Summer in the City - Sommerliche Hits von Vinyl und aus der Flasche mit Master Sommelier Stefanie Hehn
06/13/24 • 66 min
Für diese Episode von Vinyl & Wein residieren wir im Hotel The Fontenay in Hamburg und unser Gast ist Stefanie Hehn, Master Sommelier und zugleich Chef Sommelière hier im Hotel The Fontenay an der Alster. Wir freuen uns natürlich ganz besonders auf diese Sommerausgabe, denn wir haben geballte Weinkompetenz vorm Mikro und 5 sommerliche Weine in den Gläsern - davon 2 nicht ganz leichte Blindverkostungen. Dazu hat Stefanie eine spannende Vielfalt an Musik ausgewählt , darunter Songs von Aretha Franklin, David Bowie, Red Hot Chili Peppers, Notorious BIG. und ZAZ. Es wird also musikalisch recht bunt und wir erfahren so einiges aus dem Leben einer Master Sommelier, von denen es im Übrigen weltweit nicht mal 400 gibt und davon gerade mal 6 in Deutschland. Wie ihr Weg dorthin war, warum die Prüfung zum Master Sommelier extrem hart ist und was sie im Umgang mit Gästen und an ihrem Job im The Fontenay ganz besonders liebt, das verrät uns Stefanie Hehn in dieser Episode.
Dieser Podcast wird moderiert von Boris Rogosch, unterstützt von Sommelier Jonas Hauke.
Links zu dieser Episode:
The Fontenay Hotel Hamburg https://www.thefontenay.com
Stefanie Hehn bei Instagram: https://www.instagram.com/stefaniehehn_ms/
Gespielte Musik von Vinyl auf Sonoro Platininum:
Josh. - Teilzeitromantik - Expresso & Tschianti
Aretha Franklin - I never loved a man the way I loved you - Respect
David Bowie - Heroes - Heroes
Red Hot Chillie Peppers - Californication - Road Trippin
Ol‘ Dirty Bastard – eturn to the 36 chambers - Schimmy Schimmy Ya
Peter Schilling - Fehler im System - Major Tom (völlig losgelöst)
ZAZ - ZAZ - Les Passant
Verkostete Weine - zur Verfügnug gestellt von Feinkost Käfer:
Rosé Brut Sekt - Jurtschitsch - Kamptal - Österreich
Hase Rosé - by Gillot - Rheinhessen - Deutschland
2022 Grauburgunder- Carsten Saalwaechter - Rheinhessen - Deutschland
2021 Ube Miraflores - Bodegas Cota - Andalusien - Spanien
2020 Lemberger Hanweiler Berg -Aldinger - Württemberg - Deutschland
UNSERE WERBEPARTNER:
Feinkost Käfer - Die verkosteten Weine sind im Feinkost Käfer Online-Shop erhältlich. Entdecke die Käfer Genusswelt - www.feinkost-kaefer.de. Köstlichkeiten und große Weine aus dem Feinkost Käfer Online-Shop direkt zu Dir nach Hause
sonoro audio - Die Vinyls spielen wir mit dem PLATINUM SE von sonoro ab. sonoro steht für German Audio Design und vereint in seinen Produkten herausragenden Klang, anspruchsvolles Design und einfache Bedienbarkeit. Musik mit allen Sinnen genießen. Egal wo. Mit den portable Design-Speakern von Escape by sonoro ist Eure Lieblingsmusik immer da, wo Ihr es seid. Und mit dem Code VinylundWein sichert ihr Euch auf sonoro.com obendrein ein Jahr kostenlose Garantieverlängerung.- https://sonoro.com
Vinyl-Tipp: Fleetwood Mac - Colored Vinyl Fans von farbigem Vinyl aufgepasst. Die legendären Alben „Rumours“, „Fleetwood Mac“ und „Tusk“ erleben eine spektakuläre Wiederveröffentlichung in exklusiven Vinyl-Editionen. Jedes Album ist jeweils in drei atemberaubenden Farbvarianten erhältlich – jeweils exklusiv bei Müller, Amazon und JPC. https://lnk.to/EzU9YoO2
Für diese Episode von Vinyl & Wein residieren wir im Hotel The Fontenay in Hamburg und unser Gast ist Stefanie Hehn, Master Sommelier und zugleich Chef Sommelière hier im Hotel The Fontenay an der Alster. Wir freuen uns natürlich ganz besonders auf diese Sommerausgabe, denn wir haben geballte Weinkompetenz vorm Mikro und 5 sommerliche Weine in den Gläsern - davon 2 nicht ganz leichte Blindverkostungen. Dazu hat Stefanie eine spannende Vielfalt an Musik ausgewählt , darunter Songs von Aretha Franklin, David Bowie, Red Hot Chili Peppers, Notorious BIG. und ZAZ. Es wird also musikalisch recht bunt und wir erfahren so einiges aus dem Leben einer Master Sommelier, von denen es im Übrigen weltweit nicht mal 400 gibt und davon gerade mal 6 in Deutschland. Wie ihr Weg dorthin war, warum die Prüfung zum Master Sommelier extrem hart ist und was sie im Umgang mit Gästen und an ihrem Job im The Fontenay ganz besonders liebt, das verrät uns Stefanie Hehn in dieser Episode.
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Spannende Gäste, einzigartige Alben auf Vinyl und ausgesuchte Weine
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