Småbrukarpodden

Skicka ett meddelande till oss (via sms)

Idag pratar vi om lodjursattack, länsstyrelsen, paragraf 28 och kadaverbilen
Lodjursattacken
Mattias gick till gethägnet på skogen i fredags morse. Det var obehagliga ljud och i hägnet fanns en lokatt. Getterna gav den gott om stryk. Videon på det har du här.
På kvällen var lokatten tillbaka, men gick inte in i hägnet utan strök utanför.
Söndag mitt på dagen gick Mattias för att titta till getterna, och hittade en av getterna död, en annan skadad och lokatten kvar i hägnet.
Länsstyrelsen
Mattias ringde Länsstyrelsens Akut Rovdjurstelefon och fick prata med Tjänsteman i beredskap. Efter en kort väntan ringde en rovdjursexpert upp och bestämde att de skulle komma för inspektion dagen efter (dvs måndag).
Två personer kom från Länsstyrelsen och besiktade/dokumenterade platsen för attacken samt den döda geten. Vid obduktionen var det väldigt tydligt att det var ett litet lodjur som slagit klorna i geten och sedan bitit upp halspulsådern på bägge sidor.
Vi vill ge en stor eloge till Länsstyrelsens personel. De var kunniga, effektiva, proffsiga och måna om att informera oss.
Paragraf 28
En sak Mattias fick lära sig var hur Länsstyrelsen Västernorrland anser att paragraf 28 skall hanteras. Först och främst, vad är §28? Det är en paragraf i jaktförordningen som behandlar hur vi som tamdjursägare har rätt att skydda dessa
28 § Om något av rovdjuren björn, varg, järv eller lo angriper tamdjur eller om det finns skälig anledning att befara ett sådant angrepp, får åtgärder vidtas för att skrämma bort rovdjuret.
Rovdjur som avses i första stycket får dödas av ett tamdjurs ägare eller vårdare för att skydda tamdjuret
Rovdjuret får bara dödas när det inte går att skrämma bort rovdjuret eller på något annat lämpligt sätt avbryta eller avvärja angreppet.

Så hur hanterar länsstyrelsen en 28:a?
Vid ett rovdjursangrepp skall du ringa Länsstyrelsen. Det är de som utreder händelsen och tar beslut. Finns det fuffens eller om 28an inte är applicerbar kopplas polisen in, inte annars. Länsstyrelsen utreder händelsen, de beslagtar inte dina vapen!
Vi har också rätt till ersättning då ett av statens djur dödat och skadat våra djur. Svenska Getavelsförbundet använder sig av två schabloner. Dels de egenframtagna riktlinjerna men även Viltskadecentrums schablonbelopp för får och nöt där getter likställs med får.
Är det en killing man fått riven och är man KRAV ansluten, har CAE fribesättning och har getterna registrerade i Elitlamm så lönar det sig att hävda viltskadecentrums schablonbelopp, när man söker ersättning.
Kadaverbilen
En tydlig signal till att "industrin" inte tar hänsyn till glesbygden och

Bli LilltorpKompis! Gillar du det vi gör? Då skall du bli Lilltorpkompis!
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Småbrukarpoddens snackgrupp är lanserad (på facebook). Du hittar den direkt på https://www.facebook.com/groups/724343842855485.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)

Skicka ett meddelande till oss (via sms)

Dagens avsnitt slutar lite märkligt. Vi valde att stanna där, det här är en evighetslång diskussion. Vissa saker är bra att de får vara osagda. Fyll gärna på med var du tycker om konsumtion.
Om du tar en timme per dag (när du istället skulle ha skrollat sociala medier eller flippat kanaler) och gör något som tar dig mot dina livsmål - då har du lagt motsvarnde nio 40 timmars veckor på det när året är slut. När senast lade du nio arbetsveckor på något?
Konsumtion gör konstiga saker med oss. Att konsumera är en vana. Ju mer du gör det desto lättare blir det och du gör det utan att tänka på det. Du blir helt enkelt bra på din vana att konsumera.
Är du i en butik så är hela butiken psykologisk krigföring för att bryta ner dig så att du i slutänden spenderar mer pengar i kassan än vad du tänkt dig.
Prylar tar inte bara plats i ditt hem,de tar plats i din hjärna med.
Den som har många prylar behöverkonsumeramycket mer än den som har få prylar. Har du 100 prylar och de har en livslängd på tre år så ̈måste du köpa 30 nya prylar varje år, bara för att byta ut det du redan har.
Har du bara 10 prylar behöver du köpa tre nya varje år.
Prylarna vi köper idag har enormt designade förpackningar. Det läggs oerhörda resurserpå att få "unboxingen" att maximera din köpuppevelse och prylarna "måste" se snygga ut i butiken för att kunna konkurrera.
Det leder i slutänden till att din maximerade köpupplevelse genererar stora mängder avfall som du _måste_ ta hand om. Du får massa skräp och avfall som skall tillåtervinningen.
En annan aspekt av konsumtionen är att vi konsumerar merutanatt tänka på det eller ens veta om det. Ta vikten på bilar till exempel. Från 2008 till 2014så ökade vikten på nya bilar med 40 kg.
Från 2015 till 2021 så ökade vikten med 200 kg!
Det är trenden med "stadsjeepar"som kört i diket totalt.
Större är bättre på alla sätt och vis. Men all denna viktproduceras ju av något och det är vår konsumtion som ökar upp det.
Så vi lät diskussionen tona ut. Det här är något vi kommer komma tillbaka till flera gånger!

Bli LilltorpKompis! Gillar du det vi gör? Då skall du bli Lilltorpkompis!
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Småbrukarpoddens snackgrupp är lanserad (på facebook). Du hittar den direkt på https://www.facebook.com/groups/724343842855485.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)

Skicka ett meddelande till oss (via sms)

Rulla tummarna, Registrerade höns, Blåsippor och Honung.
Rulla tummar:Att rulla tummarna hade förr olika betydelser: lathet, nervositet eller önskan om mer kaffe. Idag ser man det mer sällan.
Varför har jordbruksverket bestämt att höns skall registreras?
Smittbekämpning:

• Att kunna spåra smitta, vifta åtgärder och rikta information vid ett eventuellt utbrott av en djursjukdom.

Djurskydd:

• Att kunna kontrollera att höns hålls under goda förhållanden och ge stöd och rådgivning till hönsägare om djurskydd.

Statistik:

• Att få bättre statistik om hur många höns som finns i Sverige och använda denna för att planera och utforma politik för hönshållning.

EU-lagstiftning:

• Att följa EU:s lagstiftning om djursjukdomar och djurskydd.

Höns är inte de enda djuren som ska registreras på en Produktionsplats. Följande djur ska registreras:

• Nötkreatur
• Svin
• Får
• Getter
• Värphöns och fjäderfä

Blåsippan:

Ett tidigt vårtecken i Sverige, oftast klarblå men kan ha olika färger. Namnet kommer från grekiskans "hepar" (lever) och bladen liknar en lever. Blåsippan användes förr i folkmedicin och är giftig vid invärtes bruk. Den är fridlyst i vissa delar av Sverige.

Honung:

Myten säger att man inte får använda metallsked till honungen, men det är felaktigt. På flera sätt. Metall finns överallt i produktionsprocessen för honung.
Forskning kring metallskedar och honung
Påståendet att man inte får använda metallsked till honung på grund av enzymer är en myt. Forskning visar att enzymer i honung inte påverkas av kontakt med metaller.

Här är några studier som belyser detta:

• "The effect of metal ions on the activity of honey enzymes" (2010): Studien undersökte effekten av olika metalljoner på aktiviteten av tre enzymer i honung (glukosoxidas, invertase och amylas). Resultaten visade att inga av metalljonerna hade en signifikant effekt på enzymaktiviteten.
• "The stability of honey enzymes in the presence of metal ions" (2014): Denna studie bekräftade att enzymer i honung är stabila i närvaro av metalljoner. Forskarna testade effekten av koppar, järn och zinkjoner på glukosoxidas och invertase och fann ingen signifikant effekt på enzymaktiviteten.
• "Honey: A sweet food with a bitter past" (2017): Denna artikel i tidskriften "Nature" sammanfattar forskningen om honungens egenskaper, inklusive effekten av metaller på enzymer. Artikeln konstaterar att det inte finns några bevis för att metallskedar påverkar honungens enzymer.

Hur många enzymer finns i honung?

Honung innehåller över 20 olika enzymer. De vanligaste enzymerna inkluderar:

• Glukosoxidas: Bryter ner glukos (socker) till glukonsyra och väteperoxid. Detta ger honungen dess sura pH-värde och ökar dess hållbarhet.
• Invertas: Omvandlar sackaros (vanligt socker) till glukos och fruktos. Detta gör honungen lättare smältbar.
• Diastas: Ett komplex av enzymer, inklusive amylas, som bryter ner

Bli LilltorpKompis! Gillar du det vi gör? Då skall du bli Lilltorpkompis!
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Småbrukarpoddens snackgrupp är lanserad (på facebook). Du hittar den direkt på https://www.facebook.com/groups/724343842855485.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)

Skicka ett meddelande till oss (via sms)

Tänk dig att du flyttar långt. 60 mil ca. Du har tänkt och planerat på allt.
Tänk dig att det är tredje vändan och flyttbilen är fullpackad med både stora och tunga saker. Du kör på timmervägen. Kommer in på den lilla grusvägen som sedan blir en pytteliten grusväg.
Tänk dig att det var en sak du inte tänkt på - tjällossning!
Flump så har flyttbilen sjunkit ner i gungflyt till hjulaxlarna. Flump så sjunker du igenom 15 centimeter när du bär saker på kvällen efter att ha kört 60 mil.
Flyttkaozet är ett faktum
Vi tömde bilen på sovsaker, mikro, kaffebryggare och en magnumflaska prosecco - du vet. Livets goda!
Podden är inspelad sent på kvällen när vi pustar ut i våra "sängar".
Framgångsskål i bubbel
Framångar skall det skålas för. Det här är en gigantisk milstolpe. Första natten på Lilltorp. Första gången jag (läs Mattias) tänder i kaminen och första gången... Ja ni fattar. Massa kul.
Nu väntar planering, verkställande av planer, omprioritering och verkställande av omprioriteringarna.
Mattias fick jobbet att manuellt flytta allt från den fastkörda bilen till huset. Detär 80 steg. Sedan grävde Mattias fram bilen med skyffel. Gjorde ena dokrafter av plankor och bankade in dem under bakhjulen vilket tog ytterligare fyra timmar.
Gissa hur många steg det blev den dagen?

Bli LilltorpKompis! Gillar du det vi gör? Då skall du bli Lilltorpkompis!
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Småbrukarpoddens snackgrupp är lanserad (på facebook). Du hittar den direkt på https://www.facebook.com/groups/724343842855485.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)

Skicka ett meddelande till oss (via sms)

Elda potatisskal fungerar inte. I alla fall inte för att bli av med sot och tjära i skorstenen.
Varför är det då ett "life hack" att elda potatisskal? De sägs innehålla zink och zinket skall då när det förbränns påverka sot och tjärbeläggning så att det försvinner.
Det är bara en liten detalj. Potatis(skal) innehåller 0.22 milligram zink per 100 gram potatis. Med andra ord 0.00022 gram zink per 100 gram potatis. Med andra ord nästan ingenting. Eldar du 100 kilo potatis(skal) så har du frigjort 0.22 gram zink.
Det finns ett avsotningsmedel (Optizon) som säger sig kunna göra allt möjligt bra, men det skall framför allt hålla lucka, ugn och skorsten ren från tjära och sot. Detta genom att stoppa in två matskadar med produkten som innehåller främst magnesium (inte zink!) och oorganiska nitrater (dvs salter). Detta skall då påverka sot och tjärbildning.
Så "husmorstipset" var att elda zink/potatisskal men produkten innehåller magnesium. Potatis innehåller också magnesium, "hela" 22 mg per 100 gram potatis(skal). Så eldar du 10 kg potatis så har du frigjort 2.2 gram med magnesium.
Dags för en rättelse:
Jäst är svamp och inte bakterier.
Vilket vi vet. Det gick bara snett när vi tänkte.
Att ha hushållskanin (eller köttkaniner) får ofta folk att varna för kaninsvält och att pälsjägarna dog av svält trots att de åt massor med kanin.
Det stämde i några få fall bland pälsjägare i slutet av 1800-talet. De åt en extremt ensidig kost av just kanin. Då kanin saknar vissa essentiella fettsyror kunde pälsjägarna inte tillgodogöra sig all näring och de fick bristsjukdomar. Detta är det som kallas kaninsvält.
Idag är det ingen som äter uteslutande kanin under många månader.
Tess har gjort kultingar. Beställ på Lilla Surdegsbageriet senast måndag 17.00 för leverans samma vecka. Varför är det så lång leveranstid? Lyssna på avsnittet så förstår du varför tid är lika med god smak!
En nyhet som Tess släpper är att Lilla Surdegsbageriet snart släpper en ny produkt. Granola kommer snart i shoppen! Granolan innehåller surdeg, honung och massa godsaker

Bli LilltorpKompis! Gillar du det vi gör? Då skall du bli Lilltorpkompis!
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Småbrukarpoddens snackgrupp är lanserad (på facebook). Du hittar den direkt på https://www.facebook.com/groups/724343842855485.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)