eat.READ.sleep. Bücher für dich

Eine 600 Seiten starke Familiensaga zum Wegsuchten und dazu ein Stück Kuchen nach einem Familienrezept der Familie Tolstoi - so schmeckt die neue Folge eat.READ.sleep.
Der "Spiegel-"-Journalist Takis Würger hat die Geschichte des Holocaust-Überlebenden Noah Klieger aufgeschrieben und erzählt im Interview, wie nah es ihm geht, wenn seine Bücher verrissen werden. Katharina erinnert sich an Babykurse in Socken und Daniel singt den Refrain eines Barbra-Streisand-Klassikers.
Die Bücher dieser Folge
00:06:18 Alena Schröder: "Junge Frau, am Fenster stehend, Abendlicht, blaues Kleid“ (dtv)
00:16:07 Miriam Georg: "Elbleuchten" (Rowohlt)
00:21:49 Diana Evans: "Leute wie wir" (Atlantik)
00:26:20 Takis Würger: "Noah" (Penguin)
00:29:59 Interview mit Takis Würger
00:41:46 Leon Uris: "Exodus" (Heyne TB)
00:47:05 Isabelle Autissier: "Herz auf Eis" (Goldmann TB)
Das Rezept für Anke-Kuchen
Zutaten
2 Eier
130 g Zucker
140 g saure Sahne
70 g gezuckerte Kondensmilch (oder Sahne)
260 g Mehl
4 TL Backpulver
Eier und Zucker schaumig rühren. Saure Sahne und Kondensmilch dazugeben und zum Schluss Mehl und Backpulver unterheben. Den Teig in eine Springform füllen und ca. 25 Minuten bei 190 Grad backen. Abkühlen lassen und dann in der Mitte durchschneiden.
Füllung:
100 g Butter
2 Eier
200 g Zucker
100 ml Zitronensaft
1 Päckchen Zitronenaroma
Zubereitung
Alle Zutaten verrühren. Im Wasserbad langsam erhitzen, dabei rühren, bis die Masse klar wird. Gelierprobe machen. Wenn diese gelingt, die Zitronencreme auf den unteren Boden streichen. Den oberen Teil daraufsetzen und über Nacht kalt stellen. Am nächsten Tag kann der Anke-Kuchen mit Puderzuckerguss verziert werden.
Feedback, Anregungen und Ideen? Her damit!
Wer Feedback geben oder eigene Lieblingsbücher nennen möchte, der erreicht die drei Hosts per E-Mail unter [email protected]. Der Podcast wird alle 14 Tage freitags um 6 Uhr veröffentlicht und läuft als Gemeinschaftsprojekt unter der NDR Dachmarke - zu hören und hier zu abonnieren - oder aber in der ARD-Audiothek.

In welches Hogwarts-Haus kommen Katharina und Daniel? Das wird hier mithilfe der literarischen Vorspeise ermittelt! Eine magische Folge zum deutschen Harry Potter Jubiläum mit Stimmen aus der Community, Anekdoten von Rufus „the voice“ Beck und Fun Facts rund um den berühmtesten Zauberer der Welt.
Aber! Natürlich gibt es trotzdem die Bestseller-Challenge (Natur-Kitsch oder berührende Geschichte?), Daniel stellt den US-Erfolg „Der Kaninchenstall“ vor (bisschen außerhalb der Komfortzone) und Katharina bringt ihr liebstes Urlaubsbuch mit (Familiengeschichte mit Twist).
Mehr Infos:
https://www.ndr.de/eatreadsleep
Den Newsletter gibt es hier:
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Und hier gibt es eine Übersicht der Lesekreise:
https://ndr.de/eatreadsleep-lesekreise
Podcast-Tipp: Die neuen Krimi-Hörspiel-Feeds in der ARD Audiothek:
“Knallhart – Die ARD Thriller-Hörspiele“
https://1.ard.de/knallhart-ers
“Auf der Spur – Die ARD Ermittlerkrimis“
https://1.ard.de/aufderspur-ers
“Schlechte Gesellschaft – Die ARD Politthriller-Hörspiele“
https://1.ard.de/schlechtegesellschaft-ers
Die Bücher der Folge:
(00:15:33) Shelley Read: „So weit der Fluss uns trägt“, aus dem Englischen von Wibke Kuhn (C. Bertelsmann)
(00:22:50) Tess Gunty: „Der Kaninchenstall“, aus dem Englischen von Sophie Zeitz (Kiepenheuer & Witsch)
(00:33:00) Anne Prettin: „Der Ruf des Eisvogels“ (Lübbe)
Und natürlich „Harry Potter” von J.K. Rowling, aus demm Englischen von Klaus Fritz (Carlsen)
Rezept für Sorting Hat Muffins
200 g Mehl
150 g Zucker
4 Eier
50 ml Milch
1 Pck. Backpulver
150 ml Öl
Schokolinsen in blau, rot, grün und gelb
Puderzucker für die Glasur
Milch, Öl und Eier verquirlen, Zucker dazugeben, weiterrühren. Das mit dem Backpulver vermischte Mehl dazugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
In Muffinförmchen füllen und ca. 20 min bei 180 Grad backen.
Nach dem Abkühlen oben einen kleinen „Deckel“ ausschneiden und beiseitelegen. Dann die Muffins etwas aushöhlen und Schokodragees in jeweils einer Hausfarbe in die entstandene Kuhle füllen. Deckel wieder drauf und mit Puderzuckerglasur bestreichen.
https://www.ndr.de/kultur/buch/eatREADsleep-Verlosung-Harry-Potter-Geburtstagspakete,harrypotter770.html

Mit einem entspannten "Ommmm" folgen Jan und Daniel dem Bestseller von Emmanuel Carrère auf ein Yoga-Retreat. Und John Grisham verrät, woher er seine vielen Ideen nimmt.
So viel Aufmerksamkeit haben die Nasenlöcher der Hosts wohl noch nie bekommen: In der Bestsellerchallenge geht es diesmal um Vipassana-Yoga, also um das bewusste Ein- und Ausatmen. Die Entspannung findet jedoch ein jähes Ende, als Jan Daniel zu einer Yoga-Challenge herausfordert.
Zu Gast ist diesmal der Thriller-Autor John Grisham. Er begrüßt die beiden Hosts von seiner Farm in Virginia. Ein idyllischer Ort, an dem aber grausame Ideen entstehen. Zum Beispiel die eines Richters, der gleichzeitig ein Serienmörder wird. Darum geht es in Grishams neuem Roman. Nach der Erfahrung des letzten Romans "Der Polizist" (nachzuhören in Folge 33) will Daniel aber vor allem eins wissen: Warum gibt es so viele Wiederholungen im Buch?
Auf seiner literarischen Weltreise landet Jan diesmal in Singapur, wo ein Roman über Marlene Dietrich erschienen ist. Und er findet einen Literaturnobelpreisträger, für den Meditation mindestens so wichtig war wie für Emmanuel Carrère.
Die Bücher der Sendung
00:00:27 Emmanuel Carrère: "Yoga" (Matthes und Seitz)
00:15:04 Amanda Lee Koe: "Die letzten Strahlen eines Sterns" (CulturBooks)
00:18:37 Tobias Friedrich: "Der Flussregenpfeifer" (Penguin)
00:21:58 John Grisham: "Der Verdächtige" (Heyne)
00:24:50 Interview mit John Grisham
00:46:21 Karin Kalisa: "Sungs Laden" (C.H. Beck)
00:47:29 Katerina Poladjan: "Hier sind Löwen" (S. Fischer)
00:51:31 Jose Saramago: "Das steinerne Floß" (Rowohlt Taschenbuch)
Rezept eatREADsleep-Yoga-Reis "Sonnengruß" für zwei Personen
Zutaten:
150 g Wildkornreis
1 große Karotte
1 Pak Choi
1 Zucchini
1 Packung Zuckererbsen
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 daumengroßes Stück Ingwer
1 Knoblauchzehe
Olivenöl
Erdnussöl
Koriander
Zubereitung:
Den Reis mit etwas Salz etwa 15-20 Minuten kochen. Öl in der Pfanne oder in einem Wok erhitzen, den kleingeschnittenen Ingwer und Knoblauch hinzufügen. Die Karotten in schmale Stifte schneiden und ebenfalls hinzufügen. Dann die klein geschnittenen Zucchini, und den in Streifen geschnittenen Pak Choi sowie die ganzen Zuckerschoten im Ganzen in die Pfanne oder den Wok geben. Das Ganze mit 4-5 EL Sojasoße bei großer Hitze würzen und reduzieren, danach mit einem Schuss Erdnussöl abrunden. Den Reis mit Koriander dekorieren.
Die Edle Stille hat begonnen. Auf blechernen Servierwagen schieben die Kurshelfer Riesenportionen Reis und gekochtes Gemüse herein, das man mit Sojasoße, Bierhefe oder Gomasio würzen kann.
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Einblicke in die türkische Literatur, ein wenig überzeugender Nobelpreisaspirant und eine Kanzlerin auf Mördersuche.
Was haben Angela Merkel und Miss Marple gemeinsam? Der Gast dieser Folge, David Safier, hat darauf eine überzeugende Antwort. Jan hat sich diesmal der türkischen Literatur gewidmet. Daniel ist von der Bestsellerchallenge so abgestoßen, dass er die Wörter zählt. Dafür zeigen andere Bücher, dass Literatur auch Leben retten kann.
Die Bücher dieser Folge
00:00:40 Orhan Pamuk: "Diese Fremdheit in mir", aus dem Türkischen von Gerhard Meier (Hanser)
00:04:38 Haruki Murakami: "Erste Person Singular", aus dem Japanischen von Ursula Gräfe (Dumont Buchverlage)
00:11:48 Sasha Filipenko: "Der ehemalige Sohn", aus dem Russischen von Ruth Altenhofer (Diogenes)
00:15:01 Zülfü Livaneli: "Unruhe", aus dem Türkischen von Gerhard Meier (Klett Cotta)
00:19:03 David Safier: "Miss Merkel. Mord in der Uckermark" (rowohlt)
00:22:41 Interview mit David Safier
00:36:50 Hakan Günday: "Extrem", aus dem Türkischen von Sabine Adatepe (btb Verlag)
00:38:27 Oğuz Atay: "Die Haltlosen", aus dem Türkischen von Johannes Neuner (Binooki Verlag)
00:40:20 Markus Zusak: "Die Bücherdiebin", aus dem Englischen von Alexandra Ernst (Blanvalet)
Aus der Bestsellerchallenge: Alena Schröder: "Junge Frau am Fenster stehend, Abendlich, blaues Kleid" (dtv)
Das Rezept für türkisches Boza
Zutaten
350 g Hirse
1-2 EL Vollkornmehl
80 g Rohrzucker
250 g Joghurt
3 g Trockenhefe
Zimt zum Dekorieren
Zubereitung
Die Hirse eine Stunde auf kleiner Flamme kochen und durch ein Sieb abgießen. Anschließend die Hirse mit etwa anderthalb Litern Wasser aufgießen und eine weitere Stunde kochen lassen. Die teigähnliche Masse danach in den Kühlschrank stellen und etwa eine halbe Stunde ruhen lassen.
Das Mehl mit etwa 200 Millilitern Wasser vermischen und langsam aufkochen. Ständig umrühren. Wenn das Mehl eingedickt ist, zwei große Löffel Rohrzucker hinzugeben und abkühlen lassen. Die Hefe mit ein wenig Wasser vermischen und gemeinsam mit dem Joghurt hinzugeben. Auch diese Masse circa 30 Minuten ruhen lassen. Anschließend beides vermischen und 24 Stunden außerhalb des Kühlschranks gären lassen. Vor dem Servieren mit Zimt oder anderen Gewürzen nach Wahl garnieren.
Da Boza bei Hitze leicht verdirbt, wurde es in Istanbul zu osmanischen Zeiten vor allem im Winter verkauft. Wenn die Straßenverkäufer an Winterabenden mit ihrem langgezogenen "Bozaa!" durch die Pflasterstraßen armseliger Viertel zogen, riefen sie uns damit vergangene Jahrhunderte in Erinnerung, verlorene, glückliche Tage.
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Crime Time im Podcast-Studio: Katharina und Jan suchen diesmal die besten Kriminalromane. Die Spur führt bis nach Laos.
Katharina ist im Sherlock-Holmes-Fieber: Ob Puzzle, Escape-Game oder Podcastgericht, der britische Meisterdetektiv war in dieser Woche ihr ständiger Begleiter. Kein Wunder, denn diesmal gibt es einen Krimischwerpunkt bei eat.READ.sleep. Jan bleibt seinem Vorsatz, mehr exotische Literatur zu lesen, treu und hat eine Krimireihe mitgebracht, die im asiatischen Laos spielt. Aber auch Agatha Christie und Elizabeth George dürfen dabei natürlich nicht fehlen.
Detektivischen Spürsinn beweisen die beiden Hosts auch in der Bestellerchallenge: Warum schreibt Cecelia Ahern einen Roman, der so auffällig auf romantische Klischees verzichtet? Und Michael Drewniok vom Portal krimicouch.de verrät, welcher seiner 11.000 Romane der allerbeste ist.
Die Bücher dieser Folge
00:01:30 Carsten Sebastian Henn / Ralf Kramp: „Das kriminelle Kochbuch: Killer, Schnüffler und Rezepte“ (KBV-Krimi)
00:05:27 Cecelia Ahern: „Sommersprossen“ (Krüger)
00:16:55 Colin Cotterill: „Dr. Siri und die Spiele der Rattenfänger“ (Goldmann)
00:21:30 Britta Habekost: „Stadt der Mörder“ (Penguin)
00:26:27 Whitney Scharer: „Die Zeit des Lichts“ (Klett-Cotta)
00:30:00 Interview mit Michael Drewniok (Krimicouch)
00:48:49 Wilkie Collins: „Der Monddiamant“ (dtv)
00:53:09 Joan Aiken: „Der eingerahmte Sonnenuntergang“ (nur antiquarisch)
00:53:50 Elizabeth George: Inspector Lynley Reihe, 22 Bände (Goldmann)
eRs-Buchladen:
00:43:48 John Irving: „Das Hotel New Hampshire“ (Diogenes)
00:45:48 Morgan Callan Rogers: „Rubinrotes Herz, eisblaue See“ (Knaur)
00:47:47 T.C. Boyle: „Willkommen in Wellville“ (dtv)
Tipp von Michael Drewniok
Colin Dexter: Mord am Oxford-Kanal (Rowohlt)
Rezept für das Frühstückscurry
Zutaten
250 g Ananas
300 g Hähnchenbrustfilet
1 Zwiebel
2 Stangen Lauch
4 Möhren
500 ml Gemüsebrühe
250 ml Kokosmilch
2-3 TL Curry
Frischer Koriander
Zubereitung
Die Zwiebel kleinschneiden und mit dem Currypulver in Öl abraten. Gemüse und Fleisch kleinschneiden. Das Hähnchenbrustfilet anbraten, das Gemüse dazugeben, zirka fünf Minuten bei mittlerer Temperatur dünsten, dann Brühe, Kokosmilch und Curry-Zwiebeln dazugeben. Köcheln, bis das Gemüse den gewünschten Biss hat und/oder die Soße nach Belieben reduziert ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Reis und Baguette servieren, mit Koriander dekorieren.
"Mrs Hudson hat sich dem Anlass gewachsen gezeigt", sagte Holmes und lüftete den Deckel einer Schüssel mit Curry-Hühnchen.
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