Paris Beer Podcast
Paris Beer Club
Tous les épisodes
Meilleurs épisodes
Saisons
Top 10 des épisodes de Paris Beer Podcast
Goodpods a dressé une liste des 10 meilleurs épisodes de Paris Beer Podcast, classés en fonction du nombre d'écoutes et de likes que chaque épisode a recueillis auprès de nos auditeurs. Si vous écoutez Paris Beer Podcast pour la première fois, il n'y a pas de meilleur endroit pour commencer que l'un de ces épisodes exceptionnels. Si vous êtes fan de l'émission, votez pour votre épisode de Paris Beer Podcast préféré en ajoutant vos commentaires sur la page de l'épisode.
Paris Beer Week 2019 - Conférence - Nature & Progrès, un label humain
Paris Beer Podcast
08/22/19 • 37 min
Conférencier : Brendan Le Moulec - fondateur de la brasserie La Fabule (51) Brendan de la brasserie "La Fabule" sera accompagné d'Edward de la brasserie de l'Être pour vous présenter le label "Nature & Progrès". Ce label, encore méconnu, propose un cahier des charges respectant l'environnement tout comme l'agriculture biologique. Cependant, ce label va plus loin et propose une réflexion plus profonde prenant en compte les aspects environnementaux, sociaux et économiques. Les projets "Nature & Progrès" se veulent donc humanistes, écologiques et alternatifs.
Paris Beer Week 2019 - Conférence - Pink Boots Society
Paris Beer Podcast
08/28/19 • 30 min
Conférencières : Pink Boots Society France L’association américaine PINK BOOTS SOCIETY a été créée en 2007 par Teri Fahrendorf, brasseuse dans l’Oregon. Son emblème historique est une paire de bottes roses que portait sa fondatrice à ce moment-là. Cette organisation s'efforce de rassembler des femmes tirant tout ou partie de leurs revenus de la bière, salariées, indépendantes, gérantes ou propriétaires, qu'elles soient brasseuses, distributrices, revendeuses dans une cave ou un bar à bières, biérologues, consultantes, graphistes... Cette association a été créée pour aider, inspirer et encourager les femmes travaillant dans le milieu brassicole via la formation, le réseautage, l'entraide et l'organisation de rencontres. Elle souhaite promouvoir le travail et l’expertise de toutes les femmes professionnelles du milieu de la bière.
Paris Beer Week 2019 - Conférence - Travailler dans le milieu brassicole : vers quelle profession s’orienter ?
Paris Beer Podcast
08/28/19 • 34 min
Conférencière : Carol-Ann Cailly - Hoppy Hours, fondatrice de Brewjob. Vous avez envie d’allier votre job à votre passion, et de vous lancer à la recherche d’un emploi dans la bière ? Cette conférence sera l’occasion de parler des différents métiers possibles, et d’évoquer quelques formations et diplômes disponibles en France. Elle sera également agrémentée de témoignages de professionnel(le)s qui auront partagé leur expérience. Enfin, quelques chiffres et actualités du site d’offres d’emploi Brewjob seront abordés.
Paris Beer Week 2019 - Conférence - La drèche, une ressource alimentaire ultra-locale
Paris Beer Podcast
08/28/19 • 18 min
Conférencière : Elsa Raverdy - Fondatrice de Brewsticks Tout le monde connaît la bière. Beaucoup moins de monde connaît la drèche. Elsa vous emmène explorer le potentiel inexploité de ce produit alimentaire brut, local, circulaire, et surtout méconnu.
Paris Beer Week 2019 - Conférence - Keykeg, le fût recyclable
Paris Beer Podcast
08/28/19 • 14 min
Conférencier : Keykeg, partenaire de la Paris Beer Week KeyKeg est le leader du fût recyclable. Quels sont les enjeux des fûts recyclables ? Quelle est l’origine l’objectif de leur création ?
Paris Beer Week 2019 - Conférence - Fermentis : Quelles levures pour des bières houblonées ?
Paris Beer Podcast
08/28/19 • 34 min
Conférencière : Alexia Didier - Fermentis, partenaire de la Paris Beer Week, collabore avec l’ensemble des acteurs du monde de la bière, du vin, des spiritueux et des autres boissons fermentées.
Présentation des souches de levure à utiliser pour des bières houblonnées (principalement les styles NEIPA et Brut IPA).
Paris Beer Week 2019 - Conférence - Les contaminants de la bière
Paris Beer Podcast
08/28/19 • 45 min
Conférencier : IFBM - Institut Français de la Brasserie et de la Malterie, partenaire de la Paris Beer Week. Par son procédé de fabrication, la bière peut être affectée par des contaminants microbiologiques non souhaités. Qui sont ces contaminants, quels sont leurs effets, les points à surveiller et comment s’en prémunir ?
Paris Beer Week 2019 - Les Brasseries - Micro-brasserie Balthazar
Paris Beer Podcast
09/12/19 • 6 min
De la bière fraiche brassée et dégustée sur place c'est le concept du brewpub. C'est ce que propose la micro-brasserie Balthazar installée en plein coeur de Menilmontant depuis Septembre 2017.
Paris Beer Week 2019 - Les Brasseries - Coconino
Paris Beer Podcast
09/18/19 • 10 min
Installé à Wissou en région parisienne depuis 2018, la brasserie Coconino a fait le choix de la canette comme unique conditionnement pour ses bières. Charles, co fondateur de la brasserie nous explique pourquoi. Il parle aussi de hoprocket et de leur fournisseur chinois.
Paris Beer Podcast - Episode 3 : les bières acides
Paris Beer Podcast
03/01/20 • 64 min
Bienvenue dans le troisième épisode du Paris Beer Podcast, le podcast dédié à la scène artisanale brassicole d'Île de France et d'ailleurs.
Après deux émissions dédiées aux IPA et aux Stout Porter, nous avons décidé de vous embarquer à la rencontre d'un nouveau style, les bières acides/sours. Parce que non, l'amertume n'est pas la seule caractéristique gustative des bières. L'acidité est très bien représentée sur les étagères de nos cavistes et dans les fûts de nos bars préférés. Fermentation spontanée, levures sauvages, bactéries lactiques, autant de sujets passionnants qui seront abordés au cours de cette émission, émission enregistrée avec en invité Antoine, brasseur chez BAPBAP, rue St Maur, lieu incontournable du renouveau brassicole parisien.
Alors tous ensemble, élucidons l'acide !
Notez dès à présent dans vos agendas : le Paris Beer Festival se déroulera du 3 au 9 octobre pour une semaine d'événements en Ile-de-France ! Et les 10 et 11 octobre, direction le Ground Control, pour un week-end de clôture avec de nombreuses brasseries presentes.
Livre American Sour Beers - Michael Tonsmeire : https://frama.link/AmericanSourBeers
Podcast Sirotons le houblon - les fermentations spontannées : https://frama.link/SirotonsHoublon
Bières dégustées :
- Rick & Myrtilles de la Brasserie BapBap (75)
- Black Mamba de la brasserie Coconino (91)
- Double Fail Lemon Curd de The Piggy Brewing Company (54)
REJOIGNEZ L'ASSOCIATION PARIS BEER CLUB !
www.parisbeerclub.fr
Afficher plus de meilleurs épisodes
Afficher plus de meilleurs épisodes
FAQ
Combien d'épisodes Paris Beer Podcast a-t-il ?
Paris Beer Podcast currently has 40 episodes available.
Quels sujets Paris Beer Podcast couvre-t-il ?
The podcast is about Beer, Festival, Brewery, Podcasts, France, Arts, Craft Beer and Food.
Quel est l'épisode le plus populaire sur Paris Beer Podcast ?
The episode title 'Paris Beer Week 2019 - Conférence - Pink Boots Society' is the most popular.
Quelle est la durée moyenne des épisodes sur Paris Beer Podcast ?
The average episode length on Paris Beer Podcast is 16 minutes.
Quand le premier épisode de Paris Beer Podcast a-t-il été diffusé ?
The first episode of Paris Beer Podcast was released on Aug 22, 2019.
Afficher plus de FAQ
Afficher plus de FAQ