La Ferme - le podcast

Comprendre la vie du sol avec Yannick Poyat

Dans l’épisode d’aujourd’hui j’ai l’immense plaisir de vous emmener à la rencontre de Yannick Poyat. En une heure de discussion, il nous fait entrevoir la richesse de la vie des sols et nous amène à comprendre pourquoi ils sont fondamentaux pour l’équilibre écologique en général et pour la pratique maraîchère en particulier.
Une discussion qui en amènera sûrement d’autres, tant le sujet est vaste.

Cet épisode est enregistré un samedi après-midi de juin dans le salon de la ferme familiale de la Chèvre et le Chou. La discussion bénéficie donc de quelques respirations, afin de laisser passer les enfants ou le train régional.

Alors c’est parti pour une heure en compagnie de Yannick Poyat qui je l’espère vous donnera envie d’en savoir plus sur les champignons, les vers de terre et l’incroyable richesse de ce qui se déroule en secret sous nos pieds.

https://planisol.ch/

Matteo Motta

Si nous voulons diminuer l’usage des engrais de synthèse et des pesticide, ce qu’il faut accumuler c’est de la connaissance. Et c’est pour faire quelques pas dans cette direction que je vous propose de rencontrer Matteo Motta, chargé d’enseignement à l’école de Changin. Avec lui nous parlons de migration d’ions et de cycle de l’azote, de turricules et de complexe argilo-humique, toujours de manière passionnée et, surtout, compréhensible.
Des notions de bases pour se lancer dans le maraîchage qu’il faudra bien évidemment creuser dans toute la littérature disponible.
Alors aiguisez vos oreilles et vos crayons et c’est parti pour une petite heure en compagnie de Matteo Motta.

Beaucoup en parlent et certains le font. Aujourd’hui nous parlons de maraîchage sur sol vivant avec Fabrice Meyer. Loin d’une application dogmatique, Fabrice partage avec nous un ensemble de techniques réalistes, permettant de laisser le plus possible la vie du sol s’épanouir et, au final, travailler pour nous.
Alors si vous voulez laisser derrière vous le bruit du motoculteur pour écouter le doux frottement des vers de terre, c’est parti pour une heure en compagnie de Fabrice Meyer.

Les Cueillettes de Landecy, rencontre avec Jaques Falquet

Et si nous pouvions inventer un système dans lequel les maraichers et maraichères sont payés correctement, ou les légumes sont cultivés dans le respect du vivant, ou les mangeurs et les mangeuses de légumes en profitent pour comprendre l’agriculture et en apprendre un peu plus sur les plantes comestibles ? Et si, en plus de tout ça les légumes étaient moins cher que le prix du marché ? Et si, pour couronner le tout, cela offrait de bons moments et un certain nombre d’apéro par année ?

Et bien ce modèle existe déjà depuis une quinzaine d’année dans la compagne genevoise et je vous propose de le découvrir en compagnie de Jacques Falquet des cueillettes de Landecy.

Cet épisode est enregistré dans le cadre idyllique de la ferme la Chèvre et le Chou, à Palézieux, que je me réjouis de vous faire découvrir dans un prochain épisode.

Toutes les infos sur
https://www.cueillettes.org/

Laurence et Raphael,

Bienvenue à la Chèvre et le Chou, à Palézieux. En plein mois de juin, alors que les journées de travail sont interminables, Raphael et Laurence ont trouvé la disponibilité pour nous ouvrir leur portes et, vous l’entendrez, leurs coeurs. Dans l’épisode d’aujourd’hui j’ai donc le plaisir de vous faire découvrir le parcours d’un couple qui est parti de la ville pour aller vivre ses rêves d’enfant au milieu des champs.
Laurence et Raphael nous racontent, en toute honnêteté et avec beaucoup de délicatesse, ce qui leur a permis de faire ce choix et de tenir dans les moments difficiles.

Alors sans plus tarder je vous propose une petite heure en compagnie de la Chèvre et du Chou.