Ingwer selbst anbauen – im kleinen und im grossen Stil
12/23/22 • 20 min
Ingwer ist eine ganz besondere Wurzel. Sie schmeckt nicht nur aromatisch und lecker, sondern hat auch positive gesundheitliche Wirkungen. Wie man das tolle Gewächs hierzulande selbst anbaut, und ob es sich lohnt, erzählt uns der Gemüsebautechniker Tino Hedrich in dieser Podcastfolge FiBL Focus Praxis.
Ingwer schmeckt nicht nur wunderbar, er hat auch positive gesundheitliche Wirkungen, zum Beispiel auf die Verdauung. Heute findet sich Ingwer bei uns in fast jedem Supermarkt, meist aus China oder Peru importiert. Dass der Anbau auch hierzulande funktionieren kann, weiss man schon länger. Der Gemüsebauberater Tino Hedrich vom FiBL erzählt, wie das funktioniert.
Bei Anregungen, Fragen oder Kritik meldet euch auf [email protected]. Bis zum nächsten Mal, wir freuen uns auf euch, euer FiBL-Focus-Team.
Folge 31/FiBL Praxis/Hochdeutsch /20 Min 02 Sec
Gast: Tino Hedrich, FiBL
Moderation: Franziska Hämmerli, FiBL
An- und Abmoderation: Anke Beermann, FiBL
Beratung Ingweranbau Schweiz
- Tino Hedrich, Gemüsebauberater FiBL, [email protected]
Beratung Ingweranbau Deutschland
- Carola Nitsch, Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau, [email protected]
- Birgit Rascher, Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Fürth, [email protected]
Zeitungsartikel Schweizer Bauer
Ingwer boomt – und wächst in der Schweiz - Schweizer Bauer
E-Mail
[email protected]
Instagram
@fibl_focus
Website
www.fibl.org
FiBL Focus ist der Podcastkanal des FiBL Schweiz, einem der weltweit grössten Forschungsinstitute für biologischen Landbau.
Ingwer ist eine ganz besondere Wurzel. Sie schmeckt nicht nur aromatisch und lecker, sondern hat auch positive gesundheitliche Wirkungen. Wie man das tolle Gewächs hierzulande selbst anbaut, und ob es sich lohnt, erzählt uns der Gemüsebautechniker Tino Hedrich in dieser Podcastfolge FiBL Focus Praxis.
Ingwer schmeckt nicht nur wunderbar, er hat auch positive gesundheitliche Wirkungen, zum Beispiel auf die Verdauung. Heute findet sich Ingwer bei uns in fast jedem Supermarkt, meist aus China oder Peru importiert. Dass der Anbau auch hierzulande funktionieren kann, weiss man schon länger. Der Gemüsebauberater Tino Hedrich vom FiBL erzählt, wie das funktioniert.
Bei Anregungen, Fragen oder Kritik meldet euch auf [email protected]. Bis zum nächsten Mal, wir freuen uns auf euch, euer FiBL-Focus-Team.
Folge 31/FiBL Praxis/Hochdeutsch /20 Min 02 Sec
Gast: Tino Hedrich, FiBL
Moderation: Franziska Hämmerli, FiBL
An- und Abmoderation: Anke Beermann, FiBL
Beratung Ingweranbau Schweiz
- Tino Hedrich, Gemüsebauberater FiBL, [email protected]
Beratung Ingweranbau Deutschland
- Carola Nitsch, Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau, [email protected]
- Birgit Rascher, Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Fürth, [email protected]
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Wie es den Insekten in der Schweiz geht
In diesem FiBL Focus Talk dreht sich alles um die Veränderung der Insektenlebensgemeinschaften in der Schweiz. Eine neue Foschungsinitiative möchte damit verbundene Zusammenhänge, Ursachen und Folgen identifizieren, um den Insektenschutz zu verbessern.
Nimmt die Biomasse der Insekten generell ab? Wie hat sich die Artenvielfalt in den letzten Jahrzehnten verändert? Und welchen Einfluss haben Klimaerwärmung und landwirtschaftliche Anbaumethoden? Mit diesen und weiteren Fragen beschäftigt sich eine neue Forschungsinitative von FiBL, Agroscope, WSL, Info Fauna und der Vogelwarte Schweiz. Sie möchte Empfehlungen ausarbeiten, um die Insektengemeinschaften und ihre Ökosystemleistungen für die Zukunft zu sichern. In einem Gespräch mit Redaktorin Sophie Thanner berichten 3 Wissenschaftler über das Projekt und erklären, welche Massnahmen Hobbygärtner*innen und Landwirt*innen schon heute zur Förderung und dem Schutz von Insekten ergreifen können.
Folge 31/FiBL Focus Talk/Hochdeutsch/40 Min. 30 Sek.
Bei Fragen, Anregungen oder Kritik meldet euch bei uns. Schreibt uns eine E-Mail oder schreibt uns Kommentare auf Youtube oder Instagram. Bis zum nächsten Mal, wir freuen uns auf euch, euer FiBL-Focus-Team.
Gäste: Kurt Bollmann (WSL), Felix Herzog (Agroscope), Henryk Luka (FiBL Schweiz)
Moderation und Redaktion: Sophie Thanner (FiBL Schweiz)
An- und Abmoderation: Anke Beermann (FiBL Schweiz)
Weiterführende Informationen:
Projekt Insektengemeinschaften im Wandel
Fachinformation zu Insekten, bafu.admin.ch
Forschungsplattform «Blühende Lebensräume»
Projektpartner:
· WSL
Sponsoren:
Bundesamt für Landwirtschaft BLW, Bundesamt für Umwelt BAFU, Migros-Genossenschafts-Bund , Christoph Merian Kantonalbanken Stiftung, Paul Schiller Stiftung, Stiftung Temperatio Kilchberg, Vontobel-Stiftung, Hirschmann Sti
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Frauen in der Landwirtschaft – ein Rollenbild in Bewegung
Die wirtschaftliche Bedeutung der Bäuerinnen hat in den letzten Jahren zugenommen. Das zeigt eine Umfrage des Bundesamtes für Landwirtschaft. Gerade die jungen Frauen (bis 35Jahre) übernehmen häufig mehr Verantwortung auf dem Betrieb.
Viele Bäuerinnen sehen ihre Aufgabe jedoch immer noch stark in der traditionellen Rolle als Mutter und Hausfrau. In der Regel wird der Betrieb vom Ehemann geführt und ist auch in seinem Eigentum. Nur etwas mehr als die Hälfte aller befragten Frauen erhalten einen Lohn oder erzielen ein Einkommen für ihre betriebliche Arbeit. Immerhin ein Drittel der Frauen geben in der Studie 2022 an, Eigentümerin oder Miteigentümerin des Betriebes zu sein, auf dem sie leben.
Kein Grund sich auszuruhen, finden die Gästinnen unserer Podcastfolge. Es gibt noch viel zu tun!
Bei Fragen, Anregungen oder Kritik meldet euch bei uns. Schreibt uns eine E-Mail oder schreibt uns Kommentare auf Youtube oder Instagram Bis zum nächsten Mal, wir freuen uns auf euch, euer FiBL-Focus-Team.
Folge 33/FiBL Focus Talk/Schweizerdeutsch/Deutsch/44Min. 29Sek.
Gäste: Lotta Köppel, Gertrud Häseli (Die Grüne) , Jelena Filipovic (Landwirtschaft mit Zukunft) und Claudia Lazzarini
Moderation: Anke Beermamm, FiBL
Weiterführende Informationen:
Frauen in der Landwirtschaft (admin.ch) Der BLW Bericht zu Studie «Frauen in der Landwirtschaft» 2022
Landwirtschaft mit Zukunft (Co-Präsidentin Jelena Filipovic) LANDWIRTSCHAFT MIT ZUKUNFT
Bioaktuell 2|22 Seite 8 : Gertrud Häseli im Gespräch «Frauenlohn in der Landwirtschaft: Es ist nie zu spät»
Die Webseite von Gertrud Häseli www.gertrudhaeseli.ch
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