BLUS
BLUS
I BLUS podcast taler Søren Kyed, gastronomisk chef ved Dansk Cater, med dygtige kolleger fra foodservice, som alle har hånden på kogepladen og spændende viden, erfaring og indsigter at dele om råvarer, tendenser, smage og metoder. BLUS podcast udkommer sammen med BLUS, Danmarks gastronomiske foodservice magasin, to gange om året og er bragt til dig af AB Catering, BC Catering og inco Cash & Carry. Rigtig god fornøjelse.
All episodes
Best episodes
Top 10 BLUS Episodes
Goodpods has curated a list of the 10 best BLUS episodes, ranked by the number of listens and likes each episode have garnered from our listeners. If you are listening to BLUS for the first time, there's no better place to start than with one of these standout episodes. If you are a fan of the show, vote for your favorite BLUS episode by adding your comments to the episode page.
09/13/24 • 60 min
Søren Gericke er en af Danmarks allerførste stjernekokke, og han har altid været drevet af en dybfølt begejstring for naturen, håndværket og friske råvarer. BLUS har mødt ham til en hæsblæsende podcastsnak om smagen af Danmark, gastronomi, og hvorfor danske råvarer altid har været vigtigst.
Læs hele artiklen i BLUS #13.
Læs hele artiklen i BLUS #13.
09/13/24 • 37 min
Landmand Bertel Hestbjerg og slagter Michael Museth har sammen skabt produktserien Bertel x Museth, som er danske økologiske charcuteriprodukter på højde med Middelhavslandenes klassikere. BLUS har mødt makkerparret til en snak om charcuteri, danske kvalitetsråvarer, godt håndværk og gamle traditioner.
Læs hele artiklen i BLUS #13.
Læs hele artiklen i BLUS #13.
FAQ
How many episodes does BLUS have?
BLUS currently has 4 episodes available.
What topics does BLUS cover?
The podcast is about Podcasts, Arts and Food.
What is the most popular episode on BLUS?
The episode title 'Claus Meyer: 20 år med Det Nordiske Køkkenmanifest' is the most popular.
What is the average episode length on BLUS?
The average episode length on BLUS is 47 minutes.
When was the first episode of BLUS?
The first episode of BLUS was released on Mar 13, 2024.
Show more FAQ
Show more FAQ