La voix veìrte - Le podcast jardinage, plantes et nature

Dans cet épisode, je suis en compagnie de Nicolas Meyrieux, humoriste, jardinier et bientôt paysan, engagé depuis plus de 10 ans dans le combat pour l’environnement et la biodiversité.

Cet été, il a réalisé un “Farm Tour” : une tournée de 26 fermes françaises dans lesquelles il a joué son spectacle de son stand-up intitulé “On sait pas”. Une tournée unique, en plein air, au plus près des publics, au cœur de la réalité paysanne de la France.

Avec Nicolas, on aurait pu parler de mille choses, tant il a eu de vies dans une vie, mais on a choisi aujourd’hui de revenir plus particulièrement sur cette expérience au cœur des fermes vivantes de France et bien sûr, de son propre projet de création de ferme dans les Landes.

On a parlé de l’état de santé des fermes françaises, des différents modèles d’agriculture, des difficultés et des bonnes idées, ainsi que du challenge représenté par la création d’une ferme jardin-forêt (ou forêt comestible) comme celle qu’il est en train de créer dans les Landes.
Ressources complémentaires :
Suivre Nicolas Meyrieux
Sur Youtube : https://www.youtube.com/user/nicolasmeyrieux
Sur Instagram : https://www.instagram.com/nicolasmeyrieux/

Un nouveau monde, Cyril Dion : https://boutique.arte.tv/detail/un-monde-nouveau

Le guide Terre vivante du Jardin-forêt : comprendre, concevoir, planter, entretenir, récolter, Rémi Kulik : https://bit.ly/3PpZH0i
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Le compte Instagram : @veirmagazine
Production : @basilicpodcast
Musique : Sergey iMaloy
Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser 5 étoiles et un avis sur votre plateforme de podcasts.
La voix veìrte est le podcast de Veìr Magazine, un magazine dédié au jardinage, aux plantes et à la nature. Potager, plantes vertes, jardinage urbain, fleurs, compost, cueillette sauvage, botanique....
Dans chaque épisode, nous abordons un thème lié au monde végétal avec un ou une invité. Nous évoquons son parcours, détaillons le sujet du jour et explorons ensemble le monde fascinant de la nature vivante. Pensé pour tous, urbains ou ruraux, débutants ou confirmés, La voix veìrte vous aide à renouer avec le végétal.
Retrouvez-nous sur www.veirmagazine.com ou sur notre compte Instagram @veirmagazine.

Baptiste Saulnier a un parcours de vie atypique, il a d'abord été sportif de haut niveau, restaurateur autodidacte puis il s'est formé, en 2015, au jardinage et au maraîchage. Il a notamment suivi les enseignements de Charles Hervé Gruyer à la Ferme du Bec Hellouin ainsi que ceux d'Eliot Coleman.

Dans cet épisode, Baptiste Sauliner nous parle d'agroécologie, un terme qui selon lui englobe l'agriculture biologique, l'agriculture durable, la permaculture, l'agroforesterie ainsi que l'agriculture raisonnée. L'agroécologie rassemble toutes les techniques qui vont au service d'une agriculture plus résiliente, durable et vertueuse.
On dénombre quatre piliers fondamentaux. Il est nécessaire que l'exploitation soit économiquement profitable pour l'agricultrice ou l'agriculteur, qu'elle soit écologiquement positive, socialement juste et enfin, esthétique.
Le maraichage biologique intensif repose sur un principe simple : cultiver sur une toute petite surface de façon extrêmement productive. L'idée d'Eliot Coleman et de Jean-Martin Fortier est de standardiser les jardins afin de d'être plus performants.
Grâce aux nombreux conseils de Baptiste Saulnier, vous pourrez adopter les techniques du maraichage bio intensif à votre potager.

Ressources utiles :
Ferme du Bec Hellouin : bit.ly/3YxNjys
Ferme des quatre-temps : https://www.fermequatretemps.com/
Le jardinier-maraîcher, Manuel d'agriculture biologique sur petite surface, Jean-Martin Fortier : bit.ly/3YzBLe2
Des légumes en hiver, Eliot Coleman : bit.ly/3YPBi7p

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Viviane Cronier est “animatrice nature et patrimoine” depuis plus de 20 ans. Elle travaille aujourd’hui au sein de l’association “Les jardins de l’espérance”, en charge des projets liés à l'enfance et au handicap.
Dans cet épisode, Vivane nous partage :

• Comment elle a décroché un métier qui lui permette de jardiner et transmettre sa passion pour le jardin grâce à diverses activités
• L'importance d'être en contact avec la nature (atténuation du stress, bien-être, observations, expérimentations)
• Syndrome du manque de nature
• Familiariser les enfants au jardin
• Jardiner avec de jeunes enfants (2-5 ans) : découverte sensorielle
• Jardiner avec des enfants (6-10 ans) : observations et expérimentations
• Jardiner avec des pré-adolescents et adolescents (10 ans et plus) : susciter l'intérêt
• Diviser son jardin en 3 espaces distincts
• Outils & équipements pour jardiner avec des enfants
• Jardiner en ville

Ressources :

Les jardins de l'espérance : bit.ly/3OCK1Yx

Comment élever un enfant sauvage en ville, Scott D Sampson, Les Arènes : bit.ly/3IE2ekC

Mon premier jardin en permaculture, Nelly Pons & Joanna Rzezak, Actes Sud : bit.ly/3MxvGKz

Pistes - Pour découvrir la nature avec les enfants, Louis Espinassous, Plume de carotte : bit.ly/45vextC

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Quentin, du compte Instagram @le.potager.de.quentin cultive un grand potager en Belgique, à quelques kilomètres de Lille. Il nous raconte comment il s’adapte au climat moins clément qu’au sud de la France. Il vous donnera de précieux conseils pour réussir vos semis quand la luminosité est plus faible, quelles variétés choisir ainsi que tous les avantages à cultiver dans un climat moins chaud et moins soumis aux sécheresses.
Ressources :

Quentin sur Instagram : https://www.instagram.com/le.potager.de.quentin/
Calendrier des semis pour la Belgique : https://cycle-en-terre.be/wp-content/uploads/2022/02/CET-CalendrierDesSemis-2022-Web.pdfVivre avec la Terre, Manuel des jardiniers-maraîchers, Charles Hervé Gruyer : acheter l'ouvrage

Épisodes complémentaires :

Notre interview de Charles Hervé Gruyer : https://audmns.com/qXkEhMT

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Nous avons tendu le micro à Maud Lelièvre, Présidente du comité français de l'International Union for Conservation of Nature (IUCN). Créée en 1948, l’UICN est aujourd’hui le réseau environnemental le plus vaste et le plus diversifié au monde, mobilisant les connaissances, les ressources et la portée de nos plus de 1 400 organisations Membres et 18 000 experts. Cette diversité et cette expertise font de l’UICN l’autorité mondiale en matière de statut du monde naturel et des mesures nécessaires pour le sauvegarder.

Grâce aux connaissances de Maud Lelièvre, nous en apprenons davantage sur la conservation et la protection des espèces animales et végétales. En mémo, Julie récapitule quelques conseils faciles pour préserver la biodiversité près de chez vous.

En savoir plus :

IUCN : https://www.iucn.org/fr

Podcast : http://sosweetplanet.com/

Réinventer la ville avec l'écologie, Éditions Apogée : bit.ly/3U7tWuq

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