Les Styles

08/04/24 • 79 min

Aujourd’hui dans l’épisode, on décortique les différences entre les grands styles de bières. Comment est-ce qu’on définit les styles de bières ? Quelles variables sont ajustées pour passer d’un style à un autre ? On parle de tout ça en buvant quatre bières qui se distinguent par leur style:
Flotter sur la Mer Morte - Messorem
Brown Ale Anglaise - Milles Îles
Brown Ale - Wills
La Fin du Monde - Unibroue

Previous Episode

Le Brassage

Aujourd’hui dans l’épisode, on parle du procédé de brassage en partant de la mouture du grain jusqu’à la carbonatation!
On en profite pour boire trois excellentes bières qui se distinguent par l’utilisation d’un procédé différent de la normale soit:
- SureMinée Framboise - Le Prospecteur
- Oude Mûre Tilquin à l’Ancienne - Geuzerie Tilquin
- Corne de Glace - À l’Abri de la Tempête

Next Episode

Les Bières Noires

Dans cet épisode, on entre dans l'univers des bières noires au grand plaisir d'Antoine! On parle des différents styles de bières noires tout en tentant d'expliquer la différence entre un stout et un porter. On parle de tout ça en dégustant 3 excellentes bières soit celles-ci:
Bear Hug - 5e Baron
Porter Baltique - Ruisseau Noir
Noces d'Étain - Le Prospecteur