Sabah Kahvenizi Nasıl Alırdınız?

10/13/22 • 25 min

Günlük bazda tükettiğimiz ve kahve kadar şaşırtıcı çok az ürün vardır. Kahve çekirdeklerinden, kahvelerde kullanılan suya (bildiğimiz su!) kadar hemen hemen her içerik ‘bunu biliyor muydunuz?’ dedirtecek bilgilere sahip. Kahve, petrolden sonra dünyada en çok ticareti yapılan ikinci emtia. Sabah kahverlerimizin ekolojik etkisi nedir? Tamamen vazgeçmemiz gerekiyor mu? Termos taşımak yeterli bir çözüm mü?

See Privacy Policy at https://art19.com/privacy and California Privacy Notice at https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

See Privacy Policy at https://art19.com/privacy and California Privacy Notice at https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Previous Episode

Atık Gıda

2017 yılında Vox, atık gıda problemine ‘dünyanın en ahmakça problemi’ demişti. Doğru söze ne diyebiliriz ki? Dünyadaki gıdanın 1⁄3’ü çöpe gidiyor. Emek ve kaynak tarafını bir kenara bırakalım, dünyada Türkiye nüfusunun 10 katı kadar insan her gece yatağa ciddi bir şekilde aç giriyor. Restoranlarda, kafeteryalarda, manavlarda, pazarlarda her gün yüzlerce ton gıda atığı ortaya çıkıyor. Peki buna bir çözüm yok mu? Burada sorun kimde? Ve gerçekten, ne kadar atık ortaya çıkıyor?

See Privacy Policy at https://art19.com/privacy and California Privacy Notice at https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Next Episode

Geri Mi Dönüştür, İleri Mi Dönüştür?

Sürdürülebilirlik denince akla gelen ilk konulardan biri de çöpler. Çöp, çöp, çöp... Yıllarca ‘doğada 400 yılda kaybolan’ denilen plastiklerin, aslında pek de kaybolmadıkları ve minnacık parçacıklara bölünüp anne karnındaki bebeklerin bile kanında tespit edildiğinin farkına vardık. Plastikler şu anda okyanusun en ücra, erişilmez adalarının kıyılarında bile varlar. Mikroplastikler de kutuplarda bile tespit ediliyor. Ama sanki bir tiyatro oyunundayız: Plastik torbaların bile üzerinde sıfır atık yazan bir dönemden geçiyoruz. Geri dönüştürülüyor denilen çöpler, ithal edilen çöpler. Peki biz tüketiciler olarak neler yapabiliriz? Geri dönüşüm mü yoksa ileri dönüşüm mü yapabiliriz?

See Privacy Policy at https://art19.com/privacy and California Privacy Notice at https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.