Heuschrecken und Mehlwürmer - Sind Insekten die Ernährung der Zukunft?
Über den Tellerrand05/16/22 • 46 min
Gemeinsam machen wir uns auf eine kulinarische Reise ins Crossfield's Australian Pub, in dem Heuschrecken und Burger mit einem Patty aus Mehlwürmern angeboten werden. Der Produzent der Insekten, Christoph Thomann von Zirp, erklärt uns die Produktion, Qualität sowie die Nachhaltigkeit von Insekten als Lebensmittel.
05/16/22 • 46 min
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