Escuela de Repostería

Te presento quién soy, cómo soy y qué me llevó a estrenar este podcast. Te cuento mi historia, porque me encanta la repostería y como he ido aprendiendo más día a día.

Si te encanta el mundo dulce, si quieres iniciarte en esto de la repostería o si quieres convertir tu pasión en tu profesión este es tu podcast! Aquí a todos nos gustan las tartas y las galletas, adoramos los cupcakes y somos fans número 1 del chocolate, pero sobre todo nos encanta aprender cosas nuevas cada día. Suscríbete!

Te enseño cómo hacer una tarta con cosas que tienes por casa y los productos que me salvan a mi siempre. Los postres express, improvisados pueden quedar de profesional si te pilla preparada/o! Aprenderás recetas con pocos ingredientes que te salvarán la vida muchas veces y con las que sorprenderás a tus invitados.

Se acabó lo de estresarse porque vienen a comer a casa y tú no tienes nada dulce preparado!

No quiero que te gastes más dinero del necesario en utensilios de repostería! Cuando yo empecé me compre mil cosas que hoy en día sigo sin utilizar.

Por eso quiero que sepas cuáles son para mí las 10 cosas en las que sí merece la pena invertir. Es normal entrar en una tienda de repostería, enamorarte y querer comprarlo todo, pero hay que comprar con cabeza y saber qué utensilios vas a utilizar más. Escucha este capítulo y no cometas los errores que yo cometí!

¡Vamos a por ello!

Te voy a contar todo lo que puedes aprender esta nueva temporada. Y algún cotilleo más de porque he estado desconectada estos 4 meses! Dale al play!

Se acaban las dudas sobre qué tipo de harina usar para tu bizcocho, cuál es la mejor harina para hacer hojaldres y ¿qué harinas pueden tomar los celíacos? Te explico que es eso de la W y la T que pone en los paquetes de harina y cuando usar la harina fuerza. A partir de ahora guardarás tu harina de forma mucho más segura y por más tiempo con los Simotrucos de este capítulo!

Aprende sobre harinas, uno de los pilares más importantes de la repostería!