主講人|巫芷玲
面對持續的勞動力短缺問題,許多餐飲業者紛紛投向自動化、AI技術化解決方案,已成為不可忽視的趨勢,《食力》在2024年10月發布新專題《缺工下的餐飲業解方?AI真的能開啟智慧餐飲新格局嗎?》,從目前台灣餐飲業已實際導入AI的案例中,拆解出「訂位、點餐、製餐、社群經營、永續」共5個面向,剖析AI的應用現況,並且首要釐清「自動化(Automation)」不等於「AI(Artificial Intelligence)」!兩者差別為何?又為何台灣餐飲業AI導入仍有待加速?深入探討AI將如何塑造餐飲業的未來。
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10/18/24 • 8 min
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