CRAFT DEPOT

Этим летом к Ассоциации Craft depot присоединилась пивоварня Truehouse brewery. Её основатель Сергей Дроздов не похож на привычного крафтового пивовара — панка и экспериментатора. Он варит старинные сорта: немецкий пилс, баварское пшеничное, стаут. Именно за ними, уверен он, будущее: это золотая классика, к которой обязательно вернётся потребитель, устав от вкусовых добавок. Дроздов рассказал, зачем всем честным пивоварам надо объединяться и сколько смелости нужно, чтобы назвать один из сортов пива — «Вода». Музыка — The Eyeberries. Производство подкаста — «Глаголев FM»

Сергей «Магер» Григорьев варит крафт 6 лет, а пивные фестивали делает и того дольше. Он знает, где давать рекламу, чтобы к вам пришло не пьяное быдло, а изящные бородатые интеллектуалы в клетчатых рубашках. И ещё он знает, что обязательно что-то пойдет не так. Например, модные молодые пивовары напьются, а гости засмотрятся на девушек в воздушных платьях и подерутся в очереди в туалет. А отвечать за всё организатору. Все оргвопросы, оргсекреты и закулисье пивных фестивалей — в нашем новом подкасте. Кстати, 24 августа в Москве, на «Арме», пройдёт очередной Craft Depot Fest. Обязательно приходите! Музыка — The Eyeberries. Производство подкаста — «Глаголев FM».

Наш новый гость не пивовар и не владелец бара, но смысл пива чувствует не хуже: он — поэт. Начинал в башкирских ДК, продолжил в ростовских кабаках, добрался до Москвы, стал резидентом «Газгольдера» и постоянным гостем Poet Brewery&Bar. Подобно классическим арабским поэтам, он воспевает радость хмеля. В отличие от них он помнит, что будет наутро. Встречайте: в гостях у Craft Depot — Олег Груз. Музыка — Олег Груз, The Eyeberries. Производство подкаста — «Глаголев FM».

Пять лет назад он был обычным айтишником. Но жена подарила на день рождения кастрюльку для варки пива – и понеслось. Теперь он варит 7 тонн отличного крафта в месяц, жена выпускает собственную линейку пива, дочка делает этикетки, а половину загородного дома занимает пивоварня – уже не домашняя, а самая настоящая. Сегодня в гостях у Craft Depot Павел Ромащенко, основатель Hops Farm Brewery. Музыка — The Eyeberries Производство подкаста — «Глаголев FM»

«Punk IPA» пьют по всему миру, и никто не обвиняет пивоваров из Brewdog, что они создали массовый продукт и продались корпорациям. Но если кто в России сварит популярное пиво — ну всё, это уже не крафт. Сегодня у нас в гостях Александр Румянцев, региональный менеджер Brewdog. Как приучить людей, что пиво – это не «разогнаться и шлифануться»? И почему градус будет падать? Румянцев знает ответы на эти и на тысячу других вопросов. Музыка — The Eyeberries. Производство подкаста — «Глаголев FM»