Les Bières Belges

12/08/24 • 75 min

Dans l’épisode d’aujourd’hui on se lance dans les levures phénoliques ! Et oui on s’attaque enfin aux bières belges (au grand désespoir d’Éric). On parle de saisons, de bières trappistes, de blanches et plus encore.
On a parlé de tout ça en dégustant ces 4 bières:
Saison Dupont - Brasserie Dupont
Tripel - Westmalle
Terrible - Unibroue
Rigor Mortis Abt Brandy 2023- Dieu du Ciel

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Passé, Présent, Futur de la Bière - avec P-A du iPA Podcast

Aujourd’hui, on vous présente notre tout premier épisode avec un invité! On a l’honneur d’accueillir P-A du IPA Podcast.
On en profite pour discuter du passé, du présent et du futur de la bière de microbrasserie au Québec.
On aborde tout ça en dégustant les bières suivantes:
- Yakima IPA - Le Castor
- Réserve 17 2014 - Unibroue
- Ceci n’est pas une gueuze B1 - Les Trois Mousquetaires
- Santifiée - Brasserie du Bas Canada
Et plusieurs autres sur l’épisode partie 2 sur la plateforme du IPA Podcast.

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La Meilleure New England IPA

Dans l'épisode d'aujourd'hui, la IPA est à l'honneur. Qui fait la meilleur New England IPA au Québec? On déguste donc, à l'aveugle, les sept IPAs suivantes :
Portal - BreWskey
Fardeau Xtrm Turbo - Messorem
IPA du Nord-Est - Boréale
Dock 96 - Le Ketch
Jericho, VT (Chapitre 18) - Sir John
Droit au Coeur - Bas Canada
Coma - Bad Bones