Goldgrube Franchise

Der unabhängige und objektive Podcast für alle, die Geschäftsmodelle von Franchisesystemen verstehen wollen.
Ein Phänomen ist laut Duden "eine ungewöhnliche Erscheinung" oder auch "ein Mensch mit außergewöhnlichen Fähigkeiten".
Und um solche Phänomene geht's in der heutigen Folge.
Der charismatische Dr. Lorenz Huck führt uns in die Welt der Duden Institute für Lerntherapie.
Duden und Lernen, das ist naheliegend, doch was genau sind die Duden Institute für Lerntherapie?
Wie funktioniert das Geschäft mit der Lerntherapie? Wer beauftragt eigentlich einen Lerntherapeuten?
Wie wichtig ist die Marke Duden?
Wie funktioniert die Kundenakquise und die Kundenbindung?
(00:00) Intro
(02:47) Duden Institute für Lerntherapie
(08:59) Wer trifft die Entscheidung, wer bezahlt?
(13:21) Kosten, Erfolg
(17:51) Die Marke Duden
(19:24) Geschäftsmodell, Therapeuten
(35:22) Aufgaben des Franchisenehmers
(42:18) Up/Cross-Sell
(48:27) Bierdeckelkalkulation
Dr. Lorenz Huck
Telefon: +49 30 290256500
Mobil: +49 176 13311871
E-Mail: [email protected]
www.duden-institute.de
WERBUNG:
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Klaus Mec
www.goldgrube-franchise.de
[email protected]
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Der unabhängige, objektive Podcast für alle, die Geschäftsmodelle hinter Franchisesystemen verstehen und Einblicke in Zahlen bekommen wollen.
Ein Phänomen sei laut Duden "eine ungewöhnliche Erscheinung" oder auch "ein Mensch mit außergewöhnlichen Fähigkeiten".
Auf meinen heutigen Gast und das vorgestellte System trifft das mit Sicherheit zu: Christoph Mayer vom Kastlgreissler, der in Deutschland Kistenkrämer genannt wird (das System, nicht Christoph).
Christoph ist nicht nur Greißler oder Krämer mit Leib und Seele, sondern von allem Unternehmer. Vom Manager in der Automobilindustrie über die Unternehmensberatung zum Obstbaumpfleger und professionellen Saftpressen-Besitzer und Betreiber. Das klingt oftmals nach einer ausgewachsenen Midlife-Crisis - doch Christoph lebt einfach seine Leidenschaft als Regionaut. Was ein Regionaut ist, hört Ihr in dieser Episode!
Aus der Idee, einen regionalen Nahversorger in ländlichen Gebieten auf die Beine zu stellen wurde ein Franchisesystem mit vielen Standorten in Österreich und Deutschland.
Eine weitere Besonderheit des Kastlgreisslers oder Kistenkrämers ist: Es gibt keinen Greißlerin und keinen Krämer im herkömmlichne Sinn. Die Standorte werden personallos betrieben.
- Wie betreibt man personallose Läden mit einem Warenkorb von nur EUR 7,50 profitabel?
- Wie viel Gewinn erzielt so ein Greißler/Krämer?
- Warum braucht man die Unterstützung vom Bürgermeister?
- Woher kommen die Waren?
- Wie weit reist ein Ei von der Henne bis ins Regal?
Bierdeckelkalkulation
(03:04) Was ist ein Kastlgreissler
(15:39) Diebstahl
(20:30) Sortiment
(27:45) Personal, Lieferanten
(38:20) Rohertrag, Gewinn
(46:09) Alltag des Kistlgreisslers
(48:42) Investition
(55:17) Bierdeckelkalkulation
Rechtlicher Hinweis/Disclaimer
Christoph Mayer
[email protected]
T +43 (720) 17645211
3542 Jaidhof 30
www.kastlgreissler.com

Klaus Mec
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Der unabhängige, unbezahlte und objektive Einblick in Franchise Geschäftsmodelle. Kein Smalltalk, sondern Zahlen, Daten, Fakten und Hintergründe.
Rico Ritter und die Steinpfleger haben mich wirklich beeindruckt. Das sage ich nicht, weil mich irgendjemand dafür bezahlt - sondern weil es erstaunlich ist, in wie kurzer Zeit man ein seriöses Konzept in einer für mich eher undurchsichtigen Branche erfolgreich nicht nur hochzieht sondern auch betreibt.
Warum müssen welche Steine überhaupt gepflegt werden? Was ist der Unterschied zwischen einer Stein-Wartung und einer Stein-Sanierung?
Warum kostet eine Stunde Stein-Wartung weniger als eine Stunde Stein-Sanierung und was ist das bessere Geschäft für den Steinpfleger?
Und von welchen Steinen reden wir überhaupt? Es geht im wesentlichen um Pflastersteine und Terrassenflächen.
Wie funktioniert das Modell mit den Probeflächen? Wir kennen das von den eher zwielichtigen Staubsaugerverkäufern, die ungefragt an der Tür klingeln, unser halbes Bett von Milben befreien und uns mit der zweiten, vermeintlich oder tatsächlich schmutzigen Betthälfte ratlos zurücklassen. :-)
Die Steinpfleger sind alles andere als eine "Drückerkolonne"!
Bis zum Ende dranzubleiben zahlt sich aus, denn am Ende hört ihr eine Bierdeckelkalkulation. ich versuche, in möglichst kurzer und kompakter Form auszurechnen, wie viel man tatsächlich mit den Steinpflegern verdienen kann. Die Kalkulation gibt's, wie übrigens auch die aller anderer Systeme, die bei mir zu Gast waren, auch auf der Website www.goldgrube-franchise.de.
Rechtlicher Hinweis/Disclaimer
(02:52) Was pflegen die Steinpfleger?
(08:17) Unterschied zwischen Wartung und Sanierung
(12:22) Wie kommt man an Kunden? Probefläche?
(22:34) Der Verkauf / Abschluss
(28:20) Was kostet Steinpflege / Umsätze
(36:12) Wie werde ich Steinpfleger?
(38:34) Kosten, Franchisegebühren
(43:50) Marketingaufwand
(45:33) Bierdeckelkalkulation
Die Steinpfleger
+49 5921 8579810
[email protected]
https://die-steinpfleger.de/unternehmer-werden/
Klaus Mec
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51:23

Der unabhängige Podcast rund um Franchise Geschäftsmodelle. Hier gibt's Zahlen, Daten und Business Fakten - Franchise Smalltalk gibt's woanders.
Heute öffnen wir ein ganz besonderes Überraschungsei. Eines, von dem ich vor der Aufnahme noch gar nicht wusste, dass es eines ist.
Doch der extrem betriebswirtschaftliche Zugang, das klare Bekenntnis von Mark Twiehoff, ein schlechter Gastro-Betreiber zu sein, und die selbst für diesen Podcast ungewöhnlich hohe Transparenz und Offenheit waren eine große Überraschung.
Es ist eine Lehrstunde oder gar Sternstunde, wie System Gastro Franchise funktioniert.
Mark Twiehoff von Immergrün, einem System, das sich über viele Jahre von kleinen Smoothie- und Saft-Bars in Einkaufzentren zur vollwertigen Systemgastronomie mit über 80 Standorten entwickelt hat, gibt nicht nur sehr selbstkritische Antworten,
sondern erzählt auch, ob und wie sich "To good to go" und ähnliche Konzepte für einen Gastrobetrieb rechnen oder ob sich das völlig kannibalisiert.
Ein Gespräch über die Vor- und Nachteile von Standorten in Shopping-Centern und die Entwicklung der Mietsituation.
Wir lernen nicht nur über Mitarbeiterproduktivität sondern auch, wie sich sogenannte Self-Order-Terminals, das sind diese großen Bildschirme, an denen man seine Bestellung aufgibt, auswirken.
Rechtlicher Hinweis/Disclaimer
Bierdeckelkalkulation
(05:26) Vom Einkaufszentrum-Kiosk zur vollwertigen Systemgastronomie
(09:57) Verderb, Too good to go
(17:24) Fehler Fokus Einkaufszentren
(21:20) Laufende Kosten, Wareneinsatz, Personaleinsatz
(24:26) Rendite
(29:22) Mieten in Einkaufszentren
(33:41) Self Order Terminals
(42:06) Finanzierung
Mark Twiehoff
immergrün Franchise GmbH
[email protected]

Klaus Mec
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Die Höhen und Tiefen von Immergrün im Unternehmer Jam Session Podcast von Thorsten Beck, sowie eine weitere Vorstellung von Immergrün.
WERBEN in Goldgrube Franchise? Schreibt mir ein Mail.

1.01.09

Goldgrube Franchise - der unabhängige, unbezahlte und unbestechliche Podcast für alle, die Franchisemodelle verstehen und in Zahlen, Daten und Fakten eintauchen wollen.
Es war nicht leicht, meinem heutigen Gast Lennart Prickaarts finanzielle Fakten zu seinem Konzept "La Maison du Pain" zu entlocken.
La Maison du Pain (Das Haus des Brotes) ist ein französisches Gastrokonzept.
Lennart erzählt uns, weswegen er Frankophil geworden ist,
wie man anhand von vier Bildern in vier Schritten wunderbare französische Köstlichkeiten zubereiten kann,
ob der Franchisenehmer noch selbst im Haus (Maison) steht...
und wie viel Geld man damit verdient.
Ein Podcast nicht nur für jene, die frankophil sind.
Disclaimer: https://www.goldgrube-franchise.de/danke-sponsoren-disclaimer/
(02:15) Wie wird man französischer Bäcker?
(03:22) Welche Produkte gibt's im La Maison du Pain?
(04:03) Die drei Konzepte
(10:04) Angebotspalette
(12:14) Preise
(17:43) Größen, Mitarbeiter, Umsätze, Rendite
(23:26) Teurere Produkte, höherer Gewinn
(29:22) Geschichte
(31:55) Standortsuche
(35:20) Laufender Betrieb
(39:16) Marketing
(40:31) Bierdeckelkalkulation
Bierdeckelkalkulation wie immer auch auch auf www.goldgrube-franchise.de
Lennart Prickaarts
[email protected]
https://lamaisondupain.com/franchise
Klaus Mec
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