Tang. For mange danskere noget der ligger i udtørrede dynger i vandkanten og lugter fælt. Men tang er også helt essentiel for vores atmosfære, og kan blive afgørende for vores daglige måltid i fremtiden. Faktisk kan Danmark blive afgørende for tang på verdensplan med vores unikke kombination af kystmiljø og verdensberømt gastronomi. Professor i gastrofysik Ole G. Mouritsen, tager os med ind i havets skove, og fortæller hvordan tang kan blive nøglen til en bedre vegetarisk madkultur.
Vil du gerne være del af en maritim nyttehave? Så find en tæt på dig her: https://www.xn--havhst-eya.dk/bliv-medlem-af-en-maritim-nyttehave/
Vil du gerne være del af en maritim nyttehave? Så find en tæt på dig her: https://www.xn--havhst-eya.dk/bliv-medlem-af-en-maritim-nyttehave/
06/02/23 • 21 min
Generate a badge
Get a badge for your website that links back to this episode
Select type & size
<a href="https://goodpods.com/podcasts/alt-godt-for-havet-259501/smagen-af-havet-66-30477418"> <img src="https://storage.googleapis.com/goodpods-images-bucket/badges/generic-badge-1.svg" alt="listen to smagen af havet 6:6 on goodpods" style="width: 225px" /> </a>
Copy