Matprepp | Om matlaging for hverdag, fest, kriser og for optimal helse

Matprepp, eller food prep, handler om å følge prinsipper for innkjøp, planlegging, lagring, sammensetning og tilberedning for best mulige resultater. I denne episoden diskuterer vi hvordan man best mulig prepper maten sin med tanke på balanse i næringsstoffer, gode smaker, variasjon og ikke minst god smak.
Markus bruker mye av erfaringene sine fra restaurantbransjen for å lære oss sine beste matpreppetips. Og Kjartan har sine perspektiver som veganer, fitnessentusiast og med materfaringer fra utlandet.
Vi diskuterer blant annet:

• Hvilke ingredienser alle bør ha hjemme
• Hvilke matlagingsverktøy alle burde ha
• Om å matpreppe for hele uken
• Om planlegging av mat for større selskaper
• Om å ta hensyn til allergier og spesielle preferanser
• Hva man burde ha med av mat på farten
• Mat i en krisesituasjon
• Og mer.
• Bon apetit!

Følg Norsk Prepp i sosiale medier:
TikTok
Instagram
Facebook
LinkedIn
Støtt oss på Patreon og få bonusepisoder og ekstramateriale:
Norsk Prepp på Patreon

Servebolt:
Les om vår samarbeidspartner Servebolt
Om musikken i episoden:
Musikk fra Norwegian Giants
Kontakt oss:
Mer info om oss finner du på Norskprepp.no