Capítulo 9 - Seguridad Alimentaria

🍎🍐 “La seguridad alimentaria se da cuando todas las personas tienen acceso físico, social y económico permanente a alimentos seguros, nutritivos y en cantidad suficiente para satisfacer sus requerimientos nutricionales y preferencias alimentarias, y así poder llevar una vida activa y saludable” (FAO).

🍽 Comer no es una actividad que hacemos por recreación. Es un acto del que dependemos para estar sanos, para tener energía, para vernos bien y, por sobre todo, para vivir. Sin comida, no hay vida y sin ella, la existencia se transforma en una constante búsqueda de supervivencia. 😔 Sin embargo, al día de hoy 800 millones de personas no tienen acceso a la comida suficiente para cubrir sus necesidades básicas nutricionales.

En este capítulo hablamos sobre el sistema 👩🏻‍🌾 agroalimentario actual, sus falencias y cómo creemos que podríamos acercarnos, como sociedad, a una solución. No traemos las soluciones en bandeja, pues no somos expertas. Sin embargo, llamamos a la reflexión y desde nuestro conocimiento debatimos sobre lo que creemos es correcto.

No te quedes sin ser parte de la solución ¿Tienes ideas? ¡Escríbenos!