Log in

goodpods headphones icon

To access all our features

Open the Goodpods app
Close icon
headphones
Acı, tatlı, mayhoş

Acı, tatlı, mayhoş

NTVRadyo

Aylin Öney Tan mimar, restorasyon uzmanı, yemek kültürü yazarı. NTVRadyo'da her gün yayınlanan "Acı, tatlı, mayhoş" adlı programda tarihten tariflere uzanan bir program yapıyor.

1959 yılı, Ankara doğumlu. ODTÜ’de mimarlık ve restorasyon okudu, İtalya ve İngiltere’de eski eserleri koruma konusunda mesleki uzmanlık eğitimleri aldı, Cezayir’de yaşadı. Uzun yıllar tarihi çevre koruma ve restorasyon projeleri yaptı. Tarih Vakfı için yaptığı Darphane-i Amire restorasyonu sonrası Dünya Bankası Türkiye Kültürel Miras projesi yöneticiliğini üstlendi. Çeşitli AB projelerinde çalıştı. Bu süreçte tutkusu olan yemek kültürü araştırmalarını sürdürdü. 2000 yılında Slow Food ödülü dünya jürisinde yer aldı. Çeşitli gazete ve dergilerde, ayrıca yurt dışında pek çok referans kitapta Türkiye maddeleri yazdı. 2007 yılından itibaren düzenli olarak katıldığı Oxford Sempozyumu çerçevesinde özgün yemek tarihi araştırmalarına verilen Sophie Coe ödülünü kazandı. Dünyanın pek çok yerinde gastronomi konulu sempozyum ve toplantılara katılmayı, pek çok yayına katkıda bulunmayı sürdüren Aylin Öney Tan, "Güneşin ve Ateşin Tadı: Gaziantep Mutfağı" adlı kitabın da yazarı.

bookmark
Share icon

All episodes

Best episodes

Top 10 Acı, tatlı, mayhoş Episodes

Goodpods has curated a list of the 10 best Acı, tatlı, mayhoş episodes, ranked by the number of listens and likes each episode have garnered from our listeners. If you are listening to Acı, tatlı, mayhoş for the first time, there's no better place to start than with one of these standout episodes. If you are a fan of the show, vote for your favorite Acı, tatlı, mayhoş episode by adding your comments to the episode page.

No results found...

FAQ

How many episodes does Acı, tatlı, mayhoş have?

Acı, tatlı, mayhoş currently has 1146 episodes available.

What topics does Acı, tatlı, mayhoş cover?

The podcast is about Podcasts, Arts and Food.

What is the most popular episode on Acı, tatlı, mayhoş?

The episode title 'Unutulmuş şölen pilavı' is the most popular.

What is the average episode length on Acı, tatlı, mayhoş?

The average episode length on Acı, tatlı, mayhoş is 6 minutes.

How often are episodes of Acı, tatlı, mayhoş released?

Episodes of Acı, tatlı, mayhoş are typically released every day.

When was the first episode of Acı, tatlı, mayhoş?

The first episode of Acı, tatlı, mayhoş was released on Aug 31, 2020.

Show more FAQ

Toggle view more icon

Comments

0.0

out of 5

Star filled grey IconStar filled grey IconStar filled grey IconStar filled grey IconStar filled grey Icon
Star filled grey IconStar filled grey IconStar filled grey IconStar filled grey Icon
Star filled grey IconStar filled grey IconStar filled grey Icon
Star filled grey IconStar filled grey Icon
Star filled grey Icon

No ratings yet