CB&F #031: BRLO!

09/08/19 • 69 min

Oliver und Yannick haben sprechen diesmal mit der erfolgreichen Berliner Brauerei BRLO! Freut Euch auf ein spannendes Interview mit Benedict und Maverick und lernt die Geheimnisse vin einer Brauerei kennen, die in 38 Containern braut!

News:

- Ticketverkauf für Heimbrau-Convention 2020 ist gestartet
  Im nächsten Jahr findet erneut auf Schloss Romrod eine Heimbrau-Convention statt. Die erfolgreiche Veranstaltung geht vom 13-15.03 in die 2. Runde. Es steht wieder alles im Zeichen der Selbstgebrauten Biere. Wer dabei sein möchte, der sollte sich jetzt sein Ticket sichern. Die Ticket-Anzahl ist begrenzt und die Veranstaltung war in diesem Jahr schnell ausverkauft.
- Bier und Wein mit außerirdischer Hefe gebraut
  Am 12. Juni wurden wurden Proben einer Pfälzer Hefekultur ins All geschickt, um deren Resistenz und Verhalten im All zu testen. Der Grund dafür war eine alternative Vitamin B12 Quelle für Astronauten zu finden. Zwei Monate nach dem Flug liegen erste Ergebnisse vor, welche besagen, dass die “Außerirdischen” Hefeproben sich normal verhalten. Mit den Hefen wurden ein Wein und ein Bier vergoren und auf dem Weincampus in Neustadt an der Weinstraße von Besuchern getestet.
- Sierra Nevada braut Festbier mit Bitburger Siegelhopfen
  Die Kalifornische Craft Bier Brauerei Sierra Nevada kollaboriert mit der deutschen Bitburger Brauerei für ein Oktoberfestbier welches in den gesamten USA vertrieben werden soll. Dazu teilt Bitburger zum ersten mal ihren aus der Werbung bekannten Siegelhopfen sowie ihre Hefe.
- Forscher entwickeln künstliche Zunge
  Wissenschaftler von der University of Glasgow haben einen Sensor entwickelt welcher in der Lage ist feinste Unterschiede bei Whiskys zu erkennen. Somit ist diese Künstliche Zunge in der Lage festzustellen, ob ein Whisky in einem Sherry- oder Rum Fass lag sowie dessen Alter zu bestimmen. Die Entwicklung soll dabei helfen, vermehrt auftretende Fälschungen besonders teurer Whiskys bestimmen zu können. Auch andere Getränke lassen sich mit dem Sensor analysieren, so eignet er sich zum Beispiel für die Qualitätskontrolle in der Lebensmittelindustrie.