4D 053: Grappa mit Waldmeister & Löwenzahn

Die 4 Destillatiere | Episode 53
Grappa mit Waldmeister und Löwenzahn? Ja, das ist unser Thema, allerdings mischen wir das nur im Podcast. Wir plaudern über die Grappa Herstellung und über den Löwenzahn und den Waldmeister als Pflanzen der Woche.

• Was haben wir im Glas?
• Koriander mit Wasser oder Alkohol?
• Löwenzahn
• Löwenzahn Kaffee
• Alles genießbar!
• Zweimal blüht er
• Bitter? Ist das nicht giftig?
• Lebenskraft Hydrolat aus Löwenzahnblüten
• Löwenzahnwurzeln - einfach rausziehen?
• Da hängen noch Maulwürfe unten dran!
• Hexenkraut Waldmeister
• Cumarin in Tonka: riecht nach Waldmeister?
• Büffelgras & Ruchgras
• Rotwein-, Weisswein-, Rosé- Herstellung
• Grappa | Trester | Marc | Orujo | kretischer Raki
• Wasserdampfdestillation & aus dem Kessel
• Christians These: Trester Destillation = legal
• Den Zoll fragen?
• Weintrauben im Garten
• Grappa Destillation nicht vor dem 15. Jahrhundert
• "Alle" Dampfdestillen wurden ursprünglich für Trester entwickelt
• Vorschau auf die nächste Folge

Vielen Dank fürs Zuhören,
Eure Destillatiere Anja, Marc, Christian und Kai
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