
Data Science mit Milch und Zucker
Prof. Dr. René Brunner
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Top 10 Data Science mit Milch und Zucker Episoden
Goodpods hat eine Liste der 10 besten Data Science mit Milch und Zucker Episoden kuratiert, sortiert nach der Anzahl der Hörvorgänge und Likes, die jede Episode von unseren Hörern erhalten hat. Wenn du Data Science mit Milch und Zucker zum ersten Mal hörst, gibt es keinen besseren Ort, um zu beginnen, als mit einer dieser herausragenden Episoden. Wenn du ein Fan der Sendung bist, stimme für deine Lieblings-Data Science mit Milch und Zucker Episode ab, indem du deine Kommentare auf der Episodenseite hinzufügst.

Data Science Teams
Data Science mit Milch und Zucker
03/29/23 • 32 min
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Der AI Wandel
Data Science mit Milch und Zucker
03/02/22 • 30 min
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Data Compliance
Data Science mit Milch und Zucker
12/01/21 • 32 min
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Die Arbeit mit Daten
Data Science mit Milch und Zucker
12/01/21 • 28 min
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Chemometrie -Authentifizierung und Qualitätssicherung in der Lebensmittelindustrie mit Data Science
Data Science mit Milch und Zucker
02/12/25 • 26 min
++++ Unsere 33. Podcast-Episode: Natalie Gerhardt über Chemometrics in der Lebensmittelauthentifizierung und Qualitätssicherung ++++
Hallo und herzlich willkommen zur neuen Episode des Podcasts „Data Science mit Milch und Zucker“! Im Podcast Nr. 33 geht es um den Einsatz von Data Science und chemometrischen Methoden zur Authentifizierung von Lebensmitteln und der Sicherung von Qualität. Zu Gast ist Natalie Gerhardt, Professorin für Analytische Chemie mit dem Schwerpunkt Chemometrie und Data Science. Sie ist Expertin im Bereich der Überprüfung der Authentizität und Echtheit von Lebensmitteln und gewährt uns tiefgehende Einblicke in die praktischen Herausforderungen sowie innovative Lösungsansätze – insbesondere durch den Einsatz von "Profiling"- oder "Fingerprinting"-Analysen, die zur Sicherstellung der Herkunft und Echtheit von Lebensmitteln beitragen.
Natalie erklärt, wie in der Lebensmittelindustrie oft mit komplexen Datensätzen gearbeitet wird, die über 40.000 Variablen umfassen können. Dabei geht es darum, mit klassischen Methoden wie der Hauptkomponentenanalyse (PCA) und Klassifikationsalgorithmen wie der linearen Diskriminanzanalyse (LDA), die relevanten Muster zu identifizieren und Authentizität zu prüfen. Durch den Einsatz verschiedener chemometrischer Ansätze werden die Daten reduziert, wesentliche Informationen extrahiert und Korrelationen sowie verborgene Zusammenhänge aufgedeckt. Besonders bei hochwertigen Lebensmitteln wie Safran, Honig, Olivenöl und Fleisch wird die Gefahr von Fälschungen thematisiert, die immer raffinierter werden. Hier hilft der Einsatz von Data Science, um Fehlerquellen schnell zu erkennen und fälschungssichere Referenzdatenbanken aufzubauen.
Die Datenqualität und die Probenplanung spielen eine entscheidende Rolle, um zuverlässige Ergebnisse zu erzielen. Dabei ist es wichtig, dass Data Scientists und Industriepartner gut zusammenarbeiten und die Ziele des Projekts klar kommuniziert werden. Natalie betont zudem die Bedeutung der Datenprozesse: Wie geht man mit Fehlwerten, Ausreißern und Rauschen in den Daten um? Sie hebt hervor, dass einfache Modelle oft besser geeignet sind als komplexe Deep Learning-Algorithmen, besonders bei kleineren Datensätzen.
Zum Schluss gibt sie noch Tipps, wie man erfolgreich mit Data Science-Projekten arbeitet: Ziele klar definieren, den Workflow sorgfältig planen und vernetzt bleiben, um von den neuesten Entwicklungen in der Branche zu profitieren.
Vielen Dank fürs Zuhören und viel Spaß mit der Episode!
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Um mit Natalie in Kontakt zu treten, besuche gerne ihr LinkedIn-Profil: https://www.linkedin.com/in/natalie-gerhardt

Wie A/B-Testing und KI Unternehmen transformieren
Data Science mit Milch und Zucker
02/06/25 • 24 min
+++ Unsere 32. Podcast-Episode: Philipp Paraguya über digitale Transformation, KI und A/B-Testing +++
Hallo und herzlich willkommen zur neuen Episode des Podcasts „Data Science mit Milch und Zucker“! Heute freuen wir uns, Philipp Paraguya, Manager bei der ALDI Data & Analytics Services GmbH, als Gast zu begrüßen. Philipp ist ein erfahrener Experte für digitale Transformation und künstliche Intelligenz in Unternehmen. Mit seiner langjährigen Erfahrung in der Tech- und Beratungsbranche teilt er spannende Einblicke in die Implementierung von KI-Technologien und datengetriebene Entscheidungsfindung.
In dieser Folge sprechen wir über die Bedeutung von A/B-Testing und datenbasierten Experimenten für Unternehmen. Philipp erklärt, warum A/B-Tests ein essenzielles Werkzeug für die Optimierung von Geschäftsprozessen sind – sei es im Marketing, in der Produktentwicklung oder bei der Automatisierung von Abläufen. Er gibt praxisnahe Tipps, wie Unternehmen ihre Tests strukturieren sollten, um aussagekräftige Ergebnisse zu erhalten, und zeigt auf, welche Fallstricke es zu vermeiden gilt.
Außerdem diskutieren wir, welche Rolle KI bei der digitalen Transformation spielt und wie Führungskräfte ihre Teams optimal auf neue Technologien vorbereiten können. Philipp betont die Wichtigkeit von kontinuierlichem Lernen, iterativen Verbesserungen und einer datengetriebenen Unternehmenskultur.
Wir freuen uns, euch in dieser Folge wertvolle Insights zu A/B-Testing, KI und digitaler Transformation zu geben.
Vielen Dank fürs Zuhören und viel Spaß mit der Episode!
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Um mit Philipp in Kontakt zu treten, besuche gerne sein LinkedIn-Profil: https://www.linkedin.com/in/philipp-paraguya

Audiobearbeitung mit maschinellem Lernen
Data Science mit Milch und Zucker
02/29/24 • 25 min
In diesem Podcast diskutieren wir mit Felix Burkhardt, Leiter der Forschung bei AudEERING, über Anwendungen der Audiobearbeitung mit maschinellem Lernen. Wir gehen auf verschiedene Bereiche wie Sprach- und Nicht-Sprach-Audioanalyse ein und betonen die Bedeutung der Mensch-Maschine-Interaktion. Beispiele sind intelligente Kopfhörer, die den Klang basierend auf der Umgebung anpassen, und die Erkennung von Emotionen zur Verbesserung der menschenähnlichen Kommunikation in verschiedenen Bereichen wie Gaming, Automobil und Gesundheitswesen. Felix hebt Herausforderungen wie das Labeln von Daten für das Training von Modellen und die Notwendigkeit von generalisierbaren Lösungen in der domänenspezifischen KI-Landschaft hervor.

Herausforderungen und Lösungen in ML Ops und LLM Ops
Data Science mit Milch und Zucker
07/24/24 • 28 min
+++ Episode 27: ML Ops und LLM Ops – Herausforderungen und Lösungen mit Robby Hornig +++
In der heutigen Episode von „Data Science mit Milch und Zucker“ haben wir Robby Hornig von Weights & Biases zu Gast. Robby ist der Regional Director für die DACH-Region sowie Osteuropa und bringt eine Fülle von Wissen und Erfahrung in den Bereichen Machine Learning Operations (ML Ops) und Large Language Models (LLM Ops) mit.
Wir tauchen tief in die Herausforderungen ein, die Unternehmen im Bereich ML Ops begegnen, und wie Weights & Biases als führende Plattform in diesem Bereich Lösungen bietet. Robby erklärt, wie wichtig es ist, die richtigen Tools und Prozesse zu implementieren, um den gesamten ML-Lebenszyklus effizient zu verwalten – von der Datenvorbereitung über das Training und die Modellüberwachung bis hin zur Modellbereitstellung.
Ein besonderer Fokus liegt auf den spezifischen Anforderungen und Best Practices rund um LLMs und Generative AI. Robby teilt seine Einsichten darüber, wie man die Komplexität dieser Modelle handhaben kann und welche Rolle Weights & Biases dabei spielt, die Entwicklungs- und Betriebsprozesse zu optimieren.
Hör rein, um mehr über die neuesten Entwicklungen im Bereich ML Ops zu erfahren und wie du deine ML- und AI-Projekte auf das nächste Level bringen kannst. Diese Episode ist ein Muss für alle, die sich für die effiziente und skalierbare Implementierung von Machine Learning interessieren.
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Marketing-Automatisierung mit künstlicher Intelligenz
Data Science mit Milch und Zucker
06/13/24 • 19 min
+++ Unsere 26. Podcast-Episode: Erfolgreiche Marketing-Automatisierung: Tipps von Annette Czanaky +++
Hallo und herzlich willkommen zur neuen Episode des Podcasts „Data Science mit Milch und Zucker“. Heute begrüße ich Annette Czanaky, Gründerin von Techwanderer. Sie war Vice President und Head of IT Consulting & Data Analytics bei DHL und ist jetzt als Trainerin und Consultant im Bereich künstliche Intelligenz erfolgreich selbstständig. In dieser Episode teilt sie ihre Expertise zur Automatisierung im Marketing.
Annette spricht darüber, wie ihr KI effizient in Marketingprozesse wie E-Mail-Marketing und Webseiten einsetzen könnt - und trotzdem euren persönlichen Stil nicht verliert. Sie erklärt, wie wichtig es ist, alle Beteiligten einzubinden, klare Visionen und Ziele zu entwickeln und die Prozesse kontinuierlich anzupassen. Außerdem gibt Annette praktische Insider-Tipps zur Nutzung von Tools wie GPT und Automatisierungsplattformen um Texte, E-Mails, Grafiken und mehr zu erstellen und eure Arbeitsprozesse zu vereinfachen.
Wir freuen uns, dass wir euch in dieser Folge diese wertvollen Einblicke in die Nutzung von KI im Marketing geben können.
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The World of Data: A Podcast on Knowledge Graphs and Databases
Data Science mit Milch und Zucker
03/28/24 • 27 min
+++Unsere 23. Podcast-Episode: Die Welt der Daten: Ein Podcast über Wissensgraphen und Datenbanken+++
(English Version below)
In der aktuellen Folge unseres Datenwissenschafts-Podcasts widmen wir uns einem Thema, das für viele im Bereich der künstlichen Intelligenz und Datenanalyse von zentraler Bedeutung ist. Gemeinsam mit Sruthi Radhakrishnan, einer erfahrenen AI Consultant bei itemis, beleuchten wir die Grundlagen und fortgeschrittenen Konzepte, die diese Technologien so kraftvoll und unverzichtbar machen.
Sruthi teilt mit uns ihr fundiertes Wissen und ihre praktischen Erfahrungen, um einen detaillierten Überblick über die Welt der Wissensgraphen zu geben. Wir diskutieren, was Wissensgraphen sind, wie sie funktionieren und warum sie ein unverzichtbares Werkzeug in der modernen Datenwissenschaft darstellen. Besonderes Augenmerk legen wir auf die verschiedenen Arten von Datenmodellierungen und Einbettungen, die für die effektive Nutzung von Wissensgraphen entscheidend sind.
Ebenso tauchen wir tief in die Thematik der Graphdatenbanken ein und vergleichen sie mit Vektordatenbanken. Dabei betrachten wir die spezifischen Anwendungsfälle und Vorteile, die Graphdatenbanken bieten.
Sruthi bietet nicht nur Einblicke in die technischen Aspekte, sondern gibt auch wertvolle Ratschläge für diejenigen, die ihre Kenntnisse in Data Science erweitern möchten. Ob du neu in diesem Feld bist oder deine Fähigkeiten vertiefen möchten, diese Episode bietet praktische Tipps und Einblicke.
Diese Episode inspiriert dazu, auszuprobieren, wie diese Technologien genutzt werden können, um die Grenzen dessen, was mit Daten möglich ist, neu zu definieren. Bereite dich darauf vor, die Tiefe und Breite der Datenwissenschaft zu erkunden und entdecke , wie Wissensgraphen und Datenbanken die Landschaft der Informationstechnologie umgestalten.
+++++ English Version +++++
In the latest episode of our Data Science Podcast, we delve into a topic that is of paramount importance to many in the field of artificial intelligence and data analysis. Alongside Sruthi Radhakrishnan, an experienced AI Consultant at itemis, we illuminate the fundamental and advanced concepts that make these technologies so powerful and indispensable.
Sruthi shares her in-depth knowledge and practical experience to provide a detailed overview of the world of knowledge graphs. We discuss what knowledge graphs are, how they function, and why they are an essential tool in modern data science. Special attention is paid to the various types of data modeling and embeddings that are crucial for the effective use of knowledge graphs.
We also dive deeply into the subject of graph databases and compare them with vector databases, considering the specific use cases and benefits that graph databases offer.
Sruthi provides not just insights into the technical aspects, but also valuable advice for those looking to expand their knowledge in data science. Whether you are new to this field or looking to deepen your skills, this episode offers practical tips and insights.
This episode inspires listeners to explore how these technologies can be utilized to redefine the boundaries of what is possible with data. Prepare to explore the depth and breadth of data science and discover how knowledge graphs and databases are transforming the landscape of information technology.
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Oder nimm an einem unserer zahlreichen Onlinekurse teil: https://www.udemy.com/user/datamics/
Unter dem folgenden Link findest du das LinkedIn Profil von Sruthi Radhakrishnan: https://www.linkedin.com/in/sruthi--radhakrishnan/
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FAQ
Wie viele Episoden hat Data Science mit Milch und Zucker?
Data Science mit Milch und Zucker currently has 33 episodes available.
Welche Themen behandelt Data Science mit Milch und Zucker?
The podcast is about Podcasts, Big Data, Technology, Business, Data Science, Machine Learning and Careers.
Was ist die beliebteste Episode auf Data Science mit Milch und Zucker?
The episode title 'Wie A/B-Testing und KI Unternehmen transformieren' is the most popular.
Was ist die durchschnittliche Episodenlänge auf Data Science mit Milch und Zucker?
The average episode length on Data Science mit Milch und Zucker is 30 minutes.
Wie oft werden Episoden von Data Science mit Milch und Zucker veröffentlicht?
Episodes of Data Science mit Milch und Zucker are typically released every 25 days, 22 hours.
Wann war die erste Episode von Data Science mit Milch und Zucker?
The first episode of Data Science mit Milch und Zucker was released on Dec 1, 2021.
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