Vad är svensk mat? Lungmos eller tacos?

10/30/19 • 37 min

Vi pratar med folkbildaren och traditionsexperten Mattias Axelsson, författare till boken Tacos, tvättstuga och tack för senast: Svenska vanor A–Ö om vad vi äter i Sverige och varför. Vilken är den vanligaste maten? Är det barnen som bestämmer vad vi ska äta? Vad är egentligen grejen med kebabpizza – är det en svensk maträtt? Hur [...]

Previous Episode

Kulturkrockar i Europa BONUSAVSNITT

Hur är det att semestra i sin partners hemland? Efter sommarens äventyr i Europa går vi igenom det bästa och det värsta med att få se en annan kultur på nära håll, och diskuterar fördelarna med Tysklandsbingo och franskt fläsk som strategier för att vinna barnens godkännande. På kontinenten tar man kontakt för att hjälpa [...]

Next Episode

Bonus: Recept på lungmos

Mattias Axelsson, författare till Tacos, tvättstuga och tack för senast läser ett recept på lungmos ur Tore Wretmans Svensk husmanskost. Vad har du nu för ursäkt för att inte äta det? Va? Va? VA?!