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Bier & Brauen

Bier & Brauen

Malzknecht

Willkommen beim "Bier & Brauen" Podcast von Tobi auf Malzknecht.de – dein ultimativer Guide für erfolgreiches Craft Bier selber brauen! Tauche ein in die Welt des Craft-Biers und Heimbrauens: von der Auswahl erstklassiger Rohstoffe, über den kompletten Brauprozess, bis hin zu kreativen Bierrezepten. Egal, ob Anfänger oder erfahrener Hobbybrauer, hier findest du Tipps zur Ausrüstung, Gärungstechniken und alles über Hopfen und Malz. Entdecke, warum Bierbrauen das spannendste Hobby ist und werde Teil unserer begeisterten Bierbrau-Community!
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Top 10 Bier & Brauen Episodes

Goodpods has curated a list of the 10 best Bier & Brauen episodes, ranked by the number of listens and likes each episode have garnered from our listeners. If you are listening to Bier & Brauen for the first time, there's no better place to start than with one of these standout episodes. If you are a fan of the show, vote for your favorite Bier & Brauen episode by adding your comments to the episode page.

Bier & Brauen - #37 - Druckgärung und Gärbehälter im Allgemeinen
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06/04/24 • 29 min

Heute sprechen wir über die verschiedenen Eigenschaften von Gäreimer / Gärtanks.

Materialien (Kunststoff, Edelstahl, Glas)

Boden (konisch, flach)

Möglichkeit der Druckbeständigkeit

und ich gebe dir die Vor- und Nachteile einer Druckgärung mit, damit du den für dich perfekten Gäreimer selbst auswählen kannst.

Drucktanks und Gäreimer Beitrag

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Bier & Brauen - #36 - Hobbybrauer Meisterschaft bei Störtebeker
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05/21/24 • 20 min

Heute geht es um die Hobbybrauer Meisterschaft vom Störtebeker Brauquartier.

Außerdem gibt es eine Verlosung!

+++ Zur Verlosung! +++

Beitrag zur Meisterschaft

Homepage der Meisterschaft

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Bier & Brauen - #35 - Meine neue Brauanlage von Crafthardware (BIAB)
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05/07/24 • 29 min

In dieser Episode erzähle ich über meine neue Anlage, die gerade zu Beginn einige Probleme gemacht hat. Alles über Gussführung, Sudhausausbeute bei BIAB und natürlich geht es auch um die Kosten dieser Anlage.

Dieser Beitrag ist nicht gesponsert!

Beitrag auf dem Blog

Mehr über Vorderwürzesud

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Bier & Brauen - #34 - Hefe ernten und Kveik trocknen!
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04/23/24 • 24 min

In dieser Episode geht es um das Thema Hefe ernten und wie man die geerntete Hefe lagert. Dabei gibt es verschiedene Varianten und Dinge, die zu beachten sind. Außerdem geht es um das Thema Kveiks und wie man sie erntet und trocknet.

Hefe ernten Beitrag

Gärbehälter Guide

Kveik Liste

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In dieser Folge spreche ich über Gegenstände im Malz und Mutterkorn im Speziellen. Wie gefährlich ist dieser toxische Pilz für uns Hobbybrauer?

Beitrag Mutterkorn auf Malzknecht.de

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Alles was du zum Selberbrauen eines Weizenbieres benötigst. Ich spreche z.B. über das Herrmann- / Maltaseverfahren, die Weizenrast und über gute Hefen.

Weizenbier Beitrag Malzknecht.de

Braumagazin Weißbier

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Bier & Brauen - #31 - HOME BREW Bayreuth von Maisel & Friends
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03/12/24 • 20 min

In dieser Episode gebe ich dir einen kurzen Einblick in die Hobbybrauer Veranstaltung HOME BREW Bayreuth von Maisel & Friends

HOME BREW Bayreuth https://t1p.de/bn66q

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Bier & Brauen - #30 - Die besten Rezeptquellen für dein nächstes Bier
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02/27/24 • 26 min

In dieser Episode sprechen wir über die verschiedenen Quellen für Bier Rezepte. Im Blog Post gibt es eine tabellarische Gegenüberstellung.

Achtung: Das Intro ist leider etwas verwirrend. Ich sagte, dass ich über Tools zur Rezeptgestaltung und Lagerhaltung etc. eingehe, wollte aber in dieser Folge eigentlich den Fokus auf die Rezeptquellen legen. Daher bin ich z.B. gar nicht auf das klasse Tool: kleiner-brauhelfer eingegangen. Werde dazu noch einmal irgendwann eine eigene Folge machen. Sorry!

Top Rezeptseiten https://t1p.de/wrzg7

Brewfather App (Provisionslink)

Brewdog Recipes https://t1p.de/34wbp

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Alles zur deutschen HBCon - Heimbrau Convention in Romrod. Außerdem gibt es interessante Einblicke hinter die Kulissen.

HBCon auf Malzknecht.de https://t1p.de/7xlfr

Heimbrauconvention.de https://t1p.de/od1mr

BJCP https://t1p.de/e1odj

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Bier & Brauen - #28 - Was ist Rohfrucht?

#28 - Was ist Rohfrucht?

Bier & Brauen

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01/30/24 • 22 min

In dieser Episode geht es um das Thema Rohfrucht. Ich erkläre was das ist und wie du unkompliziert in dieses Thema einsteigen kannst.

Was ist Rohfrucht? https://t1p.de/kdx74

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FAQ

How many episodes does Bier & Brauen have?

Bier & Brauen currently has 43 episodes available.

What topics does Bier & Brauen cover?

The podcast is about Leisure, Hobbies and Podcasts.

What is the most popular episode on Bier & Brauen?

The episode title '#36 - Hobbybrauer Meisterschaft bei Störtebeker' is the most popular.

What is the average episode length on Bier & Brauen?

The average episode length on Bier & Brauen is 23 minutes.

How often are episodes of Bier & Brauen released?

Episodes of Bier & Brauen are typically released every 14 days.

When was the first episode of Bier & Brauen?

The first episode of Bier & Brauen was released on May 23, 2023.

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