11. La critica gastronomica è morta - Lorenzo Sandano
06/28/21 • 50 min
Lorenzo ci racconta la sua storia e il percorso che lo ha portato a innamorarsi del mondo enogastronomico e della sua narrazione.
Un ragazzo (classe 91), con l’anima punk, che ha saputo innovare il modo in cui si parla e si scrive di cibo.
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Episodio precedente
10. Primo interludio: ci siamo intervistati - Il Team di Juice
Questo è il primo interludio. Ogni nove episodi, abbiamo deciso di inserire un episodio speciale in cui ci confrontiamo su tematiche succose del mondo enogastronomico.
Però, per in iniziare, in questo primo episodio, ci siamo intervistati!
Dopo i primi 9 episodi abbiamo deciso di dedicare interamente un episodio a noi e al progetto Juice.
20 minuti in cui raccontiamo la nostra storia e il percorso che ci ha portato a creare Juice.
Parliamo di quello che stiamo facendo con Juice, di quello che faremo e dei nostri sogni per il futuro.
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Episodio successivo
12. Biologico si nasce! - Massimo Monti di Alce Nero
Intervistiamo Massimo Monti, amministratore delegato di Alce Nero dal 2004.
Massimo ci racconta la sua storia, il percorso che l’ha portato a entrare in Alce Nero, e in cosa consiste il suo lavoro oggi.
Alce Nero è un’azienda che da oltre 40 anni produce cibo biologico.
Produzione alimentare, sostenibilità e innovazione.
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