Party Possible

🥩🔥 Entdecke die Kunst des perfekten Steaks! 🍖✨

Eine Empfehlung - ein Erfahrungsbericht.

Vor etwa 3 Wochen hatte ich größte Freude meinen Berufskollegen Thomas Reichert und seine Show "Ich will ein Rind von dir" zu besuchen.

Mein Fazit "HIN" - es war so toll!

Tauche ein in den faszinierenden Steak Workshop "Ich will ein Rind von Dir" von und mit dem unvergleichlichen Thomas Reichert. 🍽️🔪

In diesem einzigartigen Workshop wirst du die Geheimnisse der Zubereitung des perfekten Steaks kennenlernen. Thomas Reichert, ein wahrer Experte auf seinem Gebiet, wird dich in die Welt des Fleisches entführen und dir alle Tipps und Tricks verraten, um ein unvergessliches Steak-Erlebnis zu kreieren.

Von der Auswahl des Fleisches bis hin zur richtigen Garzeit und dem perfekten Würzen - du wirst lernen, wie man ein Steak zubereitet, das saftig, zart und voller Aromen ist. 🌟🍴

Begleite uns auf dieser kulinarischen Reise und erlebe die Magie des Steaks. Melde dich jetzt zum Workshop "Ich will ein Rind von Dir" an und entdecke deine Leidenschaft für das perfekte Steak! #SteakWorkshop #IchWillEinRindVonDir #FeuerUndGeschmack

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https://tinyurl.com/yvwus3gl

hier gibt es das Buch zur Show

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www.nadines-schmeckerei.de— hier findest du alle Informationen rund um dein Event, unsere aktuellen Catering Vorschläge, Infos zu besonderen Kochevents und Weintastings und natürlich auch unsere Bistro und to Go Specials.

www.seimein-gast.de— hier findest du alle Informationen zum Buch und zur Show „sei mein Gast“ außerdem ganz viel Input und Empfehlungen, eine Leseprobe und mehr.

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Liebe Zuhörerinnen und Zuhörer,

herzlich willkommen zu einer weiteren Folge unseres Podcasts! Heute möchte ich mit euch über die differenzierte Betrachtungsweise der Olympischen Spiele sprechen. Wie immer machen wir zunächst einen kleinen Wochenrückblick. Die Olympischen Spiele der Neuzeit und insbesondere deren Eröffnung sind in den letzten Tagen bereits durch sämtliche Medien gegangen.

Für mich persönlich war die Eröffnung der Olympischen Spiele nahezu grotesk. Die Art und Weise, wie das letzte Abendmahl dargestellt wurde, wie Marie Antoinette geköpft aus vielen Fenstern zu uns sang, und der apokalyptische Reiter - all das war an bizarr anmutendem Charme kaum zu überbieten. Es scheint, als hätte man hier alle Register gezogen, um Aufmerksamkeit zu erregen.

Besonders spannend finde ich die Berichterstattung zum letzten Abendmahl, welches zunächst als 'gay' interpretiert wurde. Mittlerweile berichten einige Medien, dass es sich hier um eine Ehrung der Götter handelte und nicht um das letzte Abendmahl. Doch zuvor kursierten bereits viele unterschiedliche Interpretationen, die das Bild eines 'gay' dargestellten letzten Abendmahls zeichnen. Ebenso verwirrend ist die Geschichte des apokalyptischen Reiters, der zu den Olympischen Spielen in Erscheinung treten sollte. Obwohl dies nicht bestätigt wurde, scheint der fehlende vierte Reiter, der den Tod bringen soll, besonders grotesk.

Auch die Inszenierung von Marie Antoinette, die geköpft aus sämtlichen Balkonen sang, hätte man wohl ästhetischer darstellen können. Und jemanden mit einem erhöhten Testosteronspiegel im Boxkampf gegen eine Frau kämpfen zu lassen, ist nicht nur eine falsche Wettkampfmethode, sondern einfach unfair.

Eine Dressur, bei der Pferde zum Spaß der Menschen gequält werden, ist für mich kein Sport, sondern schlichtweg furchtbar.

Ich möchte wirklich alle Hörerinnen und Hörer dazu ermutigen, ihrem eigenen Urteil zu folgen. Ich weiß, dass dies in der heutigen Zeit sehr schwer ist, da „richtig und falsch“ nicht mehr richtig und falsch sondern bunt ist.

Bleibt kritisch und hinterfragt, was euch präsentiert wird.

Bis zur nächsten Woche, eure Nadine Dorau.

Sommer BBQ mit verschiedenen Grillstationen: Ein Bewusstsein für Nachhaltigkeit

Ein Sommer BBQ ist eine wunderbare Gelegenheit, Gemeinschaft zu feiern und kulinarische Genüsse zu teilen. Um den unterschiedlichen Essgewohnheiten und Bedürfnissen unserer Gäste gerecht zu werden, könnten wir verschiedene Grill- und BBQ-Stationen aufbauen. Von Stationen für Fleischliebhaber über vegetarische und vegane Optionen bis hin zu speziellen Stationen für Allergiker oder politisch Korrekte Esser – diese Vielfalt sorgt dafür, dass jeder auf seine Kosten kommt.

Allerdings sollten wir uns auch der Auswirkungen bewusst sein, die diese Vielfalt mit sich bringt. Jede zusätzliche Grillstation bedeutet auch einen höheren Ressourcenverbrauch. Wir benötigen mehr Verbrauchsmaterialien wie Aluschalen, Grillkohle und Brennstoff. Mehrere Grillstationen verursachen zudem mehr Emissionen und tragen zu einer höheren Umweltbelastung bei.

Es ist wichtig zu erkennen, dass jede Medaille zwei Seiten hat. Einerseits möchten wir unseren Gästen ein angenehmes und inklusives Erlebnis bieten, andererseits müssen wir die Umweltbelastungen berücksichtigen. Ein Bewusstsein für diesen Kompromiss ist entscheidend, um verantwortungsvolle Entscheidungen zu treffen.

Statt dies negativ zu sehen, sollten wir es als Chance begreifen, nachhaltigere Alternativen zu finden. Zum Beispiel könnten wir auf wiederverwendbare Grillutensilien setzen, um den Abfall zu reduzieren, oder umweltfreundliche Brennstoffe verwenden. Indem wir gemeinsam nach Lösungen suchen, können wir ein Sommer BBQ gestalten, das sowohl den kulinarischen Ansprüchen gerecht wird als auch unseren Planeten schont.

Letztendlich geht es darum, einen bewussten Umgang mit unseren Ressourcen zu pflegen und ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Genuss und Verantwortung zu finden. Ein nachhaltiges Sommer BBQ ist möglich, wenn wir alle unseren Teil dazu beitragen und uns der Auswirkungen unseres Handelns bewusst sind.

Nadine Dorau // Knigge Ambassador

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Bitte gehe nicht zu einem Anbieter der sein Unternehmen wie einen Bauchladen führt.

Schuster, bleib bei deinen Leisten: Warum Fachwissen entscheidend ist.

Das Sprichwort "Schuster, bleib bei deinen Leisten" hat eine zeitlose Weisheit: Es betont die Bedeutung, sich auf das zu konzentrieren, was man am besten kann, anstatt sich in Bereiche vorzuwagen, in denen man weniger Erfahrung oder Wissen hat. Besonders im Lebensmittelhandwerk ist diese Weisheit von entscheidender Bedeutung.

Ein grundlegendes Verständnis der Lebensmittelherstellung, -hygiene und -qualität ist unabdingbar, um ein erfolgreiches Unternehmen in diesem Bereich zu führen. Es erfordert nicht nur Kenntnisse über die richtige Lagerung, Zubereitung und Präsentation von Lebensmitteln, sondern auch ein tiefes Verständnis für die Bedürfnisse und Vorlieben der Kunden. Hier kommt das Fachwissen ins Spiel – ein Aspekt, der nicht vernachlässigt werden sollte.

Stellen wir uns vor, ein Friseur richtet in seinem Salon ohne jegliche Erfahrung oder Schulung im Lebensmittelbereich eine Ecke als "Kochstudio" ein. Die physischen Anforderungen sind nicht zu unterschätzen. Das Handwerk erfordert Geschicklichkeit, Kenntnisse über verschiedene Zutaten und ihre Anwendung sowie ein Bewusstsein für Gesundheits- und Sicherheitsstandards. Das Überschreiten der eigenen Expertise kann nicht nur zu minderwertigen Produkten führen, sondern auch die Gesundheit der Kunden gefährden.

Die Komplexität des Lebensmittelhandwerks erfordert ein breites Spektrum an Fähigkeiten, die über das bloße Interesse oder die Begeisterung für Essen hinausgehen. Es erfordert Jahre der Erfahrung, des Lernens und der praktischen Anwendung. Ein Friseur, der versucht, ein Kochvenetstudio zu führen, mag vielleicht Leidenschaft für kulinarische Kreationen haben, doch ohne das entsprechende Fachwissen und die Expertise ist es schwierig, die Qualität und Sicherheit für den Kunden zu gewährleisten.

Die staatlichen Anforderungen wie Notausgänge, Schulungen und Erstehilfekästen sowie Feuerlöscher etc. bleiben bei unqualifizierten Anbietern ebenso ausser Acht, klar sie werden ja nicht kontrolliert, genau wie Die Lebensmittelüberwachung des Veterinäramtes und die Sauberkeitsüberwachung des Ordnungsamtes.

Die Kühlkettennachweise und die Herkunftsnachweise, die in der Gastronomie, Hotellerie und in Metzgereien geforderter und wichtiger Standard sind, sind in den "Bauchläden" einfach nicht vorhanden, ich bezweifle, dass überhaupt ein Wissen darüber besteht.

Die Qualifizierung ermöglicht es, die Fähigkeiten und Kenntnisse zu vertiefen, was letztendlich zu einem hochwertigen Produkt und einer zufriedenen Kundschaft führt. Es ist wichtig zu erkennen, dass jeder Beruf seinen eigenen Satz an Fertigkeiten und Anforderungen hat, die Zeit und Hingabe erfordern, um sie zu beherrschen.

In der heutigen Welt, in der sich Unternehmen ständig diversifizieren und expandieren wollen, mag es verlockend erscheinen, in neue Geschäftsfelder einzutauchen. Aber es ist von entscheidender Bedeutung, die Grenzen des eigenen Wissens zu erkennen und die Spezialisierung als Stärke zu betrachten. Schließlich kann ein Schuster, der bei seinen Leisten bleibt, die besten Schuhe herstellen – genauso wie ein erfahrener Lebensmittelhandwerker die besten Speisen kreieren kann.

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