De koffiesector is nog lang niet klaar met innoveren

06/01/24 • 25 min

Velen staan er mee op; een kopje koffie. We drinken er dagelijks 33,5 miljoen van in Nederland. Koffie is booming, vandaar dat de 400 koffiebedrijven in Nederland hun best doen om onderscheidend te zijn. Bijvoorbeeld op het gebied van duurzaamheid.

Te gast zijn Myriam Lufting en Rik van Paassen van koffiebrander ⁠Peeze om te praten over hun inspanningen.

⁠⁠Innovatie in Food⁠⁠ is een maandelijkse podcast over het uitvinden, vermarkten en opschalen van Food. Goede gesprekken over mooie vindingen, uitdagende productieprocessen en spectaculaire resultaten. Nederland is niet voor niets de op één na grootste voedselproducent ter wereld.

Innovatie in Food wordt opgenomen vanuit ⁠⁠Omnia⁠⁠, het dialoogcentrum van ⁠⁠Wageningen University & Research⁠⁠, en wordt geproduceerd door ⁠⁠F111 Communicatie & Marketing⁠⁠, in samenwerking met ⁠⁠Dupp Food Recruitment.⁠⁠

Presentatie: ⁠⁠Paul Sanders⁠⁠

Sidekick: ⁠⁠Michiel Dekkers⁠⁠

Producent: ⁠⁠Thijs Viguurs⁠⁠

Dank aan: ⁠⁠Chris van Kreij⁠⁠ en ⁠⁠Luuk van de Werken⁠⁠.

Meer informatie? Mail ons.

Te gast zijn Myriam Lufting en Rik van Paassen van koffiebrander ⁠Peeze om te praten over hun inspanningen.

Presentatie: ⁠⁠Paul Sanders⁠⁠

Sidekick: ⁠⁠Michiel Dekkers⁠⁠

Producent: ⁠⁠Thijs Viguurs⁠⁠

Dank aan: ⁠⁠Chris van Kreij⁠⁠ en ⁠⁠Luuk van de Werken⁠⁠.

Meer informatie? Mail ons.

Previous Episode

Een wortelvezeltje dat je weerstand verhoogt

De uitvinding paste niet in de strategie van Unilever en dus mochten ze voor zichzelf beginnen. De mensen achter Nurileads veroveren de wereld met een zogenaamde prebiotica die ze uit wortels halen.

Robin Hesdahl en Sue McKay van Nutrileads zijn te gast.

Een podcast over het uitvinden, vermarkten en opschalen van Food. ⁠Innovatie in Food⁠ gaat elke maand over mooie vindingen, uitdagende productieprocessen en spectaculaire resultaten. Nederland is niet voor niets de op één na grootste voedselproducent ter wereld.

Innovatie in Food wordt opgenomen vanuit ⁠Omnia⁠, het dialoogcentrum van ⁠Wageningen University & Research⁠, en wordt geproduceerd door ⁠F111 Communicatie & Marketing⁠, in samenwerking met ⁠Dupp Food Recruitment.⁠

Presentatie: ⁠Paul Sanders⁠

Sidekick: ⁠Michiel Dekkers⁠

Producent: ⁠Thijs Viguurs⁠

Dank aan: ⁠Chris van Kreij⁠ en ⁠Luuk van de Werken⁠.

Meer informatie? Mail ons.

Next Episode

De keuze in de lucht is niet langer beperkt tot kip of pasta

Foodcase International is een bedrijf dat hard aan de weg timmert. En met verve, want zie maar eens in de wereld van de vliegtuigmaaltijden een positie te verwerven! Dat doet Foodcase International met vooruitstrevende recepten en een andere manier van het bereiden van maaltijden en snacks.

Oscar Hoogland is te gast om te vertellen met welke producten het bedrijf bezig is en wat de culinaire uitdagingen zijn van voedselbereiding op een paar kilometer hoogte. Oprichter Wilbert de Louw belt in vanuit Bangkok, waar het bedrijf vooruitstrevende uitbreidingsplannen heeft.

Innovatie in Food is een maandelijkse podcast over het uitvinden, vermarkten en opschalen van Food. Goede gesprekken over mooie vindingen, uitdagende productieprocessen en spectaculaire resultaten. Nederland is niet voor niets de op één na grootste voedselproducent ter wereld.

Innovatie in Food wordt opgenomen vanuit ⁠⁠⁠Omnia⁠⁠⁠, het dialoogcentrum van ⁠⁠⁠Wageningen University & Research⁠⁠⁠, en wordt geproduceerd door ⁠⁠⁠F111 Communicatie & Marketing⁠⁠⁠, in samenwerking met ⁠⁠⁠Dupp Food Recruitment.⁠⁠⁠

Presentatie: ⁠⁠⁠Paul Sanders⁠⁠⁠

Sidekick: ⁠⁠⁠Michiel Dekkers⁠⁠⁠

Producent: ⁠⁠⁠Thijs Viguurs⁠⁠⁠

Dank aan: ⁠⁠⁠Chris van Kreij⁠⁠⁠ en ⁠⁠⁠Luuk van de Werken⁠⁠⁠.

Meer informatie? Mail ons.