00. Presentación del Podcast

03/05/20 • 11 min

Te presento quién soy, cómo soy y qué me llevó a estrenar este podcast. Te cuento mi historia, porque me encanta la repostería y como he ido aprendiendo más día a día.

Si te encanta el mundo dulce, si quieres iniciarte en esto de la repostería o si quieres convertir tu pasión en tu profesión este es tu podcast! Aquí a todos nos gustan las tartas y las galletas, adoramos los cupcakes y somos fans número 1 del chocolate, pero sobre todo nos encanta aprender cosas nuevas cada día. Suscríbete!

Te presento quién soy, cómo soy y qué me llevó a estrenar este podcast. Te cuento mi historia, porque me encanta la repostería y como he ido aprendiendo más día a día.

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01. NIVEL 1: Tipos de harina

Se acaban las dudas sobre qué tipo de harina usar para tu bizcocho, cuál es la mejor harina para hacer hojaldres y ¿qué harinas pueden tomar los celíacos? Te explico que es eso de la W y la T que pone en los paquetes de harina y cuando usar la harina fuerza. A partir de ahora guardarás tu harina de forma mucho más segura y por más tiempo con los Simotrucos de este capítulo!

Aprende sobre harinas, uno de los pilares más importantes de la repostería!