
Elena Meli (“Focus”): «Dormire con chi si ama migliora il sonno»
11/12/24 • 4 min
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Moreschi (pasticcere): «Senza vaniglia non è pandoro»
A bordo con le Donne al Volante, in compagnia di Liliana Russo e Katia De Rossi, è salito Roberto Moreschi, pasticcere del locale Roberto Pastry e Bakery di Chiavenna, in provincia di Sondrio. Moreschi è salito sul podio per la categoria Pandoro in occasione della finale di Mastro Panettone 2024, che si è svolta a Bari qualche giorno fa. «Senza vaniglia non è pandoro - esordisce il dolciere -. Ci metto tanto amore, passione e sudore». Il pasticcere ha anche partecipato dall'8 al 10 novembre alla Coppa del Mondo del Panettone 2024. Era in corsa per la sezione Panettone al Cioccolato.DOLCE TIPICO - «Il dolce per eccellenza di Chiavenna - prosegue Moreschi - è la Torta Fioretto, un dolce in cui nell'antichità mescolavano nella pasta del pane zucchero e uova. In superficie invece veniva aggiunto questo fioretto: un fiore del finocchio selvatico che nasce qui. Noi l'abbiamo rivoluzionata a lievitazione naturale, tipo panettone a doppio impasto».
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Alfa: «Mi sto divertendo come un bambino, sono grato alla vita»
Andrea De Filippi, in arte Alfa, è stato oggi 13 novembre ospite di Radio Number One di Fabiana e Claudio Chiari, nel programma Degiornalist – Gli Spaccanotizie. Il giovane artista, cantautore genovese classe 2000, parla del suo ultimo singolo Il filo rosso, risalente ad una leggenda cinese in cui, due persone che sono destinate a stare insieme, sono legate in modo indissolubile da questo filo rosso infinito e invisibile che li unisce. Alfa riporta questa leggenda sui rapporti a distanza dove il filo deve essere ancor più lungo e forte. Il cantautore genovese ha avuto quest'ispirazione alla Stazione Centrale di Milano quando, prima di prendere un treno, ha visto una delle tante coppie che si salutano in stazione e si è emozionato avvertendo un'immediata nostalgia, e pensando questo: «Voglio fare la canzone dei saluti alla stazione. L'amore è un bel mistero, ciò che rende la vita speciale, dà più senso alle giornate e mi dà la sensazione di fare parte di qualcosa».
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