Mieux manger à IG bas et facile avec la coach en nutrition Bérengère Philippon
07/04/24 • 40 min
Guila Clara Kessous reçoit dans Métamorphose Bérengère Philippon, coach en nutrition, conférencière et auteure. Comment ne pas céder aux tentations alimentaires auxquelles nous sommes confrontés au quotidien ? Manger pour vivre et non vivre pour manger, la réalité de la vie est parfois plus complexe. Entre dîners familiaux, un manque de temps pour cuisiner sainement, une alimentation équilibrée, saine est parfois complexe à mettre en place au quotidien. Bérengère Philippon prône une alimentation savoureuse en plus d'être équilibrée, à indice glycémique (IG) bas, nous permettant ainsi de garder du plaisir au moment des repas. Dans son dernier ouvrage, "Cuisine avec Bérengère, bouge avec Alexia", publié chez Larousse et co-écrit avec Alexia Cornu, ces deux expertes nous partagent l'importance de maintenir une nutrition saine, d'intégrer une activité physique régulière et comment ces pratiques transforment notre bien-être. Épisode #504
Avant-propos et précautions à l'écoute du podcast
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Thèmes abordés lors du podcast avec Bérengère Philippon :
- L'importance de trouver des alternatives savoureuses et bénéfiques pour notre santé
- Comment rééquilibrer son alimentation à IG bas et éviter l'alimentation inflammatoire
- L'influence de l'alimentation sur notre ventre et les bénéfices de la réduction des sucres
- L'importance de se fixer des rendez-vous pour maintenir une discipline sportive régulière
- Planifier ses repas et préparer ses légumes pour maintenir une alimentation équilibrée
- Le besoin de consommer des aliments à indice glycémique IG bas et riches en fibres
Quelques citations du podcast avec Bérengère Philippon :
"Le fait d'intégrer différents types de graisses, notamment les oméga 3, aide à éviter les problèmes d'inflammation du corps."
"Quand on réduit les calories, on réduit aussi le muscle : le corps en hypocalorie va réduire la quantité de muscles pour se préserver."
"Des aliments très sucrés peuvent nous redonner faim deux heures après."
"Dès que l’on ajoute des fibres l’index glycémique du plat baisse."
Photo DR
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Guila Clara Kessous reçoit dans Métamorphose Bérengère Philippon, coach en nutrition, conférencière et auteure. Comment ne pas céder aux tentations alimentaires auxquelles nous sommes confrontés au quotidien ? Manger pour vivre et non vivre pour manger, la réalité de la vie est parfois plus complexe. Entre dîners familiaux, un manque de temps pour cuisiner sainement, une alimentation équilibrée, saine est parfois complexe à mettre en place au quotidien. Bérengère Philippon prône une alimentation savoureuse en plus d'être équilibrée, à indice glycémique (IG) bas, nous permettant ainsi de garder du plaisir au moment des repas. Dans son dernier ouvrage, "Cuisine avec Bérengère, bouge avec Alexia", publié chez Larousse et co-écrit avec Alexia Cornu, ces deux expertes nous partagent l'importance de maintenir une nutrition saine, d'intégrer une activité physique régulière et comment ces pratiques transforment notre bien-être. Épisode #504
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- L'importance de se fixer des rendez-vous pour maintenir une discipline sportive régulière
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Quelques citations du podcast avec Bérengère Philippon :
"Le fait d'intégrer différents types de graisses, notamment les oméga 3, aide à éviter les problèmes d'inflammation du corps."
"Quand on réduit les calories, on réduit aussi le muscle : le corps en hypocalorie va réduire la quantité de muscles pour se préserver."
"Des aliments très sucrés peuvent nous redonner faim deux heures après."
"Dès que l’on ajoute des fibres l’index glycémique du plat baisse."
Photo DR
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Apprivoiser nos peurs, retrouver la liberté avec l'auteur Pablo Servigne
Alexandre Dana reçoit dans Graine de Métamorphose Pablo Servigne, auteur et conférencier. Comment ne pas succomber au climat anxiogène de notre monde ? Face au dérèglement climatique et à la multiplication des conflits, il est facile de sombrer dans la peur et d'opter pour l'ignorance ou la fuite. Mais un autre chemin existe, la peur est aussi un moteur pour nous faire grandir et nous pousser à nous mobiliser face à ces défis. Après la publication de plusieurs best-sellers comme "Comment tout peut s'effondrer" et "Une autre fin du monde est possible", Pablo Servigne a publié "Le pouvoir du suricate", aux éditions Seuil, où il explore nos réactions face au stress et comment apprendre à transformer cette peur en force collective et constructive. Épisode #103
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Thèmes abordés lors du podcast avec Pablo Servigne :
- Gérer l'éco-anxiété
- En quoi la métaphore du suricate peut nous aider ?
- L'importance des actions concrètes pour gérer nos peurs
- Diminuer notre peur face à un effondrement possible de notre civilisation
- Les réactions physiologiques et psychologiques face à la peur
- Les différentes couleurs qui symbolisent les états émotionnels et comment passer de l'un à l'autre
- Les différentes méthodes pour gérer la peur
- La spiritualité pour contrer la peur ?
Quelques citations du podcast avec Pablo Servigne :
"Les grandes peurs dans ma vie me montrent un chemin, c'est un chemin de libération."
"Ouvrir son cœur à l’amour, au lien, au sensible, ça veut dire être prêt à souffrir."
"La science est nécessaire mais pas suffisante."
"C’est en convertissant tous les objets en sujets qu’on ré-enchante le monde."
"Le suricate, notre système d’alerte, n’a pas toujours raison mais il a toujours priorité."
Photo © Pascal Bastien
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Une routine sportive ET plaisir avec la championne Nathalie Simon (Série : Le sport pour aller au delà de soi)
Un équilibre harmonieux entre santé mentale et physique ? C'est possible ! On parle de sérénité par le sport avec Nathalie Simon, championne de France de planche à voile, animatrice, journaliste et chroniqueuse. Nathalie nous livre ses précieux conseils pour instaurer une routine sportive qui conjugue plaisir, bien-être et performance. Elle nous apprend à écouter les signaux de notre corps et à choisir judicieusement le sport qui nous convient, en fonction de nos préférences et de nos capacités physiques. Elle met en lumière l'importance de bien choisir son sport en prenant en compte l'âge et les différentes étapes de la vie, comme la ménopause.
Thèmes abordés lors du podcast avec Nathalie Simon :
- Le stress et son impact sur le corps
- Les difficultés spécifiques aux femmes en lien à la pratique sportive
- Connaître les signaux de notre corps et apprendre à les comprendre
- Adapter son alimentation à sa pratique sportive
- L'importance d'établir une routine pour se maintenir en forme
- Comprendre les dangers de la sédentarité
- Sport et ménopause.
À écouter :
Se réparer après la maladie avec Anaïs Quemener (Ep.1)
Les bienfaits du Stomach Vacuum avec Anouk Hamel (Ep.2)
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Quelques citations du podcast avec Nathalie Simon :
"Le sport m'a toujours apporté que du bon, que du bonheur."
"La pratique du sport va vraiment vous aider, mesdames, non pas à éradiquer complètement les symptômes de la ménopause, mais au moins à les diminuer."
"Le sport est un excellent moyen de garder de l’audace, de la curiosité, de l’envie de progresser, de débuter."
Photo DR
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