Smiles Kitchen: Jenny & Alex - Inspiration von Unterwegs

Koch deine Suppe und bring sie deinem Gast

Smiles Kitchen:Jenny & Alex – Inspiration von Unterwegs

Wir, das sind Alex, Jenny und unsere drei Hunde (Lennox, Pablo und Simba) sind seit September 2019 in unserem ausgebauten Van unterwegs. Mit unterwegs meine ich, wir leben darin.

Erstmal zu den Zweibeinern: Alex, geboren 1989 in Potsdam, ist seit 12 Jahren vegan-vegetarischer Koch. Gestartet hat seine Reise auf den Straßen von Berlin, wo er schon als kleiner Bub ausgebrochen ist von der “Normalität” und gelernt hat, sich durchzuschlagen. Allerdings nicht immer im positiven Sinne... mit 17 stand er vor der Wahl: in den Knast, den Löffel abgeben oder ein ganz neues Leben anfangen. Zum Glück hat er sich auf einen neuen Weg begeben und in einer kleinen Bio-Pension in Österreich seine Kochausbildung angefangen.

Er tauschte Baggies und Goldkettchen nach und nach gegen Pumphosen und Malas. Die Drogen gegen leckeres frisches Gemüse und, naja, vegane Pastasoßen und lernte mich, Jenny, kennen, als er gerade seinen Job als Chefkoch in einem Seminarhotel am Chiemsee aufgeben wollte.

Smiles Kitchen: Der Anfang

Hier komme ich ins Spiel. Jenny, geboren 1986 in Karl-Marx-Stadt (ja, jetzt Chemnitz). Ich komme gleich dazu, wie ich an den Chiemsee kam. Erstmal habe ich mich schon früh als Nomade gefühlt. Wir, meine Mom, mein Bruder und ich, sind irgendwie ständig umgezogen. Es gibt dafür keinen ersichtlichen Grund, außer, dass es uns immer woanders hingezogen hat. Also ging es für mich als Kind schon von Sachsen nach Bayern nach Nordrhein-Westfalen. Ich habe so viele Zimmer eingerichtet und gestrichen, meine Sachen tausend mal eingepackt und wieder ausgepackt. Als ich dann alt genug war, buchte ich mein erstes One-Way-Ticket nach Amerika und blieb dort für 2 Jahre. Ich dachte, ich würde da bleiben, heiraten und so...

Das Leben kam anders - Gott sei dank. Ich konnte mein Visum nicht verlängern. Nachdem ich mich von dem Schock erholt hatte, fing ich an von Asien, Australien und der Welt zu träumen. So reiste ich als “Digitaler Nomade” um die Welt, bis ich in einer Gemeinschaft in der Oberpfalz landete und sich mir wieder ganz neue Welten auftaten. Gemeinschaft, wirklich alternativ und nachhaltig leben, die Verbindung zur Natur und mein Vertrauen in das Universum.

Und dieses Vertrauen ins Universum brachte mich zu meiner ersten Vanlife Erfahrung mit zwei befreundeten Familien nach Ibiza, von wo ich dann allein nach Berlin zurück flog und bis zu einem Tag vorher nicht wusste, wo ich ab dem 1. Mai wohnen würde... der Ruf kam und ich buchte meinen Bus an den Chiemsee, um dort eine Gemeinschaft mit aufzubauen und die Küchenleitung vorübergehend zu übernehmen.

Smiles Kitchen: Gemeinsame Visionen

And guess what? Da habe ich Alex getroffen. Er hat mich eingearbeitet für ein paar Tage. Wir haben über Visionen von Gemeinschaft und Wirken in der Welt geredet... und es dauerte noch etwa zwei Monate bis wir uns trauten uns zu gestehen, dass wir ineinander verliebt sind.

Schon nach wenigen Monaten adoptierten wir Lennox und Pablo, packten all unsere Hab und Gut in Alex’ Audi und fuhren nach Portugal, um dort eine Gemeinschaft mit aufzubauen. Wir lebten in einem Wohnwagen und lernten, was wir brauchen, um uns wohl zu fühlen und was wir loslassen können. Über Umwege, mal wieder, starteten wir unser Catering & Wellness Business und kochten vor allem in Bayern für Seminare, Retreats und Festivals. Damit finanzierten wir den Vanausbau.

Wir sind beide keine Bastler gewesen bis jetzt und man sieht deutlich, dass unser Ausbau nicht von Profis gemacht wurde, aber er wurde mit unseren eigenen Händen erschaffen und wir fühlen uns pudelwohl. Achso, Hund Nummer 3 (Simba) kam dann als Pflegehund zu uns... nur für ein paar Wochen... Das ist jetzt auch schon wieder 1,5 Jahre her.

Mit drei Hunden wurde es immer schwieriger, gute Unterkünfte zu finden. Das Packen war nervig. Menschen haben sich oft beschwert und wir wollten einfach wieder unabhängig sein. Wir wollten ein Zuhause, wo wir uns alle wohl fühlen, und dennoch frei unsere Träume verwirklichen können. Spannend ist auch, dass unser Bus einfach zu uns kam.

Wir hatten schon eine Weile geschaut, aber nie einen Bus gesehen, der uns beiden auf Anhieb gefiel. Also beschlossen wir einfach noch ein paar Monate zu warten, da auch von den Aufträgen her recht viel zu tun sein würde und wir nochmal ein anderes Budget haben würden. Doch dann war er da. Auf Ebay-Kleinanzeigen. Alex hatte nur zufällig nochmal geschaut und sofort war uns klar: Das ist unserer.

Ich fuhr nach Berlin, tauschte den Audi gegen den Crafter und fuhr mit unserem neuen Tiny House on Wheels zurück nach Bayern...

Smiles Kitchen: Unser Kunterbunt-Business

Lange Zeit war uns nicht so richtig klar, wie unser gemeinsames Business aussehen würde. Klar, Alex kocht. Aber ich hatte einfach schon immer so viele Interessen...