消暑纳凉有奇招！看古人如何度过夏天

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这眼看着天气越来越热,相信不少人像我一样,已经迫不及待地开起了空调,吃起了雪糕。但是空调和冰箱这些东西,可都是随着现代科技的发展才走进了寻常百姓家的。那么,在没有空调和冰箱的古代,古人是怎么消暑纳凉的呢?

其实,咱们还真别小瞧了我们祖先的智慧。虽然他们确实没有发达的科技,但也有自己的办法给自己找凉快。今天,我就给大家介绍几种古人消暑纳凉的方法。

我们先来说说这第一种方法,那就是利用冰来降温。虽然古人因为当时科技落后,根本生产不出冰来,但是大自然里有啊!只要在冬天的时候凿冰,把冰藏在温度低的地方保存,等到需要的时候再取出来使用就行了。所以说这冰,在古代可以说是奢侈品了,因为凿冰和藏冰都是个大工程,只有贵族和富裕阶层才能享受到。比如在唐代的时候,杨贵妃的堂哥杨国忠宴请宾客时,竟然在三伏天穿着棉袄喝酒,靠的就是冰块。有一回大夏天的,他在家里请客人吃饭,让手下将大块的冰块雕成冰山,当作屏风围在宴席四周,结果效果实在是太好了,大热天在里面喝酒还要穿薄棉衣,堪比我们今天的空调。

用冰降温这一招,杨国忠不是首创。早在先秦时期,中国就已经有藏冰用冰的历史了。之前有考古学者发掘了春秋时的一座冰窖,其中可以储存冰的容量竟然达到了190万多立方米。这种大规模的工程,一般老百姓肯定是做不到的。所以我们可以推测这个大冰窖应该是给皇室和达官贵人储存冰块,供他们消遣的。从周朝开始,朝廷还专门设立了负责藏冰的官吏,叫做“凌人”,这个“凌”是凌波微步的凌,在古代就是“冰”的意思。凌人会在冬天的时候采集天然的冰块进行储藏,等到夏天再拿出来用。此后的历朝历代也都会设立专门的官吏来管理藏冰的事务。不过除了官方有藏冰的冰窖,民间也有不少。唐末有个小说集叫做《唐摭(zhí)言》,还记载了一则小故事,说一名商人在集市卖冰,以为奇货可居就抬升冰价,结果客人生气就不买了,这商人的冰没卖成不说,还全化成了一滩水!这堪称史上最血本无归的买卖了。

这冰块不光可以帮助降低周围的温度,还可以用来制作成冷饮。在隋唐之后,市场上就开始有冷饮售卖了。南宋时期,夏天街市上甚至出现了卖“雪泡豆儿水”、“雪泡梅花酒”等饮料。还有种说法,称元代的时候,忽必烈的宫殿里出现了类似冰激凌的冻奶酪,后来马可·波罗把这种食品介绍到西方,就慢慢变成了我们今天的冰淇淋。你肯定想不到,原来古人这么会享受生活!

说完了这第一种夏天消暑的方法,我们继续来说着第二种。除了用冰,古人还想了很多妙招来改造自己的居住环境,让自己变得凉爽。比如先秦时候是开凿窟室,里面除了放酒、放冰块,自己也可以在里面凉快凉快,尤其夏天的一些重要的餐饮活动也会安排在窟室进行。这可不是我瞎说,《左传》里有记载,说“郑伯有耆酒,为窟室,而夜饮酒击钟焉,朝至未已。”意思是郑国的伯有喜欢喝酒,特地修建了一处地下室,晚上在窟室内饮酒取乐,通宵达旦。

到了唐朝,聪明的古人利用水动力设计来降低建筑四围的温度,出现了含凉殿和自雨亭。这含凉殿是唐代长安太液池畔的一座宫殿,依水而建,它神奇的地方在于,当时的人们给这座宫殿设计了“绿色环保”的“空凋装置”。他们采用冷水循环的方法,用扇轮转摇,将产生的风力将冷气送入殿中。除了这含凉殿,唐代还有一种亭子,叫自雨亭,是利用天然的雨水或泉水,在亭子的顶部设法蓄积起来。天热时,再让水由亭子的顶部慢慢流下,这样在亭子里的人就可以享受人造水帘激起的凉气,达到消暑的目的了。是不是听着就觉得凉快?

当然,这听来就够烧钱的!一般的老百姓是折腾不起的。不过不用担心,咱老百姓有老百姓的活法。比如在明代,一般家庭会在自家建凉屋,其实工程量很小,就是在室内开凿深井,然后在井上面用石盖盖好,盖子上凿个圆孔。由于地底相对恒温,冬暖夏凉,所以到了夏天就会有冷气从井下冒出,达到降温的目的。

要实在连凉屋也做不到,还有个最朴素的降温方式,那就是用蒲叶做成的大蒲扇。 白天扇风纳凉,晚上驱赶蚊子,虽然是手动挡,累是累了点,不过制作的原材料易得,成本还很低廉,在我们的空调电风扇出现以前,还是很受老百姓喜爱的。

今天给大家介绍了古人的几种消暑纳凉的方法。想想今天的我们,基本家家户户都能实现吹着空调盖棉被,跟古人相比,你有没有觉得自己生活在现代很幸运呢?

好了,今天就说到这儿吧!欢迎大家下一期继续收听!谢谢大家~

制作:文博研习社

声音:岳泽龙