Iss doch, was du willst! - Gesunde Ernährung zwischen Psychologie und Wissenschaft

Die Diätkultur definiert emotionales Essen in der Regel als erhöhte Nahrungsaufnahme, um unangenehme Gefühle zu bewältigen, sprich die aufgenommene Nahrung dient primär der Emotionsregulierung und soll eine emotionale Dysbalance kompensieren. Beim Intuitiven Essen werden Emotionen beim Essen nicht automatisch negativ bewertet. Mehr noch: Intuitive Esser:innen erkennen an, dass alles Essen letztendlich emotional ist und das ist auch gut so, denn Genuss und Freude am Essen sichert letztendlich unser Überleben.

Heute geht es deshalb um die Frage, warum emotionales Essen so einen schlechten Ruf hat und wie du aus der Anti-Diät-Perspektive damit umgehen kannst. Am Ende der Episode kündige ich zudem eine Podcast-Pause an. Ich wünsche dir viel Spaß beim Anhören!

Die gesunde Alternative zum ewigen Diätkreislauf Diäten scheitern mit einer Wahrscheinlichkeit von 95–98 %. Zwei Drittel wiegen nach einer Diät mehr als vorher. Höchste Zeit für einen Paradigmenwechsel! Die zertifizierte Ernährungstherapeutin Dr. Antonie Post und die Heilpraktikerin und Traumatherapeutin Petra Schleifer haben nach jahrelangem Kampf mit dem eigenen Körpergewicht erkannt: Gesundheit kennt kein Gewicht! Diesen gewichtsneutralen Ansatz, der den Prinzipien von Health at Every Size® folgt, vermitteln sie in ihrem Ratgeber mit Anleitung zum Selbstcoaching. Zum Buch: https://antoniepost.de/mein-buch/

Mehr Infos und Inspiration zur Anti-Diät-Bewegung und Health at Every Size findest du auf: www.antoniepost.de und https://www.instagram.com/drantoniepost/

Du hast etwas auf dem Herzen? Dann schreib mir gerne eine Mail an: [email protected].

Die wissenschaftliche Datenlage sagt ganz eindeutig, dass Diäten die körperliche und mentale Gesundheit gefährden und langfristig zu einer Gewichtszunahme führen. Aber was, wenn das Gewicht die Gesundheit belastet oder jemand eine chronische Krankheit hat wie Bluthochdruck, eine Fettstoffwechselstörung oder einen Diabetes? Spätestens dann ist es doch sicher gerechtfertigt, eine Diät anzufangen und damit zu versuchen, vorsätzlich Gewicht zu verlieren, oder? Nein. Nur weil jemand eine Diagnose hat, wirken Diäten trotzdem nicht. Sie erhöhen nur die Scham, wenn eine nachhaltige Gewichtsreduktion (wie zu erwarten ist) nicht funktioniert und den Leidensdruck, zu essgestörten Verhaltensweisen zu greifen.

Die gute Nachricht: Um deinen Blutzucker wieder in Balance zu bringen bzw. ganz allgemein etwas für deine Gesundheit zu tun, musst du dir weder Lebensmittel verbieten noch eine strenge Diät einhalten und auch keinen vorsätzlichen Gewichtsverlust anstreben. Alles, was du brauchst ist Selbstfürsorge und auf meiner Homepage kannst du zwölfseitiges E-Book herunterladen, das dir fünf Strategien an die Hand gibt, wie du gewichtsneutral und bedürfnisorientiert deinen Blutzucker positiv beeinflussen kannst.

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Disclaimer: Dieser Podcast dient ausschließlich zu Informations- und Bildungszwecken, ist kein Ersatz für eine individuelle medizinische oder psychische Gesundheitsberatung und stellt keine Therapeut-Patient-Beziehung dar.

Falls du Hilfe brauchst wende dich z. B. an: https://www.bzga-essstoerungen.de/ oder Telefon: 0221-892031 (Es fallen die Kosten für Gespräche ins Kölner Ortsnetz an). Das Beratungstelefon der BZgA steht Betroffenen, Angehörigen und anderen Personen für Fragen rund um Essstörungen zur Verfügung. Die Berater unterliegen der Schweigepflicht.

In dieser Episode zitierte Studien und Quellen:

Mein Buch: „Gesundheit kennt kein Gewicht – Mit Selbstcoachingprogramm zu Körperakzeptanz, intuitiver Ernährung und Bewegung aus Freude“: https://www.penguinrandomhouse.de/Paperback/Gesundheit-kennt-kein-Gewicht-Das-Anti-Diaet-Buch-/Petra-Schleifer/Suedwest/e599004.rhd

Zu allen Terminen 2023: https://antoniepost.de/termine-2023/

Zum Weiterhören: Episode 5: Mogelpackung Intuitiv Abnehmen – Wie du Diäten erkennst, die sich als Intuitive Ernährung tarnen https://antoniepost.de/2020/07/29/mogelpackung-intuitiv-abnehmen/

Episode 15: Vorher-Nachher-Bilder verringern die Selbstachtung – Werkzeuge der Diätkultur (Teil 2) h...

„Na, bei deiner Figur würde ich mir nochmal überlegen, ob ich das wirklich essen würde...“

Kennst du das? Ungefragte und übergriffige Kommentare zu deinem Essverhalten und deinem Körper?

Wenn ich könnte, würde ich das gerne verbieten, aber da sich das wahrscheinlich nicht so schnell ändern wird, dass es Menschen als „normal“ ansehen, Ernährungsweisen und Gewicht zu kommentieren, gebe ich dir heute verschiedene Werkzeuge an die Hand, wie du mit diesen Kommentaren umgehen kannst.

Je nach Situation hast du mindestens vier verschiedene Möglichkeiten, um zu reagieren. Warum Menschen überhaupt kommentieren, warum gut gemeint nicht unbedingt gut gemacht ist und wann es sinnvoll sein kann, sich überhaupt nicht auf eine Diskussion einzulassen, darum geht es in der heutigen Episode.

Ich wünsche dir viel Spaß beim Anhören und bin gespannt auf deine Meinung. Diskutiere gerne auf Instagram mit, was du über das Thema denkst: https://www.instagram.com/drantoniepost/

Im Iss doch, was du willst! Podcast habe ich wissenswerte und spannende Themen rund um Ernährung zwischen Psychologie und Wissenschaft im Gepäck. Denn Wissen ist das eine, sich dementsprechend zu verhalten, oftmals eine ganz andere Sache. Ich bin der festen Überzeugung, dass Ernährung leicht, entspannt und genussvoll sein darf. Im Iss doch, was du willst! Podcast bekommst du daher von mir konkrete und alltagstaugliche Impulse, um dein Essverhalten zu verstehen und positiv zu beeinflussen.

In dieser Episode zitierte Quellen:

6 konkrete Antworten, mit denen du jeglichen Diet Talk im Keim erstickst https://antoniepost.de/2020/01/17/6-konkrete-antworten-mit-denen-du-jeglichen-diet-talk-im-keim-erstickst/

Zum Weiterhören:

Episode 11: Diet Talk ade - Wie du dich vor Unterhaltungen über Gewichtsabnahme und Diäten schützt https://antoniepost.de/2020/09/09/diet-talk-ade/

Mein Buch: https://antoniepost.de/mein-buch/

1:1 Mentoring: https://antoniepost.de/beratung/ 0€ Bedürfnisfinder: https://antoniepost.de/beduerfnisfinder/

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Die 10 Prinzipien der Intuitiven Ernährung sind wie kleine Zahnräder, die alle ineinandergreifen.Baust du nur eins aus oder legst es still, dann funktioniert die ganze Maschine nicht mehr.

Sprich: Intuitives Essen funktioniert nicht, wenn das, was du tust, nicht intuitives Essen ist und du nur denkst, dass das intuitives Essen sei. Leider gibt es so viele Missverständnisse und Unklarheiten zum Intuitiven Essen, dass sich viele Menschen dem Konzept der Intuitiven Ernährung gar nicht öffnen können oder eine der Möchtegern-Social-Media-Intuitiv-Abnehmen-Bullshit-Variante ausprobieren. Logisch, dass es dann nicht klappt, oder?

Welche sechs Annahmen du verlernen darfst, damit die Intuitive Ernährung für dich funktioniert, darum geht es in der heutigen Episode.

Außerdem gehen wir auf die körperlichen und seelischen Vorteile der Intuitiven Ernährung ein, sodass du ihr spätestens nach dem Anhören der Episode eine Chance geben willst – falls du nicht schon längst angefangen hast, intuitiv zu essen.

Ich wünsche dir viel Spaß beim Anhören und bin gespannt auf deine Meinung. Diskutiere gerne auf Instagram mit, was du über das Thema denkst: https://www.instagram.com/drantoniepost/

Im Iss doch, was du willst! Podcast habe ich wissenswerte und spannende Themen rund um Ernährung zwischen Psychologie und Wissenschaft im Gepäck. Denn Wissen ist das eine, sich dementsprechend zu verhalten, oftmals eine ganz andere Sache. Ich bin der festen Überzeugung, dass Ernährung leicht, entspannt und genussvoll sein darf. Im Iss doch, was du willst! Podcast bekommst du daher von mir konkrete und alltagstaugliche Impulse, um dein Essverhalten zu verstehen und positiv zu beeinflussen.

In dieser Episode zitierte Quellen:

https://www.intuitiveeating.org/resources/studies/

https://www.intuitiveeating.org/wp-content/uploads/Intuitive-Eating-and-Selected-Studies-rev-6-2024.pdf

https://www.evelyntribole.com/resources/studies/

Christoph MJ, Hazzard VM, Järvelä-Reijonen E, Hooper L, Larson N, Neumark-Sztainer D. Intuitive Eating is Associated With Higher Fruit and Vegetable Intake Among Adults. J Nutr Educ Behav. 2021 Mar;53(3):240-245. doi: 10.1016/j.jneb.2020.11.015. Epub 2021 Jan 8. PMID: 33423901; PMCID: PMC8238010. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33423901/

Tylka TL, Calogero RM, Daníelsdóttir S. Intuitive eating is connected to self-reported weight stability in community women and men. Eat Disord. 2020 May-Jun;28(3):256-264. doi: 10.1080/10640266.2019.1580126. Epub 2019 Mar 1. PMID: 30821648. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30821648/

Braun TD, Unick JL, Abrantes AM, Dalrymple K, Conboy LA, Schifano E, Park CL, Lazar SW. Intuitive eating buffers the link between internalized weight stigma and body mass index in stressed adults. Appetite. 2022 Feb 1;169:105810. doi: 10.1016/j.appet.2021.105810. Epub 2021 Nov 20. PMID: 34813916; PMCID: PMC9434977. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34813916/

Christoph M, Järvelä-Reijonen E, Hooper L, Larson N, Mason SM, Neumark-Sztainer D. Longitudinal associations between intuitive eating and weight-related behaviors in a population-based sample of young adults. Appetite. 2021 May 1;160:105093. doi: 10.1016/j.appet.2021.105093. Epub 2021 Jan 9. PMID: 33428973; PMCID: PMC7902094. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33428973/

Hazzard VM, Telke SE, Simone M, Anderson LM, Larson NI, Neumark-Sztainer D. Intuitive eating longitudinally predicts better psychological health and lower use of disordered eating behaviors: findings from EAT 2010-2018. Eat Weight Disord. 2021 Feb;26(1):287-294. doi: 10.1007/s40519-020-00852-4. Epub 2020 Jan 31. PMID: 32006391; PMCID: PMC7392799. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3200639/

Zum Weiterhören:

Episode 5: Mogelpackung Intuitiv Abnehmen – Wie du Diäten erkennst, die sich als Intuitive Ernährung tarnen https://antoniepost.de/2020/07/29/mogelpackung-intuitiv-abnehmen/

Episode 28: Die Angst vor der Gewichtszunahme - Wie sie dich davon abhält, Frieden mit dem Essen und deinem Körper zu schließen https://antoniepost.de/2021/01/06/d...

Im Iss doch, was du willst! Podcast habe ich wissenswerte und spannende Themen rund um Ernährung zwischen Psychologie und Wissenschaft im Gepäck. Denn Wissen ist das eine, sich dementsprechend zu verhalten, oftmals eine ganz andere Sache.

Ich bin der festen Überzeugung, dass Ernährung leicht, entspannt und genussvoll sein darf. Im Iss doch, was du willst! Podcast bekommst du daher von mir konkrete und alltagstaugliche Impulse, um dein Essverhalten zu verstehen und positiv zu beeinflussen.

In dieser Episode sprechen wir darüber, wie sinnvoll es ist, unser Essverhalten zu kontrollieren, ob das überhaupt möglich ist und weshalb wir oft das Gefühl haben, beim Thema Ernährung die Kontrolle zu verlieren. Ich gehe ausführlich darauf, ein, was bei uns im Gehirn in so einem Moment passiert, und gebe einen kleinen Einblick, wie neurodivergente Menschen diesen Zustand erleben können. Wir werfen einen Blick darauf, wie die Umwelt unser Essverhalten und unseren Drang zur Kontrolle bzw. unseren Kontrollverlust beeinflusst und was es auf körperlicher Ebene mit uns macht. Wie immer werden wir das Thema sowohl von der psychologischen als auch wissenschaftlichen Perspektive beleuchten.

Ich bin gespannt, auf deine Meinung zur Episode, diskutiere gerne auf Instagram mit, was du über das Thema denkst: https://www.instagram.com/drantoniepost/

Viel Spaß beim Anhören dieser Episode!

VIDEOPODCAST Diese Episode auf Youtube ansehen: https://youtu.be/WigzWphvsTY

In dieser Episode zitierte Quellen:

https://antoniepost.de/2023/11/22/intuitive-ernaehrung-bei-adhs-herausforderungen-huerden-und-moegliche-loesungen/

Rubina Haji @mealprepmitadhs auf Instagram: https://www.instagram.com/mealprepmitadhs/

0€ Meal Prep E-Book: https://www.carrotsandcupcakes.de/0-e-meal-prep-e-book/

Zum Weiterhören:

Episode 29: Zucker macht nicht süchtig – Wie Restriktion suchtähnliche Verhaltensweisen auslösen kann + Mini-Interview mit Julia Steppat @seelenmut https://antoniepost.de/2021/01/13/zucker-macht-nicht-suechtig/

Episode 79: Verzicht, Essstörungen & Gehirnstoffwechsel – Wie sich Restriktion auf den Gehirnstoffwechsel auswirkt https://antoniepost.de/2022/01/19/verzicht-essstoerungen-gehirnstoffwechsel/

Episode 138: Ist es gut, meinen Hunger auszutricksen? - Was mit Körper und Geist passiert, wenn wir Hunger, Appetit und Gelüste unterdrücken https://antoniepost.de/2024/06/12/ist-es-gut-meinen-hunger-auszutricksen/

Mein Buch: https://antoniepost.de/mein-buch/

1:1 Mentoring: https://antoniepost.de/beratung/

0€ Bedürfnisfinder: https://antoniepost.de/beduerfnisfinder/

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Disclaimer: Dieser Podcast dient ausschließlich zu Informations- und Bildungszwecken, ist kein Ersatz für eine individuelle medizinische oder psychische Gesundheitsberatung und stellt keine Therapeut-Patient-Beziehung dar.

Beim Thema Frühstück gehen die Meinungen weit auseinander.

Für die einen ist es die wichtigste Mahlzeit des Tages, die anderen verzichten lieber gleich ganz darauf. Wenn Menschen davon sprechen, das Frühstück auszulassen oder nicht, dann ist das ja oft eine Gesundheitsdebatte.

Es geht darum, mehr Energie zu haben, den Stoffwechsel anzukurbeln und eventuell darum, Gewicht zu verlieren. Aber stimmt das wirklich, dass wir das erreichen, wenn wir nicht frühstücken?

Was ich allgemein vom Intervallfasten halte und warum einiges dafür spricht, einen Großteil unserer Energie über die Ernährung in der ersten Tageshälfte zu decken, darum geht es in der heutigen Podcast-Episode.

Ich wünsche dir viel Spaß beim Anhören und bin gespannt auf deine Meinung. Diskutiere gerne auf Instagram mit, was du über das Thema denkst: https://www.instagram.com/drantoniepost/

Im Iss doch, was du willst! Podcast habe ich wissenswerte und spannende Themen rund um Ernährung zwischen Psychologie und Wissenschaft im Gepäck. Denn Wissen ist das eine, sich dementsprechend zu verhalten, oftmals eine ganz andere Sache. Ich bin der festen Überzeugung, dass Ernährung leicht, entspannt und genussvoll sein darf. Im Iss doch, was du willst! Podcast bekommst du daher von mir konkrete und alltagstaugliche Impulse, um dein Essverhalten zu verstehen und positiv zu beeinflussen.

In dieser Episode zitierte Quellen:

Wicherski J, Schlesinger S, Fischer F. Association between Breakfast Skipping and Body Weight-A Systematic Review and Meta-Analysis of Observational Longitudinal Studies. Nutrients. 2021 Jan 19;13(1):272. doi: 10.3390/nu13010272. PMID: 33477881; PMCID: PMC7832891 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33477881/

Richter J, Herzog N, Janka S, Baumann T, Kistenmacher A, Oltmanns KM: Twice as high diet-induced thermogenesis after breakfast vs dinner on high-calorie as well as low-calorie meals. J Clin Endocrinol Metab, 2020 Mar 1;105(3) [Epub ahead of print] academic.oup.com/jcem/article/105/3/dgz311/5740411

Jakubowicz, D., Barnea, M., Wainstein, J., & Froy, O. (2013). High caloric intake at breakfast vs. dinner differentially influences weight loss of overweight and obese women. Obesity, 21(12), 2504-2512

Ballon A, Neuenschwander M, Schlesinger S. Breakfast Skipping Is Associated with Increased Risk of Type 2 Diabetes among Adults: A Systematic Review and Meta-Analysis of Prospective Cohort Studies. J Nutr. 2019 Jan 1;149(1):106-113. doi: 10.1093/jn/nxy194. PMID: 30418612 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30418612/

Clayton DJ, James LJ. The effect of breakfast on appetite regulation, energy balance and exercise performance. Proc Nutr Soc. 2016 Aug;75(3):319-27. doi: 10.1017/S0029665115004243. Epub 2015 Dec 14. PMID: 26653842 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26653842/

Palomar-Cros A, Andreeva VA, Fezeu LK, Julia C, Bellicha A, Kesse-Guyot E, Hercberg S, Romaguera D, Kogevinas M, Touvier M, Srour B. Dietary circadian rhythms and cardiovascular disease risk in the prospective NutriNet-Santé cohort. Nat Commun. 2023 Dec 14;14(1):7899. doi: 10.1038/s41467-023-43444-3. PMID: 38097547; PMCID: PMC10721609 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38097547/

Zum Weiterhören:

Episode 88: Intervallfasten vs. innere Uhr – Warum ich intermittierendes Fasten nicht (mehr) empfehlen kann https://antoniepost.de/2022/05/25/intervallfasten-vs-innere-uhr/

Mein Buch: https://antoniepost.de/mein-buch/

1:1 Mentoring: https://antoniepost.de/beratung/

0€ Bedürfnisfinder: https://antoniepost.de/beduerfnisfinder/

Anleitung, um den Iss doch, was du willst! Podcast auf iTunes zu bewerten www.antoniepost.de/podcast-bewerten

Disclaimer: Dieser Podcast dient ausschließlich zu Informations- und Bildungszwecken, ist kein Ersatz für eine individuelle medizinische oder psychische Gesundheitsberatung und stellt keine Therapeut-Patient-Beziehung dar.