Episode 08 - La Chèvre et le Chou

07/23/22 • 52 min

Laurence et Raphael,

Bienvenue à la Chèvre et le Chou, à Palézieux. En plein mois de juin, alors que les journées de travail sont interminables, Raphael et Laurence ont trouvé la disponibilité pour nous ouvrir leur portes et, vous l’entendrez, leurs coeurs. Dans l’épisode d’aujourd’hui j’ai donc le plaisir de vous faire découvrir le parcours d’un couple qui est parti de la ville pour aller vivre ses rêves d’enfant au milieu des champs.
Laurence et Raphael nous racontent, en toute honnêteté et avec beaucoup de délicatesse, ce qui leur a permis de faire ce choix et de tenir dans les moments difficiles.

Alors sans plus tarder je vous propose une petite heure en compagnie de la Chèvre et du Chou.

Laurence et Raphael,

Alors sans plus tarder je vous propose une petite heure en compagnie de la Chèvre et du Chou.

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Episode 07 - Comprendre le sol avec Yannick Poyat

Comprendre la vie du sol avec Yannick Poyat

Dans l’épisode d’aujourd’hui j’ai l’immense plaisir de vous emmener à la rencontre de Yannick Poyat. En une heure de discussion, il nous fait entrevoir la richesse de la vie des sols et nous amène à comprendre pourquoi ils sont fondamentaux pour l’équilibre écologique en général et pour la pratique maraîchère en particulier.
Une discussion qui en amènera sûrement d’autres, tant le sujet est vaste.

Cet épisode est enregistré un samedi après-midi de juin dans le salon de la ferme familiale de la Chèvre et le Chou. La discussion bénéficie donc de quelques respirations, afin de laisser passer les enfants ou le train régional.

Alors c’est parti pour une heure en compagnie de Yannick Poyat qui je l’espère vous donnera envie d’en savoir plus sur les champignons, les vers de terre et l’incroyable richesse de ce qui se déroule en secret sous nos pieds.

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Episode 09 - L'environnement en Micromaraîchage

Bienvenue à toutes et tous dans ce nouvel épisode de la LA FERME. Plus besoin de présenter mes acolytes du jour puisque ce sont Tal Shani et David Bichsel en personne. Aujourd’hui, nous essayons de comprendre notre environnement, ou du moins le début des bases nécessaires pour démarrer dans le maraîchage. Vous qui avez toujours voulu savoir ce qu’était le NPK, la minéralisation ou le rapport C/N, c’est par ici. Et pour les autres, nous avons trouvé le bouton pour générer des applaudissements.
C’est aussi un épisode sur l’insertion dans un environnement social et la nécessaire humilité pour pouvoir le faire.
Alors sans plus tarder je vous laisse en compagnie de Tal Shani et David Bichsel.