Olivier Jean
Contenu explicite
04/13/22 • 13 min
Pour cette première, j’ai le plaisir d’accueillir le chef exécutif des cuisines de l’Hôtel Woodward à Genève, dont je vais faire le portrait tout en retraçant son parcours. Nous allons connaître ses coups de cœur, parcourir son immense carrière et apprendre qui se cache vraiment derrière le talentueux et discret cuisinier Olivier Jean. Bienvenue chef !
Pour cette première, j’ai le plaisir d’accueillir le chef exécutif des cuisines de l’Hôtel Woodward à Genève, dont je vais faire le portrait tout en retraçant son parcours. Nous allons connaître ses coups de cœur, parcourir son immense carrière et apprendre qui se cache vraiment derrière le talentueux et discret cuisinier Olivier Jean. Bienvenue chef !
Épisode suivant
Benjamin Luzuy
Cette semaine, j’ai le plaisir d’accueillir un invité de marque. Un ambassadeur de choix qui, depuis déjà 10 ans, a indéniablement contribué à redessiner le paysage gourmand genevois. Cela fait bien longtemps que la cité de Calvin l’attendait. Instigateur du très couru Bottle Brothers, créateur du traiteur Gourmet Brothers, animateur du Café de la Plage, initiateur du Bistrot de la Comédie, récemment fondateur de Blé Noir, une crêperie gourmande au cœur de la cité Sarde et encore plus récemment hôtelier avec deux établissements dans les Pouilles.
Vous le connaissez forcément... Bienvenue Benjamin Luzuy !
Si vous aimez cet épisode, vous adorerez
Commentaires de l'épisode
Générer un badge
Obtenez un badge pour votre site web qui renvoie vers ce episode
<a href="https://goodpods.com/podcasts/edouard-amoiel-602229/olivier-jean-77446946"> <img src="https://storage.googleapis.com/goodpods-images-bucket/badges/generic-badge-1.svg" alt="listen to olivier jean on goodpods" style="width: 225px" /> </a>
Copier