Greece talks Japan

Σε αυτό το επεισόδιο θα σας μιλήσουμε για την Ιαπωνία μέσα από τις προσωπικές μας εμπειρίες. Θα καλύψουμε αρκετά θέματα, όπως συγκοινωνίες, φαγητό και διασκέδαση και σύντομα θα ακολουθήσει και δεύτερο μέρος!
Εκτός από τους δύο οικοδεσπότες, αυτή τη φορά φιλοξενούμε την Ελίνα Ζαχαριάδη και την Ντορίτα Παπαδοδήμα. Ελπίζουμε να μπορέσουμε να ξυπνήσουμε και κάποιες από τις δικές σας εμπειρίες από τα ταξίδια σας στην Ιαπωνία!
Η Dorita Παπαδόδημα ενδιαφέρθηκε για τον ιαπωνικό πολιτισμό και την ιαπωνική γλώσσα σε νεαρή ηλικία. Από το 2005 ανήκει στην ομάδα διοργάνωσης και διεξαγωγής των εξετάσεων της ιαπωνικής γλώσσας, ενώ από το 2018 συμμετέχει στη διοργάνωση του japan festival. Έχει ταξιδέψει στην Ιαπωνία και έχει μείνει εκεί για ένα χρόνο. Συνεχίζει να μαθαίνει τη γλώσσα και την κουλτούρα και ευελπιστεί να ζήσει ξανά στην Ιαπωνία για περισσότερα χρόνια.
Όπως λέει η ίδια, στο ταξίδι της στην Ιαπωνία έμαθε ότι αυτό που δεν μπορείς να περιγράψεις σε κάποιον άλλο είναι τα αρωματα όπως το υπέροχη άρωμα από τα λουλούδια δίπλα στο ποτάμι
Η Ελίνα έχει τρία πάθη στη ζωή της: την ανακυκλώσιμη τέχνη, τα ταξίδια και την Ιαπωνία, όπου και ζούσε για μια πενταετια.
Μαζί με τον αδελφό της έχουν από το 2015 το Γιουμπάμπα καφέ μπιστρό στο Κουκάκι που προσφέρει μεσογειακή κουζίνα. Το μότο της είναι ότι η ζωή θέλει απαραίτητα, απλότητα & τρέλα, κάτι που έχει γραμμένο στα ιαπωνικά στον καθρέφτη του μπάνιου της για να το θυμάμαι κάθε μέρα!
Ο Παναγιώτης Άγριος γεννήθηκε στην Αθήνα το 1975. Από μικρή ηλικία ξεκίνησε την ενασχόλησή του με τον αθλητισμό κάνοντας πυγμαχία, ενώ η πρώτη του επαφή με το χώρο των πολεμικών τεχνών ήταν με το judo σε ηλικία 17 ετών. Από το 2008 ζει και εργάζεται ως επαγγελματίας εκπαιδευτής ιδρύει και είναι υπεύθυνος εκπαίδευσης του Athens Bushido center ενός κέντρου που προωθεί τις ιαπωνικές πολεμικές τέχνες άλλα και την ιαπωνική κουλτούρα στην Ελλάδα. Παράλληλα ταξιδεύει σε επιμορφωτικά σεμινάρια σε όλο τον κόσμο και έκτοτε έχει πάνω από 30 συμμέτοχες σε διεθνή σεμινάρια σε Ευρώπη και Ιαπωνία.
Επίσης ιδρυτής και Πρόεδρος των United Aikido Dojos ενός αναγνωρισμένου οργανισμού από την ιαπωνική ομοσπονδία για την διάδοση και διδασκαλία του aikido στην Ελλάδα.
Διοργανωτής του Japan Festival του πρώτου οργανωμένου φεστιβάλ για την προώθηση του ιαπωνικού πολιτισμού στην Ελλάδα .
Περισσότερα μπορείτε να βρείτε στα :
https://aikidobushidocenter.gr/
http://unitedaikidodojos.gr/
https://katori.gr/el/
Ο Φώτης Ασημακόπουλος (Namida) είναι ιδρυτικό μέλος και βασικός dj της ομάδας Akai Panda που δραστηριοποιείται στο χώρο διοργάνωσης japanese music και cosplay parties. Ασχολείται όλη τη ζωή με την ποπ κουλτούρα της Ιαπωνίας, και κυρίως με videogames, μουσική, anime και manga.
Μπορείτε να τον βρείτε στο προσωπικό κανάλι του στο youtube
https://www.youtube.com/namidagreece

Support the show

Σε αυτό το επεισόδιο θα μάθουμε για το ίσως πιο δημοφιλές πιάτο της Ιαπωνικής κουζίνας, το σούσι! Η Ευαγγελία Γκάτσου θα μοιραστεί μαζί μας τις γνώσεις και τις εμπειρίες που έχει αποκτήσει ώς σεφ, αλλά και ως γνήσια Γιαπωνέζα! Το φαγητό είναι μια από τις βασικές θεματικές που θα καλύψουμε στο ποντκαστ μας και αυτό το επεισόδιο είναι μόνο η αρχή!
Η Ευαγγελία Γκάτσου γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Ελλάδα από Ελληνα πατέρα και Ιαπωνέζα μητέρα. Η πρώτη επαφή της με τις ιαπωνικές γεύσεις έγινε σε μικρή ηλικία μιας και υπήρχαν συχνά στο οικογενειακό τραπέζι. Εργάστηκε σε βιβλιοπωλείο χονδρικής για περίπου 10 χρόνια , στο λογιστήριο, αλλά η αγάπη για την Ιαπωνία την τράβηξε. Το 2010 συνεργάστηκε με την εταιρεία My sushi στο τμήμα πωλήσεων. Το 2015 ξεκίνησε να εργάζομαι στο Sushi Bar Κόι του Πειραιά που είναι μέχρι και σήμερα ως υπεύθυνη. Το 2017 και για περίπου 2 χρόνια παράλληλα με τη δουλειά της εργάστηκε στο Dazed στον Κορυδαλλό φτιάχνοντας Sushi. Έχει συμμετάσχει σε εκδήλωση της ιαπωνικής φαρμακευτικής Takeda κι έχει παρουσιάσει την τελετή του τσαγιού σε μια εκδήλωση των καλλυντικών Sensai.

Σε όλα της τα επαγγελματικά βήματα την συντροφεύουν αυθεντικά κιμονό από τη χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου.Σέβεται τους ανθρώπους που συνεργάζοται και τους ευχαριστεί για ότι μαθαίνει από αυτούς. Η συνέντευξη αυτή της έδωσε την ευκαιρία να μοιραστεί και τις δικές της γνώσεις με όλο τον κόσμο που ενδιαφέρεται να μάθει για το σούσι και το Ιαπωνικό φαγητό γενικότερα!
Καλή ακρόαση!

Support the show

Το Ninjutsu (忍術) αποτελεί ένα από τα αρχαιότερα συστήματα ανορθόδοξου πολέμου της Ιαπωνίας, με ιστορία άνω των 1000 χρόνων.

Πρόκειται για την ολοκληρωμένη και συστηματοποιημένη κωδικοποίηση της εμπειρίας των Ninja, των πολεμιστών που μέσα στους αιώνες μυήθηκαν στα μυστικά του.
Είναι μια σύνθετη παράδοση σωματικής εκπαίδευσης και πνευματικής καλλιέργειας με επίκεντρο τον άνθρωπο και την κυριαρχία του ασκούμενου πάνω στο «Εγώ» του.
Ο πρώτος μη-Ιάπωνας που κατέκτησε το βαθμό του Δασκάλου (Shidoshi) είναι ο Doron Navon. Μαθητής του Doron Navon και ιδρυτής της Ακαδημίας AKBAN είναι ο δάσκαλος Yossi Sheriff, στου οποίου τη γραμμή συνεχίζει να ασκείται και να διδάσκει ο Άρης Πήτας.
Ο Άρης Πήτας μελετά τις πολεμικές τέχνες από το 1993, ξεκινώντας με αγωνιστικό Shito Ryu Karate και στη συνέχεια προχωρώντας στο Ninjutsu, Ιαπωνικό Ju Jutsu, Brazilian Jiu Jitsu, και Balintawak Escrima. Συγκεκριμένα στο Νinjutsu εκπαιδεύεται από το 2003 και διδάσκει από το 2014.
Κατέχει το 1ο Dan στο AKBAN Ninjutsu, το 2ο Dan στο Bujinkan Taijutsu, το 2ο Dan στο Ju Jutsu, τη Μπλε Ζώνη στο Brazilian Ju Jutsu και το δίπλωμα Basic Instructor στο Nickelstick Balintawak Escrima. Επίσης, είναι πιστοποιημένος προπονητής από την Γενική Γραμματεία Αθλητισμού (ΑΜ: Μ257).
Ταυτόχρονα μελετά συγκριτικά άλλες πολεμικές τέχνες, μαχητικά αθλήματα και μεθόδους αυτοάμυνας με σκοπό τη βέλτιστη πρακτική (Judo, Muay Thai, MMA, Urban Combatives, κ.α.).
Το 2015 προσχώρησε στην οικογένεια του AKBAN υπό τον Δάσκαλο Yossi Sheriff και ίδρυσε το AKBAN Itten Dojo στο κέντρο της Αθήνας. Σκοπός είναι η ανάπτυξη μιας σύγχρονης σωματικής, διανοητικής και συναισθηματικής εκπαιδευτικής μεθόδου δια μέσου των πολεμικών τεχνών, για την επανοικειοποίηση του σώματος και του πνεύματος, ενάντια στην κοινωνική αλλοτρίωση, το φασισμό, το σεξισμό και την εκμετάλλευση ανθρώπου και Φύσης από τον άνθρωπο.
Επίσης, είναι συνιδρυτής του δικτύου αυτοπροστασίας/αυτοάμυνας Fight Back Club, ενάντια στην έμφυλη και σεξιστική βία, με ενεργά τμήματα σε Αθήνα, Θεσσαλονίκη, Λάρισα και Ηράκλειο και πλήθος ανοιχτών εισηγήσεων και εργαστηρίων, μεταξύ των οποίων και στο πλαίσιο δράσεων του Athens Pride Week 2020 και 2021.
Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το AKBAN Ninjutsu και το Fight Back Club και το πώς μπορείτε να εκπαιδευτείτε θα βρείτε στα:
Τηλέφωνο: 6972269203 (Καθημερινά 11.00 με 18.00)
Εmail: [email protected]
Facebook: AKBAN Ninjutsu Itten Dojo ή/και Fight Back Club
Website: https://www.ninjagreece.com/

Support the show

Το cosplay αποτελεί μια ακόμα έκφραση της ποπ κουλτούρας της Ιαπωνίας, και όχι μόνο. Αναφέρεται στην αμφίεση σαν χαρακτήρες από ανιμε, μανγκα ή ταινίες και εμπεριέχει και ένα θεατρικό κομμάτι, μια προσπάθεια δηλάδη ο cosplayer να μιμηθεί όχι μόνο την εμφάνιση αλλά και την προσωπικότητα του ήρωα που υποδίεται!
Οι δύο καλεσμένοι που θα μας εισάγωγουν στον κόσμο του cosplay, είναι η Ευαγγελία και Σπύρος, cosplayer και φωτογράφος cosplay αντίστοιχα!
Ο SpirosK ασχολείται με τη φωτογραφία (και τη φωτογραφία cosplay) από το 2009. Έχει συμμετάσχει σε πολλές καλλιτεχνικές εκθέσεις φωτογραφίας, έχει δημοσιεύσει φωτογραφίες του σε περιοδικά στην Ελλάδα και στο Εξωτερικό και έχει οργανώσει και 3 ατομικές εκθέσεις. Επίσης ασχολείται με το Gaming, τα Ταξίδια (pre-Covid) και την Εργασία του ):
Η Ailiroy ασχολείται με το Cosplay πάνω από 10 χρόνια. Έχει αρκετές διακρίσεις σε διαγωνισμούς, εντός και εκτός χώρας. Έχει διοργανώσει διάφορα workshops κατασκευής Cosplay αλλά και ρούχων εμπνευσμένων από την Ιαπωνική Κουλτούρα. Τελευταία, ασχολείται με το σχέδιο μόδας και τη Γραφιστική, που είναι το επάγγελμά της.
Μπορείτε να βρείτε τον Σπύρο και την Ευαγγελία στους παρακάτω συνδέσμους
retro games couple
https://www.youtube.com/RetroGamesCouple
SpirosK Photography
https://www.youtube.com/user/SpirosK
Ailiroy
https://www.facebook.com/ailiroy

Support the show

Το Haiku είναι μια παραδοσιακή μορφή ιαπωνικής ποίησης, που γράφεται με ορισμένο τρόπο και ακολουθεί τους δικούς της κανόνες. Η Μαρία Μπλάνα, συγγραφέας του «Στη Ρωγμή του Τσιμέντου – Η Πόλη με τον Τρόπο του Χάικου» είναι το πλέον κατάλληλο άτομο για να μας εισάγει σε αυτό τον μαγικό κόσμο!
Η Μαρία Σ. Μπλάνα γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Βόλο. Σπούδασε Νομική καθώς και Αγγλική Γλώσσα, Λογοτεχνία & Πολιτισμό στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Ποιήματα, άρθρα και μεταφράσεις της έχουν δημοσιευτεί σε ελληνικά και ξένα λογοτεχνικά περιοδικά (Νέο Πλανόδιον, Bibliotheque.gr, Athens Review of Books, Scene&Heard Journal, poeticanet.gr, poiein.gr, κλπ), ενώ έχει λάβει βραβεία σε λογοτεχνικούς διαγωνισμούς. Το Νοέμβρη του 2018 εκδόθηκε σε μετάφραση και σημειώσεις της η νουβέλα του Καρόλου Ντίκενς «Μια Χριστουγεννιάτικη Ιστορία» (εκδ. Κουκούτσι), πάνω στην οποία βασίστηκε και η μεταφορά της νουβέλας σε κεντρική Αθηναϊκή θεατρική σκηνή για τρεις συνεχείς χρονιές. Τον Ιούλιο του 2020 κυκλοφόρησε η πρώτη της ποιητική συλλογή αστικών χάικου (urban haiku), με τίτλο «Στη Ρωγμή του Τσιμέντου – Η Πόλη με τον Τρόπο του Χάικου», από τις εκδόσεις Σμίλη (βραχεία λίστα βραβείων ποίησης Jean Moréas, βραχεία λίστα Κρατικών Λογοτεχνικών Βραβείων στην κατηγορία πρωτοεμφανιζόμενου συγγραφέα). Τον Δεκέμβριο του 2021 κυκλοφόρησε από τις Εκδόσεις Περισπωμένη σε μετάφραση και σημειώσεις της, για πρώτη φορά στα ελληνικά γράμματα, η βιβλιοφιλική έκδοση «Χριστουγεννιάτικα Διηγήματα», του Καρόλου Ντίκενς. Ζει και εργάζεται στην Αθήνα.

Support the show