良人拾號Smart Food

台灣俗話說,第一賣冰,第二做醫生,而今天邀請到的Michael從學生時期就有一個賣冰夢,大學到知名的跨國冰品企業實習,後來申請到比利時當交換學生,更走訪了歐洲50家冰品店,他將這些珍貴的體驗記錄成「世界冰淇淋地圖」,曾經發表於網路上,而他現在又將這些經驗濃縮在新美街小小的雪糕鋪裡。
今天就讓我們來聽聽Michael aka台南雪糕王子,如何將他的夢想逐步凝結成一隻隻老少不拒,清涼解渴的手工雪糕!
【老闆是本書】
*Chapter 1. *什麼時候開始有個賣冰夢?冰品之於Michael的定義是什麼?
*Chapter 2. *從攤車到二樓小工作室,在到現在的店面,每一種形式都有他的優缺點和挑戰,但你覺得最喜歡哪一種?有什麼你最印象深刻的故事嗎?你會覺得,從攤車到店面的過程是一種創業的必然嗎?
*Chapter 3. *如何發想菜單?比例濃淡又如何調整?最近與酒品聯名的大人味雪糕合作緣起。
*Chapter 4. *不是考一百分換雪糕,而是訂正完考卷就可以換雪糕!Michael想傳達的人生觀或教育觀?
*Chapter 5. *會覺得現在自己成功完成夢想了嗎?
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跟著『良人拾號』吃美食,平民防雷地圖上線囉!
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今天是二二八,想到本集的內容覺得在今天發出是再好不過了。
上集阿華師跟我們聊了他推廣鄉土文化一路以來的轉折和心路歷程,在這一集我們更深入的聊了他對現在台語文化推行的看法,以及建議可以採取的措施。
當然他也告訴我們,如果大家想要撿回台語文化的第一步應該要怎麼開始做起。
裡面提到我最喜歡的一句話是─「What do you really mean when you say you are a Taiwanese?」
令人發人省思的一集,希望你喜歡。
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新年快樂!
2020年的第一波,就是推薦大家來到拾號的地盤鹿港小鎮。
這次我帶著蔥仔蛋去吃拾號心中的每一家鹿港五顆星老店。
如果你去鹿港已經吃膩了蚵仔煎、蝦猴、肉包,也走膩了鹿港老街
來聽聽看我們怎麼吃鹿港美食吧!
本集結目提到的臭霸王這集在這裡
https://anchor.fm/smartfood/episodes/01-e2l6vd/a-a6ne0b
本次提到的美食─
朝和餅鋪:505彰化縣鹿港鎮民族路167號
花蓮扁食‧米糕:505彰化縣鹿港鎮興化街34號
臭霸王臭豆腐:401台中市東區旱溪西路一段443號
王罔麵線糊:505彰化縣鹿港鎮民族路268號
發記粉粿冰:505彰化縣鹿港鎮第一市場
龍山寺側門麥芽餅:505彰化縣鹿港鎮龍山街100號
孩堤咖啡:505彰化縣鹿港鎮中山路134號
上友蝦丸:505彰化縣鹿港鎮民族路196號(蔡澤記水晶餃對面XD)
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登愣登愣愣~千呼萬喚始出來!
我們講很久的飲食法,終於生出來啦!
在上集,我們會以拾號的角度告訴大家,怎麼開始認識各種飲食法。
以及她自己從小到大一路減肥的心路歷程。
如果你曾經也對自己的身材感到迷網,或者也你還在減肥這條路上,
請務必千萬不要錯過!讓我們在空中陪你聊聊天吧!
而我們也很期待收到你的訊息,歡迎臉書IG追蹤我們,有什麼想法也可以私訊我們喔!
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端午節到了,我們良人十號當然也要很接地氣的來聊一下粽子阿!
你有粽子的口袋名單嗎?
還是跟拾號一樣,有一個超級阿嬤,包的粽子無人可敵?
快來聽我們這集,看看你吃的是粽子還是回憶!
我們也會告訴你,怎樣吃粽子讓你吃的開心又健康!
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