Bo Bomulds Fordøjelsesmuskel

Hvad ville være perfekt at drikke til Tiger King, Babylon Berlin, Friends, Curb Your Enthusiasm eller dine andre yndlingsserier? Og hvilken serie matcher perfekt en rosé champagne? Bliv inspireret af denne lille snak, hvor Bo Bomuld interviewer ”vinens DJ”, sommerlier og vin-ekspert Henrik Christensen (HC).

CORONAKÆMPER: MARTIN REDDER RESTAURANTERNE Den 27-årig Martin Bager Wulff bruger i disse dage alle sine vågne timer på at redde restauranterne. Han startede med at være med til at skabe en sammenkomst for de restauratører, der har deres forretning i det Odenseanske street-food marked Storms Pakhus, men hans ideer spreder sig nu til resten af landet, og alle er velkomne til at hugge og bruge dem fra hans blog og facebook: Umage by Wulff. Det er en god historie med nogle endnu bedre ideer, der er skabt ud af nødvendigheden og muligheden. Mere end 70 restauratører er nu en del af samarbejdet, der startede med et forbud.

HJORTINGS JULEHEMMELIGHED! NISSER OVERALT! Kom med hjem til familien Hjorting og kom i klassisk, hyggelig julestemning. En lillejuleaftenspodcast 2019 med ønsket om en god jul! Jørn Hjorting er min barndoms radio- og jule-helt. Som den originale morgennisse på DR Radio var det ham, hele landet hver dag i december fra 1969-1996 lyttede til som nedtælling til juleaften. Men selv i 2019 dyrkes julen stadig ikke med større kræfter end hjemme hos ægteparret Hjorting. Specielt én julefetich har drevet Erna Hjorting hele livet. Hvilken - og hvordan julen fylder hele det Hjortingske hjem kan du høre her ... Udover at være Morgennisse startede Jørn også det populære ”De ringer, vi spiller”, hvor han indlevende og begejstret snakkede med helt normale danskere hver onsdag fra 1968–1996, hvor han stoppede i protest mod at programmet skulle flyttes fra P3 til P4. I dag lever det stadigt videre på P5. Gennem årene efter har jeg haft glæden af at være sammen med Hjorting ved flere lejligheder. Ikke mindst da vi i slutningen af 90erne samarbejdede om julekalenderen ”Jul i Verden” på Radio 2, som jeg skrev, Hjorting speakede og Lars Jul producerede.

Med brexit som elefanten i rummet kigger brands og virksomheder mere og mere efter nye græsgange. Og lige syd for Danmark findes et kæmpe marked. Men kan man overhovedet sælge noget til en tysker? Bo har spurgt dem, der har gjort det længe. I denne udgave af Bo Bomulds fordøjelsesmuskel kan du møde den honorære konsul for Tyskland Jacob von Gehren, partner i MASH kæden Mikkel Glahn, Karsten Schrøder, der i mere end 30 år har solgt alt fra danske landbrugsmaskiner, fisk og øl i Tyskland, og som nu arbejder for den kæmpestore tysk-internationale kødvirksomhed Tönnies i selskaberne Nove og Zur Mühlen Gruppen samt Jens Madsen, der har en ligeså stor og fyldig erfaring som Karsten, og i dag er Eksport & Foodservice Direktør hos Dava Foods, der sælger æg og nyskabende proteinholdige æggeprodukter. De to sidste er interviewet på verdens største fødevaremesse, Anuga i Köln.

Hvorfor blev landets første to julebryg opfundet på Fyn? Hvad har en præst fra Tårnby med navngivningen af Albanis julebryg Blålys at gøre? Hvad giver øllet dens lækre karamelfarve? Og hvordan laver man Brygmesterens JuleGlögg? Blålys, der er landets ældste stadig eksisterende julebryg, var det første fødevareprodukt som Bo arbejdede med kommunikationsmæssigt, og det sidder stadig i kroppen på ham i denne tid, hvor lyset går på hæld. Derfor har han ringet til Albanis gamle brygmester og tekniske direktør, Leif Typkær, der her levende fortæller om den ikoniske øls historie – og rundhåndet deler ud af sin egen opskrift på den ultimative glögg – der naturligvis indeholder Blålys. Disse 8 minutter er godt investeret, hvis du vil i julestemning.