Искусство есть медленно

Получать удовольствие от еды, есть медленно, смаковать каждый кусочек – вот что мы разучились делать в 21 веке. Похоже, мы бессознательно исключили из своей жизни одно из величайших наслаждений, отдав предпочтение фастфуду. В этом выпуске я рассказываю, что есть альтернатива - концепция Slow food, основанная на идеи, что еда должна быть вкусной, свежей и сезонной, и есть нужно не спеша и с удовольствием.

Тайм-коды:

2:06 – Еда как семейный ритуал

5:49 – Концепция slow food

7:12 – Как питается человек в течение дня

11:55 – Готовка как способ замедлиться и получить удовольствие

19:09 – Принципы slow food

🎧 Слушать подкаст в других приложениях

♪ Музыка из выпуска:

The Slow Life Is Good

♡ Если вам нравится подкаст, ставьте оценку в iTunes, пишите отзывы, делитесь им в своих соцсетях