Talk三联

海鲜都是从哪儿来?浅海生态跟谁有关?深海里面有什么?......曾是分子生物学家,干过唱片公司职员,著有《来自民间的叛逆》,现任《三联生活周刊》资深主笔“土摩托”袁越,这几年又把目光投向海洋。在读库出版的新书《海洋诱惑》中,袁越对海洋在地球历史和人类社会中所扮演的角色,做了一次深入侧写。

第一篇“海洋诱惑”,聚焦的是海洋在生命的形成和进化过程中起到的不可替代的作用;第二篇“深海诱惑”,以人类深海探索史为线索,讲述各领风骚的深海探索者的故事;第三篇“海鲜诱惑”,从中国沿海渔场的历史说起,勾勒出中国和世界渔业的现状。

从“凭什么能做这样的选题”,到“潜入海底是怎样的体验”,再到“海洋三部曲让你比较得意的是什么”,在读库主编老六的拷问下,土摩托老师把新书的来龙去脉、研究考察中的感受和思考,都聊得清清楚楚、明明白白。那么,一切都是怎么开始的?

【时间轴】

01:49 海鲜诱惑:为什么能做这样的选题?

07:07 坐在直径1.8米的球里潜入海底,是怎样的体验?

14:14 中国的深海科考,在全球是什么水平?

17:47 投入巨大的深海科考,究竟图什么?

27:23 野生捕捞,为什么会破坏海洋生态?

31:15 地球生命的早期形态:三十亿岁的叠层石

39:49 提高生物多样性,就是保护生态吗?

49:04 保护海洋 vs. 守卫海鲜

56:56 理科生的“诗情画意”之地:中科院深海所

58:23 面朝大海,听一曲深海摇滚

01:06:52 我们在面对怎样的海洋危机?

新书上架
《海洋诱惑》袁越/著

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每年10月的第二个周六是“世界安宁疗护日”(10月12号),今年的“世界安宁疗护日”和重阳节连在了一起,“安宁”“临终关怀”“老人”,这些关键词都在导向我们对于老龄社会和生命的关怀。

这些年,有关安宁疗护的讨论也多了起来,如果末期患者想要在家告别人生,这是可行的吗?本期节目的嘉宾Luna提供了一个样本,她的母亲在58岁时查出晚期胃癌,治疗了26个月后用尽了所有方案,母亲主动提出放弃抗癌,先后入住了两家医院的安宁疗护病房,最后选择在家里迎接死亡,在安宁医生的远程帮助下,Luna和父亲在家中尽力完成了症状控制、舒适照护和心理支持,陪伴了母亲安详离世。

Luna曾在去年接受了《三联生活周刊》的采访,形成了一篇自述报道《母亲癌症晚期后,我在家中为她完成安宁疗护》,我因为制作《从照护到安宁疗护》精品课程,联系到了她,发现我们俩人竟然是6年前的驴友,这期节目里,我们一起坐下,认真聊了聊死亡、安宁疗护和生命的体验。

主播丨五月,三联中读内容编辑,《从照护到安宁疗护》音频课程制作人

嘉宾丨Luna,自媒体博主,公众号“Luna小姐姐呀”

00:04:15 在安宁疗护病房,感受到的就是平静

00:08:51 如果列一个遗愿清单,你会写什么?

00:15:12 “遇到重大的死亡创伤,表达或许是有用的”

00:16:56 安宁疗护的病房其实并不贵,“报销完就在1000以内”

00:19:33 人这辈子最好就是活的老、死得快

00:22:06 安宁疗护的“四道人生”:道谢、道别、道爱、道歉。

00:23:46 什么样的情况可以为亲人选择居家安宁疗护?

00:28:50 安宁疗护,认知死亡是需要能量的事情

00:34:51 临终关怀时聊死亡:每个人要为自己的人生负责

00:38:40 悲伤恢复:我们如何在家人的离世中学会成长?

00:54:11 我们无法控制治疗的未来,安宁科大夫说“不要把自己看得那么重要”

相关延伸:

课程丨从照护到安宁疗护

文章丨母亲癌症晚期后,我在家中为她完成安宁疗护

丨制作团队丨

监制:俞力莎

制作人:天健

本期编辑:天健

音频剪辑:译丹

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嘉宾 | 陈璐,《三联生活周刊》主任记者
嘉宾 | 张星云,《三联生活周刊》主笔
嘉宾 | 段弄玉,《三联生活周刊》记者
主播 | 高一丁,三联中读内容编辑

怎样的产品/设计可以代表未来?我们总会想到那种外形极具科技感、看起来就非常酷炫的设备,尤其当人工智能、虚拟现实等技术的开发与进步如火如荼,那种存在于科幻作品中的世界,仿佛已近在眼前。

而在许多设计师眼中,很多“未来好物”反而是看上去非常日常的,体现人的价值,是更为重要的命题。如何更好地运用技术,去开创新的范式,更好地服务人的需求,或许是更应被开拓的方向。

在设计领域,在如何界定“面向未来的设计”?新技术的出现,对于设计师具体的工作来说又会带来怎样的影响?而普通人的需求,该如何被发现和尊重大?一种好的设计,可以怎样体现具体的人的价值?

本期Talk三联,我们邀请了参与报道的几位记者,聊聊他们接触到的“未来设计”,以及对于一些前沿设计的观察与感受。

【时间轴】

02:53 为什么要关注“未来向”的设计?

06:36 “三体游戏”是一种新的讲故事方式

08:22 人工智能时代,为什么“未来设计”不那么智能?

14:44 为什么人工智能替代不了设计师?

23:51 “食物设计”究竟是什么?

26:20 人的实际需求,是更重要的事

30:49 那些打动你的“未来好物”

37:36 “万能胶囊”什么时候量产啊

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编辑/高一丁
音频制作/张译丹
配乐/Mister Decaf; Chill Select - Coffee In The Park
亀岡夏海 - 午後の教室

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你听说过“发疯”吗?

2023年,它是当之无愧的主流情绪,从大学生遛纸狗,实验室阴暗爬行,到互联网上用长篇大论的、宣泄式的语言表达诉求,再到00后整顿职场,怒怼扰民邻居......人们一反“温柔礼貌”“得饶人处且饶人”的传统做法,举起“先发疯的人先享受世界“的大旗。

为什么人人称赞“情绪稳定”,但总免不了发疯?

发疯是情绪的疏解还是损耗?发疯真的能解决问题吗?

当极端情绪倾泻而出时,我们要警惕的还有哪些?

这是三联中读播客Gapday“2024,去旷野之地”的第三场活动,我们从网络世界,来到真实世界,最后回归到内心世界。让我们把发疯当作一个出口,在内心世界的旷野之地,来一场久违的信马由缰。

| 主播阵容 |

🎤主持

王卉,三联中读编辑,《跟着艺术去旅行》《少年》播客制作人

🗣️嘉宾

徐凯文,《学会幸福》课程主讲人,大儒心理创始人,北京大学临床心理学博士、精神科医师

Lisa,青年志创始人,播客「问题青年」主播

【时间轴】

03:49 从疫情时期到当下,“发疯”有哪些变化?

10:01 来自精神科医生的建议:你可以适当宣泄情绪

15:27 年轻人发疯的理由:我们已经没什么可失去的了

20:27 Lisa老师的新年愿望:拒绝精神内耗,发疯外耗他人

26:44 发疯——一种敢于挑战规则的犬儒主义

33:44 我们要更多看到具体的人,而不是抽象的概念

43:14 从北大食堂抢馒头事件聊起,看见代际之间的价值观冲突

47:23 如何更多地去共情,去理解,去建立连接?

51:38 发疯如何从互联网走向现实?

01:00:17 卡皮巴拉、比格、电子木鱼......哪个是你的精神写照

延伸推荐:

2024,去旷野之地 No.1 | 工位搬到网上,真的更自由了吗?

2024,去旷野之地 No.2 |旅行能让我们拥有更大的世界吗?

Lisa徐凯文

“2024,去旷野之地”播客Gapday活动

在被不确定性围绕的当下,人们越来越多期待自己的人生“是旷野,不是轨道”。旷野是更开阔的选择,是不被束缚的心态,也是一份自由意志。

在前不久举办的三联中读播客Gapday活动中,我们分别从网络与旷野、真实与旷野、心灵与旷野的角度出发,邀请3组嘉宾畅谈对于旷野的想象。

| 特此鸣谢 |

本场活动指定耳机:Shokz韶音

设备支持伙伴:RØDE麦克风

场地合作伙伴:北京库布里克书店

| 制作团队 |

监制/俞力莎,策划/五月,编辑/王卉,剪辑/译丹

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嘉宾 | 丘濂,《三联生活周刊》主笔
嘉宾 | 黑麦,《三联生活周刊》主笔
嘉宾 | 吴丽玮,《三联生活周刊》主任记者
主播 | 高一丁,《Talk三联》编辑

※ 本期封面报道:《中国新特产》

“土豆、辣椒、西红柿,其实都是‘海外物种’”。这样的内容已经算不上什么冷知识,但当鱼子酱、抹茶、和牛等刻板印象中的海外高端食材,也开始实现大规模国产,并在国际市场上逐渐占有更多份额时,发生农牧业的变革,似乎在餐桌上变得更为直观。

这些“洋食材”,是如何成为新晋“土特产”的?它们的品质如何,是否能作为一种平替?当“进口”变成“国产”,是不是就能把价格打下来了?而在贸易战、关税战日渐焦灼的环境下,相关行业的从业者,又该如何规划它们的未来?

本期节目,我们想聊聊和吃有关的故事。虽然这些高端食材和我们日常的餐桌,还有一些距离,但发生在这些领域的变化,已经在不知不觉中影响着每个人的生活。

【时间轴】

01:09 哪些产品属于“中国新特产”?

04:03 和原产地相比,国产食材吃起来有差别吗?

10:46 国产的鱼子酱生意,是怎么做起来的?

16:15 把绿茶磨成粉,就是抹茶了吗?

20:33 和牛国产背后,是一条庞大的产业链条

28:50 谁在消费“中国新特产”?

35:57 “贸易战”会影响“新特产”出海吗?

41:34 国产鱼子酱能做大,和饮食偏好也有关系

46:14 为什么鱼子酱一定要拌盐?

50:33 在哪里可以吃到这些“新特产”?

【延伸推荐】

EP160 在义乌、青田和兴隆,如何吃遍全球?

编辑/一丁

剪辑/译丹

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