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Chrut und Rüebli

Chrut und Rüebli

Migros

Nachhaltigkeit einfach und realistisch umsetzbar für zu Hause erklärt - das ist "Chrut und Rüebli". Nach über 50 Episoden macht der Podcast eine kreative Schaffenspause. Hast du Inputs, Wünsche oder verrückte Ideen für die nächste Staffel? Dann schreib uns auf [email protected]. Das Thema Nachhaltigkeit ist manchmal ganz schön verwirrend, oder? Biogemüse sollte eigentlich besser sein für die Umwelt, aber warum ist dann genau die Bio-Gurke im Plastik verpackt? Elektroautos brauchen kein Benzin, aber die Herstellung des Akkus, ist die sauber? Nico von «Chrut und Rüebli» räumt auf mit diesem Durcheinander: Im Podcast von Generation M befasst er sich mit aktuellen, kontroversen Debatten und geht den Themen auf den Grund. Er geht auf Bauernhöfe, zu Industriebetrieben und Forschungsanstalten und lässt Expertinnen und Experten aus der Nachhaltigkeit im Studio über komplexe Themen unkompliziert diskutieren. Höre mit und werde in 15 Minuten auch zum Nachhaltigkeits-Guru! «Chrut und Rüebli» ist ein Podcast von Generation M, dem Nachhaltigkeitsprogramm der Migros. Produziert von der Podcastschmiede.

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Top 10 Chrut und Rüebli Episodes

Goodpods has curated a list of the 10 best Chrut und Rüebli episodes, ranked by the number of listens and likes each episode have garnered from our listeners. If you are listening to Chrut und Rüebli for the first time, there's no better place to start than with one of these standout episodes. If you are a fan of the show, vote for your favorite Chrut und Rüebli episode by adding your comments to the episode page.

Chrut und Rüebli - Alle Jahre wieder – Playstation oder Holzpuzzle?
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11/30/22 • 16 min

Weihnachten steht vor der Tür und Eltern, Gottis und Göttis oder Grosseltern stehen vor einem Dilemma: Schenke ich einem Kind das, was es sich wünscht, auch wenn es aus Plastik ist? Oder achte ich darauf, was pädagogisch wertvoll und nachhaltig wäre, auch wenn es dafür vielleicht kein Jubelgeschrei gibt?

Der Moralfinger passt nicht so richtig unter den Christbaum und ein Päckli soll ja schliesslich Freude machen, der Anspruch der Nachhaltigkeit passt da häufig nicht so richtig dazu. Aber können wir Freude bereiten und gleichzeitig Werte vermitteln?

In dieser Episode diskutieren Eltern und Sozialpädagogin Susanna Fischer aus der Familienpraxis Stadelhofen über nachhaltiges Schenken.

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Chrut und Rüebli - So machen wir Weihnachten ein wenig nachhaltiger
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12/02/21 • 14 min

Geniessen gehört zu Weihnachten ganz fest dazu. Viel Deko, haufenweise Geschenke und natürlich leckeres Essen, das geniessen wir. Auch wenn sich vielleicht unser Gewissen meldet und fragt: Können wir Weihnachten vielleicht etwas nachhaltiger gestalten?

Ja, das geht. Und ist nicht schwer. Wie? Das hörst du in dieser Episode von Nico uns unseren Gästen: Sylwina Spiess, Scarlett Steiner von forkandflower und Philipp Wagner von Migusto.

Hier findest du eine Anleitung zur Furoshiki-Methode und die Migusto- Rezepte für die Vegane Fondue Chinoise Platte und die drei veganen Saucen dazu. Än Guetä!

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Chrut und Rüebli - Zwingt uns Corona zur Nachhaltigkeit?
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05/07/20 • 13 min

Was bedeutet Nachhaltigkeit während der Ausnahmesituation wegen des Corona-Virus? Rückt das Thema in den Hintergrund? Erholt sich die Natur? Werden wir künftig alle anders und bewusster leben? Trendforscherin Karin Frick vom Gottlieb-Duttweiler-Institut wirft einen Blick in die Zukunft.
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Chrut und Rüebli - Planetary Health Diet

Planetary Health Diet

Chrut und Rüebli

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08/25/22 • 14 min

Gesund essen ist im Trend. Aber was ist mit Ernährung, die nicht nur für den Körper gesund ist, sondern auch für unseren Planeten?

Auch das geht! Wenn ihr gemäss der Planetary Health Diet esst und kocht.

Wie das geht und vor allem, wie es schmeckt? Das zeigen Migusto Rezepte-Autorin und Köchin Annina Ciocco und Andreas Handke, Koch und Wirt des Zürcher Restaurants "Bei Babette" . Mit ihnen gemeinsam zaubern wir in dieser Episode ein leckeres Menu.

Inspiriert?

Dann gibt es hier ein paar passende Rezepte:


En Guete!

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Chrut und Rüebli - Wildfang oder Zuchtlachs?

Wildfang oder Zuchtlachs?

Chrut und Rüebli

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12/17/20 • 13 min

Neun Kilogramm Lachs essen wir pro Kopf und Jahr - viel davon ist Lachs an Weihnachten. Doch da gibt es viel Auswahl: Wildfang, Zuchtlachs, diverse Label. Welches ist die beste Entscheidung?

Wir besuchen Fridolin Tschudi an der ZHAW Wädenswil, wo er bessere Zuchtanlagen erforscht. Und wir sprechen mit Catherine Vogler, die beim WWF für Fische und Meeresfrüchte verantwortlich ist.

Hier geht's zum WWF Fischratgeber.

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Chrut und Rüebli - Vielen Dank für die (nachhaltigen) Blumen
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03/25/21 • 13 min

Schnittblumen sind eigentlich ein merkwürdiges Konzept: Wir schneiden hübsche Blumen ab, stellen sie zu Hause ins Wasser und schauen ihnen beim langsamen Sterben zu. Aber wir alle lieben Blumen, denn sie beleben einen grauen Tag und tun unserer Seele gut. Sie erfüllen also doch einen sehr positiven Zweck, auch wenn sie unserem Körper keine Kalorien liefern.

Über die Nachhaltigkeit rundherum machen wir uns selten Gedanken. Dabei gilt bei den Blumen dasselbe wie bei Nahrungsmitteln: Der Anbau kann die Umwelt belasten, aber man kann als Blumen-Fan auf ökologischen Anbau achten. Auch bei der sozialen Nachhaltigkeit, das heisst fairer Anbau, gibt es Unterschiede. Aber worauf muss ich mich achten? Wir schauen genauer hin.

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Chrut und Rüebli - Talk «Wieso ist alles in Plastik verpackt?»
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01/14/21 • 13 min

Chrut und Rüebli gibt es neu alle zwei Wochen!

Wir setzen Alexandra Tschan (Leiterin Nachhaltigkeitskommunikation) und Jenny Kunz (Leiterin Strategische Projekte Nachhaltigkeit) ins Studio und geben ihnen ein kontroverses Nachhaltigkeitsthema zum Diskutieren.

In der ersten Talk-Folge lautet dieses: Plastik und Verpackungen. Wieso sind immer noch so viele Produkte in Plastik verpackt? Zum Beispiel die Gurke. Warum?

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Chrut und Rüebli - Aus der Region - für die Umwelt?
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08/27/20 • 13 min

Wir kaufen gerne regional ein. Unterstützen unsere Bäuerinnen und Bauern und tun was Gutes für die Umwelt. Aber stimmt das wirklich? Soll man als nachhaltig interessierter Konsument wirklich den Faktor Regionalität beim Einkaufen am stärksten gewichten oder hat beispielsweise ausländisches Bio einen besseren Einfluss auf das Klima? Diese Fragen klären wir und sind zu Besuch bei Regional-Pionier Hans Blaser.
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Chrut und Rüebli - Talk «Es gibt keinen nachhaltigen Fisch.» Stimmt das?
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05/06/21 • 16 min

Die Netflix-Doku «Seaspiracy» über Probleme im Fischfang hat weltweit ein Riesenecho ausgelöst. Deshalb lassen wir unsere Nachhaltigkeits-Expertinnen Alexandra Tschan und Jenny Kunz über nachhaltigen Fischkonsum diskutieren. Sie diskutieren, welche Fangmethoden problematisch sind und wo man beim Fisch in der Migros sieht, wie er gefangen wurde. Ausserdem haben wir Tipps, welche Fische im Konsum weniger problematisch sind und was es mit Muscheln auf sich hat.

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Chrut und Rüebli - Cappuccinoschaum und Ökobilanz: Der grosse Milch-Check
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04/21/22 • 14 min

Ein richtig schaumiger Cappuccino und hübsche Dekorationen im Milchschaum, gelingt das auch mit Hafermilch oder Mandelmilch? Wie sieht es mit der Ökobilanz dieser Milchalternativen aus? Und wie schneiden sie grundsätzlich im Vergleich mit Kuhmilch ab?

Das erklären in dieser Folge Mariella Meyer vom WWF und Profi-Barista Adrian Iten.

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FAQ

How many episodes does Chrut und Rüebli have?

Chrut und Rüebli currently has 56 episodes available.

What topics does Chrut und Rüebli cover?

The podcast is about Health & Fitness, Society & Culture and Podcasts.

What is the most popular episode on Chrut und Rüebli?

The episode title 'Alle Jahre wieder – Playstation oder Holzpuzzle?' is the most popular.

What is the average episode length on Chrut und Rüebli?

The average episode length on Chrut und Rüebli is 14 minutes.

How often are episodes of Chrut und Rüebli released?

Episodes of Chrut und Rüebli are typically released every 27 days, 20 hours.

When was the first episode of Chrut und Rüebli?

The first episode of Chrut und Rüebli was released on Jun 11, 2019.

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