Travel&Taste - Olivenernte und Tapasglück
01/15/25 • 32 min
Olivenbäume, so weit das Auge reicht. Als wir Jaén in Andalusien erreichen, wird uns fast schwindelig. Millionen von Bäumen, jeder Hügel, jede Anhöhe ist bedeckt. Hier ist das Herz der weltweiten Olivenölproduktion. Und wir dürfen hautnah bei der Ernte dabei sein und im Schloss Castillo de Canena übernachten. In dieser Folge verraten wir Euch alles über Olivenöl. Außerdem entdecken wir herrliche Restaurants in der Nähe von Malaga und kochen mit Rocio die beste Tortilla in Marbella.
Das Olivenöl von Castillo de Canena könnt Ihr hier bestellen.
Eine große Auswahl und sehr gute Beratung gibt es bei Carmen Sánchez und ihrer Agentur für Olivensaft.
Travel&Taste - Reise durch Europa: Wir nehmen Euch mit auf unser kulinarisches Abenteuer. Ein Jahr lang essen wir uns durch alle Länder und Ihr seid dabei. Hier findet Ihr alle Informationen zu uns: www.travelandtaste.world
Olivenbäume, so weit das Auge reicht. Als wir Jaén in Andalusien erreichen, wird uns fast schwindelig. Millionen von Bäumen, jeder Hügel, jede Anhöhe ist bedeckt. Hier ist das Herz der weltweiten Olivenölproduktion. Und wir dürfen hautnah bei der Ernte dabei sein und im Schloss Castillo de Canena übernachten. In dieser Folge verraten wir Euch alles über Olivenöl. Außerdem entdecken wir herrliche Restaurants in der Nähe von Malaga und kochen mit Rocio die beste Tortilla in Marbella.
Das Olivenöl von Castillo de Canena könnt Ihr hier bestellen.
Eine große Auswahl und sehr gute Beratung gibt es bei Carmen Sánchez und ihrer Agentur für Olivensaft.
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Travel&Taste- Vom Kochen und Käsen
Provence und Roussillon
Es gibt so viel zu erzählen aus Frankreich, diesem gesegneten Land. Wir sind im faszinierendsten Restaurant Burgunds, kochen mit der großartigen Köchin Fabienne in der Provence, trinken im Roussillon jede Menge Naturwein und lernen das Käsen. Ça suffit!
Alle Informationen zu den Weinen aus Caramany von L'atelier vigneron de Charles Gauthier-Marcil findet Ihr hier.
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Nächste Episode
Travel&Taste - Von Portwein und Puddingteilchen
Reise durch Europa
Travel&Taste - Der Podcast: Ein Jahr reisen wir durch Europa zusammen mit unseren Kindern, um für Euch den guten Geschmack und die besten lokalen Lebensmittel zu entdecken. Und natürlich haben wir ganz viele Geheimtipps für Euch. Diesmal sind wir in Portugal. Dort finden wir in São Teotónio die besten Pastéis de Nata, sind in Aljezur auf dem Süßkartoffel-Festival und nehmen Euch mit in das beste Café an der Atlantikküste: Das Café Palhinhas in Azenha do Mar.
Und hier geht es zur Quinta da Pacheca im Dourotal.
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