Ilse Donker over de uitdaging van drie maanden volledig wild eten

In onze nieuwe podcast aflevering neemt Ilse ons mee op een diepgaand avontuur in het project The Wild Biome. Dit initiatief gaat over het herontdekken van het wilde eten en wat het betekent om écht te leven in verbondenheid met de natuur. Ilse duikt in de rijke tradities van wildplukken en gaat zelfs een stap verder door een maand of misschien zelfs drie maanden lang volledig te leven van wat de natuur haar biedt.

In deze aflevering bespreken we hoe wildplukken niet alleen om voeding draait, maar ook om onze relatie met het land en elkaar. Voor Ilse is het wilde leven een manier om het kapitalistische systeem deels buiten spel te zetten en om vanuit autonomie en directe verbinding met de natuur te leven. Ze deelt haar ervaringen en kennis over wild eten, de relatie met het landschap, en de politieke dimensie van haar keuzes.

Van smakelijke eikel- en kastanjepannenkoeken tot zelfgemaakt zeezout—Ilse onderzoekt alles wat lokaal en in het seizoen te vinden is. Ze werkt samen met anderen om ingrediënten te verzamelen, ervaringen te delen, en ambachten levend te houden. Ze onderzoekt ook de effecten daarvan op het lichaam. Het project daagt haar uit om uit haar comfortzone te stappen, en om te experimenteren met hongergevoel en haar suikerverslaving los te laten.

Luister mee en ontdek wat het betekent om jezelf weer met de natuur te wortelen!

• Ilse haar instagram
• Ilse haar crowdfunding
• Wildplukwandelingen Ilse
  

Inspiratie

• The Wilderness Cure boek
• Pascal Baudar
• Peter Michael Bauer - Rewild or Die
• Tyson Yunkaporta - Sand Talk boek
• Reinier - de Paddenstoelenman
• Robin Wall Kimmerer - Een vlecht van heilig gras boek
• Danica Boyce - Fairfolk podcast

Wil je meer ontdekken over wie de Wilde is en wat we doen?
Kijk dan even op onze website of instagram