Afl 4. Journaliste Fidan Ekiz over de Turkse keuken, eetcultuur en haar familieverhalen
Afl 4. Journaliste Fidan Ekiz over de Turkse keuken, eetcultuur en haar familieverhalen
Bezeten van EtenBijna alle jeugdherinneringen van journaliste Fidan Ekiz zijn verbonden met eten. De Turkse keuken heeft dan ook zoveel meer te bieden dan alleen maar Turkse pizza en döner. Maar die mooie verhalen van haar ouders en familie kon Fidan nooit ergens kwijt, tot ze een kookboek schreef: ‘Fidan’s Family Food’. In dit persoonlijke gesprek met Lize deelt ze dan ook graag een van haar favoriete recepten namelijk Turkse Couscous, oftewel Kisir: “Dit gerecht maken wij in de familie voor iedereen die op bezoek komt, omdat het makkelijk is, lekker en fris. Wat overblijft gaat in de koelkast en wordt de hele dag door gegeten. Er is altijd genoeg eten voor iedereen".
Benieuwd naar het recept? Check www.ah.nl/podcast
03/14/18 • 13 min
Episode Comments
0.0
out of 5
No ratings yet
eg., What part of this podcast did you like? Ask a question to the host or other listeners...
Post
Generate a badge
Get a badge for your website that links back to this episode
Copy