Φώτης Κοκοτός - Δείχνοντας το δρόμο για βιώσιμες πρακτικές & πράσινη διαχείριση στα ξενοδοχεία

08/06/23 • 50 min

Φιλοξενήσαμε τον Φώτη Κοκοτό, επιχειρηματία του τουρισμού και των κατασκευών & περιβαλλοντολόγο με βαθιά γνώση των πράσινων πρακτικών, της νομοθεσίας και τη βιωσιμότητα στα ξενοδοχεία. Προσεγγίσαμε το θέμα από πλευράς ηθικής, νομικά αλλά και διαχείρισης εσόδων. Τι μάθαμε:

Πως σκέφτεται ο επισκέπτης για τη διαχείριση των αποβλήτων στα ξενοδοχεία
Ποιός έχει την ευθύνη των ρύπων
Για την ενσωμάτωση της βιωσιμότητας στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις
Τι συνεργασίες απαιτείται να έχει ο ξενοδόχος για να κάνει σωστή διαχείριση αποβλήτων
Τι ρόλο παίζει το marketing και ποιά είναι η πραγματική ουσία
Ποιές είναι οι προκλήσεις των εφαρμογών πράσινων πρακτικών
Ποιές είναι επιπτώσεις της διαχείρισης ενέργειας, νερού και αποβλήτων στο προιόν που πουλάμε
Πως η Elounda collection διαχειρίζεται τα απόβλητα και πως η διαχείριση αυτή έχει μπεί στην κουλτούρα της εταιρίας
Διαχείριση τροφικών αποβλήτων & νομοθεσία - τι ισχύει
Πως 'εκπαιδεύουμε' τον επισκέπτη και πόσο δύσκολο είναι να εναρμονιστούν οι προμηθευτές μας
και πολλές άλλες χρήσιμες πληροφορίες για τη διαχείριση βιωσιμότητας

Links
To Linkedin προφίλ του Φώτη για να παρακολουθείτε τις ενέργειες του Φώτη όσον αφορά τη διαχείριση αποβλήτων, ενέργειας κα
H Elounda collection
Αρθρογραφία στο Athens Voice
Podcast links
To Linkedin μου
Το Newsletter του Revenue UnCut στο Linkedin για να κάνετε εγγραφή
Το κανάλι στο Youtube για να κάνετε εγγραφή

Πως σκέφτεται ο επισκέπτης για τη διαχείριση των αποβλήτων στα ξενοδοχεία
Ποιός έχει την ευθύνη των ρύπων
Για την ενσωμάτωση της βιωσιμότητας στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις
Τι συνεργασίες απαιτείται να έχει ο ξενοδόχος για να κάνει σωστή διαχείριση αποβλήτων
Τι ρόλο παίζει το marketing και ποιά είναι η πραγματική ουσία
Ποιές είναι οι προκλήσεις των εφαρμογών πράσινων πρακτικών
Ποιές είναι επιπτώσεις της διαχείρισης ενέργειας, νερού και αποβλήτων στο προιόν που πουλάμε
Πως η Elounda collection διαχειρίζεται τα απόβλητα και πως η διαχείριση αυτή έχει μπεί στην κουλτούρα της εταιρίας
Διαχείριση τροφικών αποβλήτων & νομοθεσία - τι ισχύει
Πως 'εκπαιδεύουμε' τον επισκέπτη και πόσο δύσκολο είναι να εναρμονιστούν οι προμηθευτές μας
και πολλές άλλες χρήσιμες πληροφορίες για τη διαχείριση βιωσιμότητας

Previous Episode

Κωνσταντίνος Σαντίκος - Η φωνή της δεύτερης γενιάς ξενοδόχων

Στο 10ο επεισόδιο προσκαλέσαμε τον Κωνσταντίνο Σαντίκο και μοιράστηκε μαζί μας τις εμπειρίες & τη φιλοσοφία του ως ξενοδόχος- επενδυτής.
Συζητήσαμε για:

Την πορεία του ως επαγγελματίας τουρισμού αλλά και τη μετάβαση στο επιχειρείν
Tι χρειάζεται για την προβολή της χώρα μας προς τα έξω
Ποιά είναι η μεγαλύτερη πρόκληση στον ξενοδοχειακό κλάδο σήμερα
Oι προκλήσεις στο real estate και πως επηρρεάζουν τη διαχείριση περιουσιακών στοιχείων
Πως πετυχαίνουμε ισορροπία μεταξύ διατήρησης ενός περιουσιακού στοιχείου και μεγιστοποίησης κερδών
Αirbnb και Luxury properties - έχουν μέλλον;
Τα σχέδια της Santikos collection τα επόμενα χρόνια

Links
To Linkedin προφίλ του Κωνσταντίνου
Η Santikos Collection
Tο podcast του Κωνσταντίνου: Yield Warriors
Podcast links
To Linkedin μου
Το Newsletter του Revenue UnCut στο Linkedin για να κάνετε εγγραφή
Το κανάλι στο Youtube για να κάνετε εγγραφή

Next Episode

Μπάμπης Κουρτζής - Τα ωφέλη της Omnichannel προσέγγισης στα Hotel Apps

Προσκεκλημένος μας στο επεισόδιο 12, ο CEO και ιδρυτής του Exclusivi, ενός σύγχρονου εργαλείου-hotel app, Μπάμπης Κουρτζής, μας αναλύει πως η ολιστική προσέγγιση ανάλυσης στοιχείων και συμπεριφοράς δημιουργεί ενοποιημένα προφίλ επισκεπτών και στοχευμένες στρατηγικές marketing.
Συζητήσαμε για:

Τη συμπεριφορά του επισκέπτη σε ψηφιακά περιβάλλοντα
Την ψηφιοποίηση πολλών διαδικασιών ενός ξενοδοχείου ακόμη και Offline
Τι εμπειρίες προσφέρει η εφαρμογή για τον επισκέπτη αλλά και τι εργαλεία δίνει στον ξενοδόχο
Πως η εφαρμογή επηρρεάζει την αγοραστική συμπεριφορά του επισκέπτη in-house
Πως η εφαρμογή ενσωματώνεται με τα συστήματα του ξενοδοχείου (PMS)
Πως η πλατφόρμα ενσωματώνει, τοπικές επιχειρήσεις, DMCs, και ξενοδοχεία ώστε να προσφέρει μέσω της εφαρμογής εμπειρίες στον επισκέπτη
Ποιές είναι οι προκλήσεις για τον ξενοδόχο, ώστε να αναπτύξει τη δική του εφαρμογή αλλά και να ενημερώσει το περιεχόμενό του.
Τάσεις στη ταξιδιωτική τεχνολογία
Προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι εταιρίες που αφορούν το απόρρητο και την ασφάλεια δεδομένων

Links
To Linkedin προφίλ του Μπάμπη
Η Exclusivi

Podcast links
To Linkedin μου
Το Newsletter του Revenue UnCut στο Linkedin για να κάνετε εγγραφή
Το κανάλι στο Youtube για να κάνετε εγγραφή