionellen Landwirtschaft verabschiedet und neue Wege als Bio-Bauer beschreitet. Und wir erfahren, wer ihn dabei unterstützt, wie die Öko-Landwirtschaft kontrolliert wird (auch mal unangemeldet) und warum wir als Verbraucher*innen auf Bio und die dahinter stehenden Menschen vertrauen können.